Prošlo je pola desetljeća otkako je Marijana Josipović iz Gradišta stupila u poljoprivredu, a zahvaljujući iskustvu, ljubavi i primjeni dobre poljoprivredne prakse, u ovo se vrijeme može pohvaliti s 2.000 sadnica ekološke aronije pod 1ha.
Aronija se naziva namirnicom budućnosti jer ima izrazito veliku ljekovitu moć za ljudski organizam koji efikasno pročišćava od štetnih tvari i teških metala, zbog čega je korisna preventiva protiv malignih oboljenja.
Studije su pokazale da ima i antikancerogeno djelovanje jer u velikom postotku "ubija" maligne stanice tumora mozga, pluća, dojke, debelog crijeva i jetre. Kao izuzetan antioksidans, aronija spriječava stvaranje slobodnih radikala i "napad" na zdrave stanice u tijelu i krvnoj plazmi, usporavajući time proces starenja organizma i spriječavajući razvoj kroničnih bolesti.
Ruski je biolog, Ivan Vladimirovich Michurin krajem 19. stoljeća dokazao moć aronije, a suvremeni su se znanstvenici za nju zainteresirali tek 90-ih godina prošlog stoljeća. Zanimljivo je spomenuti da su aroniju primjenjivali i nakon nesreće u Černobilu kako bi smanjili tegobe bolesnika izloženih zračenju.
Prošlo je pola desetljeća otkako je Marijana Josipović iz Gradišta stupila u poljoprivredu, a zahvaljujući iskustvu, ljubavi i primjeni dobre poljoprivredne prakse, u ovo se vrijeme može pohvaliti s 2.000 sadnica ekološke aronije pod 1ha.
"S obzirom na to da je aronija jako otporna biljka koja traži gotovo ekološki uzgoj bez tretiranja i okopavanje korova, ne zahtijeva visoka ulaganja zbog čega nam je trebalo oko 3.000,00 - 4. 000,00 eura za početak. Najviše smo novca utrošili na sadnice i stroj za berbu aronije zahvaljujući kojem se dva reda mogu obrati za samo sat vremena, što predstavlja značajnu uštedu vremena i troškova berbe", priča Marijana koja u okviru obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Josipović ne koristi navodnjavanje te nema problema s bolestima i štetnicima.
Marijani je najviše posla tijekom prve tri-četiri godine zadavalo okopavanje, no to je radila, tvrdi ona, s velikom ljubavlju.
S obzirom na to da se Josipovići nalaze u petoj godini proizvodnje aronije kada ista nije u punom rodu, u ovo se vrijeme mogu podičiti s proizvedenih 4-5 tona/ha ove hvalevrijedne kulture od koje proizvode sok, sušene bobice i prah.
Ovi gospodarstvenici prah od aronije dobivaju usitnjavanjem kore i sjemenaka aronije. Budući da je isti bez aroma i dodanih šećera, preporučuje se kao dodatak müsllama, jogurtima, namazima ili pak tijestu za izradu domaćeg kruha. S obzirom na to da djeluje kao prirodan konzervans, može se, također, tvrde oni, umiješati u domaće džemove i marmelade.
S obzirom na to da aronija spriječava bolesti srca i krvnih žila, regulira krvni tlak, štiti zdravlje urinarnog sustava, stimulira rad štitnjače, poboljšava pamćenje i koncentraciju, regulira razinu šećera u krvi, jača imunitet, povoljno djeluje na probavni sustav, štiti od virusa i bakterija te pospješuje izlučivanje teških metala iz organizma, brojni se potrošači odlučuju na kupovinu hladno prešanog ekološkog soka od aronije obitelji Josipović.
Budući da su Josipovići mali proizvođači koji poslu prilaze s ljubavlju, najbolja reklama im je od usta do usta, stoga su, budući da je aronija kultura koja se sama prodaje, reklame za istu posve suvišne.
"Drago nam je kad nas pozovu na sajmove jer se tako i širimo. Stječemo poznanstva. Razmjenjujemo iskustva. Dovoljno nam je da ljudi pokupe vizitku jer se kasnije jave. Često se susrećemo s pitanjem: je li aronija ekološka, budući da kupci ne žele kupovati konvencionalnu aroniju", dodaje Marijana.
Fotoprilog
Tagovi
Autorica
Roberta Kljenak
Vremenski uvjeti izuzetno su povoljni za širenje pepelnice jabuke, fitofagnih grinja i savijača
Zašto lubenice ostaju sitne i kako povećati krupnoću ploda?
Pojačava se aktivnost maslinine muhe, evo što koristiti za smanjenje populacije štetnika
Hrvatski maslinari traže strože kontrole: Kvaliteta domaćeg ulja mora biti zaštićena
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Maja Celing Držite se hladovine, priroda i društvo neče nikuda pobječi, bitno je zdravlje. I ja sam ga četvrtak i petak drmao na suncu, skoro Više [+]
Maja Celing Celić
prije 2 tjedna
Haha, da, u podne sam se vracala, pa još slikala po putu. Bit ce nešto slika sutra.
