Počela je berba jabuka Pink Lady. Riječ je o kasnoj sorti koja se bere od sredine listopada do kraja studenog.
Što su jutra hladnija, plodovi su slađi. Pink Lady posebna je oznaka za odabrane jabuke sorte Cripps Pink, koja je nastala križanjem sorti Zlatni delišes i Lady Williams 1979. godine, a na tržište je stigla deset godina kasnije pod imenom Pink Lady.
Riječ je o zaštićenoj sorti u vlasništvu Departmana za poljoprivredu i hranu Zapadne Australije, a u Europi samo tri zemlje imaju pravo proizvodnje i prodaje: Francuska, Italija i Španjolska.
Sorta Cripps Pink dobila je ime po svom tvorcu, Johnu Crippsu iz Australije, koji je radio na razvoju novih, otpornijih i slađih sorti jabuka. Od svog predstavljanja krajem 1980-ih, Pink Lady je postala simbol kvalitete i prepoznatljivog okusa u cijelom svijetu.
Naime, radi se o izvrsnoj sorti koja je popularna među potrošačima zbog svog tvrdog, sočnog i zrnastog mesa, slatko-nakiselog okusa, okruglastog do konusnog oblika i težine do 250 grama.
Istraživanja pokazuju da se Cripps Pink dobro ponaša pri dugotrajnom skladištenju u uvjetima kontrolirane atmosfere – čvrstoća mesa i kiselost ostaju na prihvatljivoj razini i nakon nekoliko mjeseci
Prema službenim podacima brenda Pink Lady, jabuke iste sorte mogu se pohraniti u sobnim uvjetima 8 do 15 dana, a u hladnjaku značajno dulje ako se čuvaju pravilno.
Jabuka: kraljica voća kroz povijest, mit i suvremenu proizvodnju
U mnogim zemljama Pink Lady sve više potiskuje sorte poput Granny Smith, Zlatnog i Crvenog Delišesa te Gale. Oprašuju je Gala i Fuji, a za dobar kvalitet ploda potrebno joj je dosta toplog vremena. Interesantno je da je među prvim sortama koje cvjetaju, a istovremeno posljednja koja se bere.
Ako izbjegne mrazeve, a cvjeta već početkom travnja, zaštita tijekom vegetacije nije posebno zahtjevna. Popularna je i zbog toga što se dugo može čuvati u skladištima, a u nekim zemljama spada među sorte pogodne za organsku proizvodnju.
U slučaju nepovoljnih vremenskih uvjeta zna doći do pojačanog opadanja plodova pred berbu, a berača je ionako sve manje, čak i u zemljama u kojima se sorta najviše proizvodi.
Tagovi
Autor
Prvih 50 kg prodali u Rijeci, danas imaju 5000 grmova: Haskap prodaju diljem Hrvatske
Kovrčavost lista breskve prisutna u svakom dvorištu: Suzbija se isključivo preventivno
Od Poljske do Soljana: Borovnice osvojile kupce pa mlada obitelj planira veliko proširenje nasada
Greške u uzgoju borovnica: Listovi žute, prinos izostaje?
Berba marelica u punom jeku: Evo kakvi su prinosi
Traje berba breskvi i nektarina: Ovih 5 mjera spriječit će širenje velikog štetnika ljetnog voća
Beru se maline, ali još postoji opasnost od plamenjače: Kako je suzbiti?
Od Poljske do Soljana: Borovnice osvojile kupce pa mlada obitelj planira veliko proširenje nasada
Damir Senjan
prije 8 sati
Maja Celing Držite se hladovine, priroda i društvo neče nikuda pobječi, bitno je zdravlje. I ja sam ga četvrtak i petak drmao na suncu, skoro Više [+]
Maja Celing Celić
prije 1 dan
Haha, da, u podne sam se vracala, pa još slikala po putu. Bit ce nešto slika sutra.
