Zahvaljujući ljubiteljima dobrih poklona i još boljeg pića, naša su vina posjetila Južnu Afriku, Kubu i Australiju, priča Andreja koja pod 1 ha u Vukovaru uzgaja kupinu.
Polazeći od povijesti koja kazuje kako su Grci i Rimljani koristili plodove, lišće, koru i korijenje kupine za liječenje od blagih infekcija pa sve do otrovnih ugriza, a čiju su tisućljetnu terapijsku primjenu dokazala i novija istraživanja, Andreja Jurić se u ovo vrijeme može podičiti zdravstveno pogodnim proizvodima na koje se sve više ljudi odlučuje.
U sklopu vukovarskog peteročlanog obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Jurić, koje će uskoro proslaviti prvo desetljeće, Andreja proizvodi vino i džemove od kupine koja obiluje vitaminima, mineralima, vlaknima te antioksidansima zbog čega je vrlo učinkovita u prevenciji protiv brojnih bolesti.
"S obzirom na to da smo 2007. godine uočili deficit proizvoda od kupine na tržištu Slavonije i Baranje, odlučili smo se pod 1 ha okušati u uzgoju kupine koja nije zahtjevna vrsta", priča Andreja Jurić koja radi postizanja većih prinosa koristi navodnjavanje kap po kap.
S obzirom na to da se u današnjim, a vrlo teškim vremenima hrvatske poljoprivrede znatno osjeti i najmanji gubitak prinosa, Andreja se crnim uljem bori protiv pauka i puževa koji napadaju kupine.
"Za vrijeme kišne godine imamo znatne probleme sa štetnicima. Većinom je riječ o paucima i puževima od kojih se stvara mreža, a koji se također uvlače u samu kupinu. Tretiranje je neophodno iako ga nastojimo što manje vršiti", kazala je Andreja koja suzbijanjem štetnika nastoji održati poljoprivrednu proizvodnju i kakvoću proizvoda uz prihvatljive mjere zaštite.
Uzimajući u obzir da se u novije vrijeme sve više pozornosti usmjerava "zdravom gospodarenju", pri kojem struka kazuje da prilikom obavljanja dobre gospodarske prakse nije naglasak na suzbijanju štetnika, nego na zaštiti bilja od većih gospodarskih šteta, Andreja nastoji izbjeći toksikološke pojave zbog neadekvanog suzbijanja.
"Ove godine zbog vremenskih uvjeta baš i nismo zadovoljni prinosima. Bilo je puno kiše, a ona nam donosi najviše problema, no unatoč tome, prodaja nije podbacila", dodaje Andreja koja većinom prodaje na kućnom pragu, sajmovima i manifestacijama gdje je stekla brojne stalne kupce.
Premda tržište Slavonije i Baranje smatraju domaćim terenom, njihovi su proizvodi posjetili i vanjsko. "Nije bilo lako, ali zahvaljujući ljubiteljima dobrih poklona i još boljeg pića, naša su vina obišla Južnu Afriku, Kubu i Australiju", dodaje Andreja veliku zahvalnost duguje lokalnim i regionalnim kupcima.
"Na žalost, jedan dio naših kupaca su bolesnici koji vino koriste za pospješivanje zdravstvenog stanja. Koriste ga između kemoterapije i tvrde da im pomaže. Osim njih, okrunjeni smo obožavateljima vina koji se rado vraćaju po još", priča Andreja.
Uzimajući u obzir da kupine jačaju imunitet, poboljšavaju pamćenje i koncentraciju, liječe bolesti srca i krvnih žila, pomažu kod anemije te tegoba glede dišnih puteva, iz godine u godinu raste potražnja i za džemom za koji imaju narudžbe i iz stranih zemalja, što ih osobito veseli.
Uzimajući u obzir da se u ovo vrijeme primjetan broj proizvođača bavi uzgojem kupina, Jurići su se susreli s konkurencijom, koja ih - tvrde oni, motivira da budu još bolji. "Voljeli bi imati još više konkurenata jer nas oni motiviraju na još više rada, truda i odricanja", poručuje Andreja.
Fotoprilog
Tagovi
Autorica
Roberta Kljenak
Svi znamo da je ukusna, ali znate li zašto je dobro jesti breskve?
Znanstvenici otkrivaju golemo bogatstvo samoniklih maslina
Aronija je puna ploda, ali nije dovoljno slatka: Gdje proizvođači najčešće griješe?
Greške mogu skupo koštati: Zašto dinja/pipun nema slatkoću kakvu očekujete?
Kako formula iz Desana može oživjeti 100.000 hektara zapuštene Dalmacije?
Aronija je puna ploda, ali nije dovoljno slatka: Gdje proizvođači najčešće griješe?
Orahova muha napada nasade, evo kako zaštititi plodove i smanjiti populaciju štetnika
Kako je zagrebački poduzetnik Zvonimir Benčić od viških agruma stvorio brend koji osvaja svijet
Bolest krušaka koja može napraviti velike probleme i nakon berbe
Eterična ulja origana, timijana i cimetovca protiv opasnih bolesti maslina
Požar u masliniku traži procjenu štete prije rezidbe
Dragulji i zajednički brend spajaju maslinare zemalja istočnog Jadrana?!
