Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • NYIOOC 2023
  • 17.04.2023. 12:00
  • Istarska, Sveti Lovreč

S uljima iz maslinika u Istri Austrijanci Beatrix i Rudolf osvojili sedam nagrada za Hrvatsku!

Ovo je fantastičan uspjeh. Danas ćemo otvoriti bocu šampanjca i nazdraviti svakoj pojedinoj nagradi, rekao je Rudolf Nemetschke.

Foto: arhiva obitelji Nemetschke
  • 1.811
  • 225
  • 0

Kad bi se proglašavao pojedinačno najbolji rezultat na najvećem svjetskom natjecanju maslinovih ulja NYIOOC 2023 u New Yorku, titula šampiona bi zacijelo pripala austrijskom bračnom paru Beatrix i Rudolfu Nemetschke. Njihova tvrtka Avistria, registrirana prije osam godina u Hrvatskoj, osvojila je za kvalitetu svojih ulja čak sedam zlatnih medalja.

"Ovo je fantastičan uspjeh za našu mladu tvrtku i velika motivacija za dalje. Danas ćemo otvoriti bocu šampanjca i nazdraviti svakoj pojedinoj nagradi“, izjavio je Rudolf za američki Olive Oil Times.

Sto hektara u Svetom Lovreču

Kako se na spomenutom natjecanju rezultati pripisuju državama iz kojih ulje dolazi to je ovih sedam nagrada upisano na konto Hrvatske. Naime, tvrtka Avistria, registrirana 2015. godine u Zagrebu, posjeduje maslinike u Svetom Lovreču u Istri. Najprije su kupili zapušteni maslinik na 100 hektara zapuštanog zemljišta. Obnovili masline stare oko 400 godina i odmah počeli pripremati teren za sadnju novih. Tako su prije sedam godina zasadili 1.600, a prije tri godine još 3.000 mladih maslina. Zastupljene su uglavnom domaće i introducirane sorte Buža, Štorta, Istraska bjelica, Karbonaca, Rosinjola, Crnica, Frantoio, Ascolana tenera, Itrana i Leccino.

Iako još nisu u punom rodu Avistria je u sezoni 2022./2023. proizvela 1,1 tonu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, otkrio je Rudolf i pohvalio se kako i novoposađene sorte poput Frantoia već dale prve plodove. Na natjecanje u New York išli su i dosad, analize iskusnih senzorskih analitičara dobro im dođu kao korektiv u proizvodnji, a uspjeh na natjecanjima je i najbolji marketing.

Formula za sedam zlatnih odličja  

Ove godine su po prvi put sudjelovali sa sedam različitih ekstradjevičanskih ulja, pet monosortnih te po jednim blendom i mješavinom. Sva ulja osvojila su zlatna odličja.

Maslinik tvrtke Avistria u Svetom Lovreču

Dvije medalje za monosorte Istria Buža, par srednje intezivnih kupaža te za srednje intezivna monosortna ulja od sorti Leccino, Istarske bjelice i Frantoia. Rudolf se pohvalio i najnovijom robnom markom Selina Mix koja sadrži ulja od sedam sorti spojenih u malaxser (mješavina sa posebnom teksturom). Ulje je izrazito zelene boje, pikantno, a odlikuje se i naglašenom voćnošću.

Svoja ulja Avistria izvozi u Austriju, razvijaju svoju marketinšku strategiju na temelju ciljane populacije potrošača, privatnih klijenata, restorana, hotela i pojedinih specijaliziranih trgovina. Bračni par Beatrix i Rudolf u sklopu imanja u Istri planiraju i izgradnju nove seoske kuće s kušaonicom uključujući i malu uljaru za preradu vlastitih maslina.

Nisu jedini stranci koje je maslinarstvu privuklo u Hrvatsku.

Medalje za Velencano i Istrianu

Lani su Cornelia Engemann i Jörg Knebusch u blizini Bala kupili tvrtku Valencano u sklopu koje je koje je ekološki maslinik sa oko 400 stabala maslina različitih talijanskih i hrvatskih sorti. Od tih ručno ubranih sorti maslina nastala su i tri ekološka koja su također u New Yorku osvojila nagrade. "Jedini cilj naše tvrtke je proizvodnja organskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja“, ističu vlasnici Conny i Jörg. Jedna od nagrada pripala je i ulju tvrtke Istriana čiji je vlasnik podrijetlom iz Kalifornije..

Stranci otkrivaju naš "maslinarski raj“ zahvaljujući i tome što hrvatska maslinova ulja postaju sve poznatija u svijetu. Pogotovo otkad sudjeluju na relevantnim svjetskim ocjenjivanjima kao što je NYIOOC. Podsjetimo, preklani je Hrvatska s uljima Istre, Kvarnera i Dalmacije u konačnom poretku zauzela četvrto, lani treće, a ove godine na najvećem svjetskom natjecanju koje traje u glavnom gradu Amerike ima šanse popeti se stepenicu više.

Hrvatska ispred Španjolske i Amerike

Nakon tri tjedna u konkurenciji 1.100 najboljih robnih marki iz svih maslinarskih zemalja sjeverne hemisfere naša ulja su sa dosad osvojenih 70 nagrada za kvalitetu (64 zlatne i 6 srebrnih) na trećem mjestu. Ispred su samo Italija i Turska, koja ima tek jednu medalju više od Hrvatske. Iza nas su Španjolska, Grčka, SAD, Portugal, Francuska, Tunis, Maroko i ostale države s neusporedivo većom proizvodnjom maslinovih ulja.

“Siguran sam da ćemo u nastavku biti još bolji”, kaže Tomislav Duvnjak, neslužbeni selektor najboljih maslinara iz Dalmacije.

Sva dosad nagrađena hrvatska ulja na NYIOOC-u 2023. pogledajte ovdje

“Zajedno s Istranima za Hrvatsku 'lovimo' drugo mjesto što bi bio naš dosad najveći uspjeh”, govori Duvnjak. Njegova očekivanja nisu bez osnove. Na najveće svjetsko natjecanje maslinovih ulja  dostavili smo 128 uzoraka, 21 više nego lani kada su na NYIOOC-u zauzeli treće mjesto sa stopom uspješnosti od čak 90 posto. Ove godine hrvatska ulja su još bolja.

Beatrix i Rudolf osvojili su sedam zlata za ulja iz maslinika u Istri

Svoj optimizam Hrvati temelje i na činjenici da trenutno drugoplasirana Turska, u odnosu na njih, ima deficit uzoraka. Dostavili su ukupno 106 ili 22 manje od nas. Ako u idućim ocjenjivanjima jedni i drugi zadrže dosadašnji prosjek kvalitete, prednost bi na kraju mogli ostvariti hrvatski maslinari.

A kraj se, najavljuju organizatori, očekuje potkraj travnja do kada će svi uzorci biti ocijenjeni, certificirani i objavljeni konačni rezulatati. 

Rezultati, statistika i tablica dostupni su ovdje


Tagovi

NYIOOC 2023 New York Avistria Beatrix i Rudolf Nemetschke Valencano Istriana Tomislav Duvnjak Najbolja hrvatska ulja


Autor

Nedjeljko Jusup

Više [+]

Dugogodišnji novinar i urednik. Osnivač i prvi glavni urednik tjednika i dnevnika Zadarski list. Moto: "Informativno, poučno i zanimljivo. Piši tako da riječima bude tijesno, a mislima široko."