Pad svjetske proizvodnje jabuka: Tko će koliko proizvesti?

Svjetska proizvodnja jabuka za razdoblje 2020./21. smanjit će se za 3,6 milijuna tona na 75,9 mil. zbog jakog proljetnog mraza u Kini, prognozira Američko ministarstvo poljoprivrede (USDA). Također, predviđaju i smanjenje zaliha za izvoz u Europskoj Uniji i SAD-u.

Proizvodnja u Kini bi mogla biti manja za 1,9 milijuna tona i iznositi 40,5 milijuna. Iako je ukupna u padu, očekuju se veće količine voća lošije kvalitete, što će povećati isporuke na cjenovno osjetljiva tržišta jugoistočne Azije i podići izvoz na 1,1 milijuna tona. Što se tiče uvoza, ova bi zemlja mogla uvesti 30.000 tona manje jer je Covid doveo do poremećaja u logističkom lancu.

Očekuje se da će se proizvodnja u EU povećati za više od 500.000 tona na 12,2 milijuna, jer veće zalihe iz nekomercijalnih voćnjaka više nego nadoknađuju gubitke zbog lošeg vremena u komercijalnim. Predviđa se da će se izvoz smanjiti za 135.000 tona na 880.000 uz manje zaliha, dok se očekuje uvoz 460.000 t., jer smanjene pošiljke od istočnoeuropskih dobavljača nadoknađuju isporuke južne hemisfere.

U Turskoj bi moglo biti gotovo 700.000 tona jabuka više, a sveukupno se procjenjuje oko 4,3 mil. t. i to unatoč tuči u Kayseriju i najvećoj provinciji za proizvodnju jabuka, Isparti. Općenito dobri uvjeti uzgoja i sadnja novih sorti generirat će šestu godinu rasta zaredom. Istovremeno se očekuje da će ova zemlja povećati izvoz za gotovo 30 posto na 270.000 tona, posebno u Rusiju i Indiju.

Proizvodnja SAD-a bi se mogla smanjiti za više od 360.000 tona i iznositi 4,5 milijuna. Kao glavne razloge USDA navodi niže prinose, šumske požare i olujne vjetrove koji su smanjili prinose u Washingtonu, a smrzavanja su utjecala na urod u Michiganu. Očekuje se da će izvoz pasti za više od 100.000 tona na 750.000 jer niže zalihe smanjuju pošiljke za izvozna tržišta.

Oko 2,3 milijuna tona jabuka manje predviđa se od Indije i to zbog niskih zaliha voda tijekom cvatnje, ali i tuče koja je padala za vrijeme cvatnje. I ruska proizvodnja bit će manja za 240.000 mil. t. zbog proljetnog mraza i tuče. Unatoč ovom smanjenju, očekuje se da će ta zemlja smanjiti uvoz na 615.000 tona i to iz Moldavije i Srbije.

U Čileu se prognozira smanjenje za 19.000 tona, no proizvodnja u Južnoj Africi raste treću godinu zaredom i doseći će 966.000 tona zbog povoljnih vremenskih uvjeta i dovoljno vode. Meksiko bi mogao ubrati 680.000 tona, a Novi Zeland 543.000.