• Od letka do biznisa
  • 03.07.2016. 07:30

Stolni tenis zamijenio uzgojem aronije

Letak u kojem je bila opisana biljka pod nazivom aronija promijenila je način života Marija Treščeca.

  • 6.103
  • 832
  • 0

Letak u kojem je bila opisana biljka pod nazivom aronija promijenila je način života Marija Treščeca koji je nakon vremena provedenog u zatvorenom za računalom svo slobodno vrijeme počeo koristiti na zdrav, koristan i isplativ način.

"Moja prethodna strast je bio stolni tenis koji sam trenirao od malih nogu punih 15 godina. Nažalost došlo je do problema s koljenima i zabranjeno mi je aktivno bavljenje sportom. Tako je došlo do aronije, jer sam htio pametno iskoristiti vrijeme koje sam nekad koristio za sport", opisuje začetke.

Mario Treščec na plantaži

Plasman aronije diljem Hrvatske

Zainteresirala su ga njena ljekovita svojstva pa je počeo naručivati i isprobavati razne proizvode, sok, čaj, džem, sušene bobice, svježi plod. Svoja razmišljanja i zapažanja o aroniji podijelio je s ukućanima. S obzirom da su imali neiskorišteno poljoprivredno zemljište tik do kuće i nešto viška novca za ulaganje, nije im dugo trebalo da podignu vlastitu plantažu aronije.

Zemlja koju posjeduju bila je idealna za sadnju. Posao u voćnjaku nije im stran budući da se dugi niz godina bave vinogradarstvom. Tako su početkom 2014. godine otvorili OPG u Reki, u okolici Koprivnice i posadili u proljeće 900 trogodišnjih sadnica - aronija melanocarpa sorta Nero na površini od 0,4 ha. Sadnice su kupili u rasadniku Milić iz Donjeg Miholjca. Mario Treščec je vlasnik OPG-a, a zajedno s njim rade djevojka Maja i roditelji Krešimir i Gordana.

"Prve godine sve smo sami okopavali, kosili, razvlačili cijevi za navodnjavanje i ostale poslove. Prvi urod imali smo iste godine u 8. mjesecu te od plodova napravili sok, čaj i džem za vlastite potrebe, proizvode koje smo do tada kupovali. Rodbina i prijatelji kušali su naše proizvode i bili jednako oduševljeni kao i mi te nam predlagali da uđemo u širu proizvodnju i plasiramo svoje proizvode na tržište", prisjeća se Mario, koji inače u Osijeku studira Ekonomiju.

Godinu kasnije su sa 15-ak berača u jednom danu ubrali 1.200 kg bobica aronije! Sada te proizvode - sok, čaj i džem plasiraju i dostavljaju diljem Hrvatske. Narudžbe primaju putem Interneta, ali i putem usmenih preporuka i preko letaka.

"Puno kupaca prepoznalo je našu kvalitetu i uloženi trud tako da svakodnevno šaljemo pakete. Također, prodaju vršimo putem raznih sajmova zdrave hrane čime se ujedno i prezentiramo. Na taj način kupci mogu besplatno degustirati naše proizvode te komunicirati s nama što je najbolja reklama", kaže vlasnik dodajući da je najprodavaniji sok koji je prirodan, bez šećera, konzervansa i drugih dodataka, potom čaj i džem koji su rađeni s ljubavlju po domaćoj tradicionalnoj recepturi.

Konkurencija nije prepreka, već prilika

Konkurencije ima kao i svugdje, ali to, naglašava, nije prepreka već prilika da se mali proizvođači udruže i višak ploda plasiraju dalje u inozemstvo. Sve se može postići radom i upornošću, a kvaliteta uvijek izađe na vidjelo. Čaj i džem proizvode sami, a svježi plod voze na preradu u punionicu sokova, no u budućnosti žele vlastitu preradu soka da zaokruže cijelu priču.

Proizvodi OPG-a koje vodi Mario s roditeljima i djevojkom

"Nikad nismo razmišljali o odustajanju, jer kad nešto voliš onda ustraješ dalje u teškim i napornim trenucima. Oko aronije ima dosta posla bez obzira što je otporna na bolesti i ne treba je prskati herbicidima. Idealna je za eko uzgoj, međutim dosta je posla s košnjom i pljevidbom unutar i oko grma. Isto tako za što bolji prinos potrebno je redovito okopavati oko biljaka i vršiti gnojidbu u proljeće i jesen te obavljati rezidbu nakon vegetacije. Aronija može bez navodnjavanja, ali ako joj omogućite redovnu opskrbu vodom, doći će do prinosa većeg i do 50%", savjetuje Mario.

Dodaje da su prilikom sadnje odlučili napraviti i navodnjavanje kap na kap sa sistemom slobodnog pad. Funkcionira, kaže, savršeno.

