Moguće je proizvesti 100 tona jabuka po hektaru?

Domaći voćari ostali su iznenađeni tvrdnjom da mogu dobiti 100 tona jabuka po hektaru. Osim tehnologije koja je novina na našim prostorima, smatraju da prinos od 50 do 60 tona već osigurava dobit. Ali profesor iz Slovenije vizionarski kaže da će u budućnosti doći do veće proizvodnje jabuka, pa i pada njene cijene na svjetskom tržištu.

"Suština 'Koncepta 100' je nešto više stablo i iskorištavanje svega što podloga M9 daje. Ona završava rast na oko četiri metra i tako više nemamo problem na vrhu. To znači da nema ljetorasta koji su kod visine od 2,5 ili 3,5 metra problematični i stvaraju kišobran koji nam uzima puno svjetlosti. Na taj način i ostale grane ne mogu raditi. Riječ je o konceptu koji podrazumijeva vrlo usko stablo, koje ima na provodnici oko 30 do 35 rodnih jedinica koje se stalno obnavljaju. Najstarije, recimo u prosjeku stare dvije godine, režemo i to na duži čep. Time dobivamo jednu do dvije nove grane", objašnjava prof. dr Franci Štampar s Biotehničkog fakulteta Sveučilišta u Ljubljani odlike novog načina uzgoja jabuke.

U trećoj godini konačni rezultat

On dalje objašnjava da se sadi sadnica koja ima diferencirane rodne pupoljke:

"Važno je da se sadi u jesen, tako da se korijenov sustav u rano proljeće razvije i da može izdržati taj potencijal rodnih pupoljaka. Prve godine se jako forsira rast i vegetativnu aktivnost, tako da ti plodovi prve godine jesu količinski veliki, ali idu u konzum, jer nisu za hladnjaču. U drugoj godini situacija je nešto drugačija, a u trećoj postižemo konačnu visinu i prinos. To je malo futuristički, ali neke naznake mi kažu da ćemo u tome uspjeti. Sigurno ću to potvrditi za godinu, dvije i otvoreno ću reći koje sorte mogu, koje su ispod predviđenog roda, a koje mogu ići i iznad", dodaje prof. Štampar.

Kopulant od 20 mjeseci

"Koncept 100" nije sasvim eksperimentalni. Posađeno je 10 hektara u Šidu, u susjednoj Srbiji.

"Sami smo napravili sadnicu koja nije dvogodišnja, nego je kopulant od 20 mjeseci, s 20 privremenih grana, visine do dva metra i s diferenciranom provodnicom od 70 do 90 centimetara. Takva sadnica ima potencijal od 35 do 65 rodnih pupoljaka, relativno kvalitetnih, od kojih očekujemo urod. Ako nam ostane jedna jabuka, to nam je skoro 40 tona, ako puštamo po dvije jabuke, što je izvodljivo kod zlatnog delišesa, onda smo na tim brojkama koje želimo, odnosno 40 tona u prvoj godini. U drugoj godini prinos je od 65 do 80 tona, a u trećoj 100 tona", navodi profesor Štampar.

Nasadi po "Konceptu 100" na Novom Zelandu,  u Argentini

"Koncept 100" je, tvrdi ovaj profesor, moguć ako se maksimalno ispoštuju sve agrotehničke mjere - razmak sadnje od 3,2x 0,7, odnosno minimum 4.000 sadnica po hektaru, tehnologija koja podrazumijeva sadnice podvrgnute kopulaciji, kaluriranju, zatim stimuliranje prijevremenih grana, zimska rezidba, primjena huminskih kiselina, siguran sustav navodnjavanja.

"Znam da je moguć ovaj koncept. Imao sam  priliku vidjeti i veće prinose po hektaru, od 100 tona, u inozemstvu. Vidio sam to u Južnoj Africi, na Novom Zelandu i u Argentini. Moramo se pripremiti za budućnost. Ove godine cijena jabuke za Rusiju je bila od 0,50 do 0, 70 eurocenti po kilogramu. Ali vrlo brzo će doći do pada cijena jabuka, jer će i proizvodnja u svijetu biti veća", navodi  prof. Štampar.

Foto: Pixabay/pixel2013, Biljana Nenković