"S naših 900 sadnica, očekujemo puni urod 2018. godine. Od tada će nam svaka godina nositi oko 10 tona bobica. Dio će ići u preradu za sokove, džemove i čajeve a dio ćemo plasirati na veliko otkupljivačima ili trgovačkim centrima. Zasad nije prevelik interes za domaćim plodom jer velike tvrtke traže što jeftinije pa uvoze jeftino iz Poljske koja je najveći proizvođač aronije. Potencijal aronije je još zasada slabo iskorišten kod nas, ali i to će se s vremenom promjeniti na bolje", naglašava mladi poduzetnik.

To je, dodaje, također jedan od razloga zašto su se odlučili za preradu vlastitih proizvoda, što je najisplativija opcija, ali je i velik užitak ponuditi domaćim potrošačima prave, domaće proizvode, koji su 100% prirodni.

Kvaliteta na prvom mjestu

"Sve što radimo, radimo s ljubavlju. Kvaliteta nam je na prvom mjestu. Zadovoljstvo nam pružaju kupci koji su iznimno zadovoljni s našim proizvodima te nam se obraćaju s povjerenjem. Posebno nas oduševljavaju ljudi koji nam govore da korištenje matičnog soka aronije i čaja pomaže pri zdravstvenim tegobama. Drago nam je da se sve više širi glas o njenoj dobrobiti i nadamo se da će i drugima pomoći", naglašava.

Osnovni problem našeg društva, napominje, je što su svi u trci za lakom i brzom zaradom sa što manje rada, a to je u takvom poslu nemoguće. Aronija se naglo pojavila kod nas i ljudi su shvatili da je tržišna cijena dosta visoka, a troškovi proizvodnje niski. Međutim sada aronije ima svugdje i kod nas i osim što proizvođači ne znaju kuda sa viškom ploda, ruše cijene jedni drugima.

"Kada svim novim nasadima dođe puni urod, bit će još veći problem s plasmanom, ali vjerujem da će se i to riješiti u skoroj budućnosti sa raznim udruživanjima i otkupnim stanicama. Još jedan problem je slaba educiranost građana što se tiče aronije i njenih ljekovitih svojstava. Na prvi spomen da litra soka košta preko 100 kuna svi vide da je to preskupo, ali i često ne znaju da se čisti sok pije samo 0.3 do 0.5 dcl dnevno što je dovoljno da se litra pije čak 20 do 30 dana, što ispada puno isplativije od raznih tableta koje mogu imati i neuspojave. Polako se vidi pomak u saznanjima, ali dok će većina znati što je aronija i na što sve utječe, biti će i potražnja veća te plasman lakši", vjeruje on.

Veliki je gušt imati i proizvoditi nešto svoje, a još veće zadovoljstvo kada vidiš da ljudi prepoznaju kvalitetu i trud i postanu tvoji stalni potrošači.

Vjeruje da će posao postati obiteljska tradicija

"Uvijek smo željeli imati nešto svoje. Mladi smo OPG i treba nam još puno vremena i napretka da bi dostigli željeni cilj i stali uz bok najboljima. Ako ovako nastavimo, vjerujem da će ovaj posao postati obiteljska tradicija, nešto što će naša djeca i unuci nastaviti jednog dana, u obliku pravog posla ili hobija. To će im biti pokazatelj da se s jakom željom, radom i upornošću može sve postići", dodaje.

Nasad aronije u Reki

Iduće godine očekuju veći urod, i do 3 tone, kada će sa zadovoljstvom pozvati sve prijatelje i rodbinu da im se pridruže u berbi, a nakon toga velika fešta uz razna pečenja kao i ove godine. To je ujedno i idealna prilika da se češće vide i druže.

"Sav rad i trud doživljavamo kao neki hobi, odnosno sav višak slobodnog vremena posvećujemo aroniji. Ne bojimo se plasmana u budućnosti, jer svjesni smo da posjedujemo kvalitetan proizvod kojeg će sve više ljudi prepoznavati i koji može pomoći mnogima u prevenciji bolesti, jačanju imuniteta i usporavanju starenja zbog visokog broja antioksidansa. Puno nam je značilo što nismo kupovali zemljište za sadnju jer smo imali svoje odmah do kuće, pa nas je ukupna investicija koštala 15.000 eura sa sadnicama, navodnjavanjem, ogradom, marketingom i drugim stvarima. Pomogla nam je županija a i grad sa ukupnim subvencijama u iznosu oko 3.000 eura", zaključuje Mario.


Povezana biljna vrsta

Aronija

Aronija

Sinonim: Crnoplodna aronija | Engleski naziv: Chokeberry | Latinski naziv: Aronia melanocarpa

Aronija je višegodišnja listopadna voćna vrsta podrijetlom iz Sjeverne Amerike, a pripada porodici ruža (Rosaceae). Na europskom se kontinentu najviše uzgaja u Rusiji, Poljskoj,... Pročitaj više »

Tagovi

Aronija Prerada Poduzetnička priča Ljekovita svojstva Upornost


Autorica

Renata Dragović

Renata Dragović

Uvijek željna novih znanja i izazova u području ekološke poljoprivrede. Posjeduje višegodišnje iskustvo u poljoprivrednoj proizvodnji, standardima kvalitete i EU projektima.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi