Kako to izgleda kada se od malih nogu potiče poduzetnički duh? Otkriva nam to učenička zadruga "Brdo jabuka".
Učenička zadruga Brdo jabuka Osnovne škole "Vladimir Nazor" Adžamovci postala je prepoznatljiva po svom uzornom radu, ne samo u novogradiškom kraju nego i mnogo šire. Zadruga je osnovana u proljeće 2011. godine, a temelj za njezino pokretanje je voćnjak sa starim sortama jabuka u Brđanima, na površini iza nekadašnje zgrade ondašnje područne škole.
Riječ je o prekrasnom voćnjaku sa stotinjak stabala, starom desetak godina, a posebna mu je vrijednost što je u njemu posađeno čak 70 starih sorti jabuka. Djelo je to pokojnog prof. Ive Dautovića, velikog entuzijaste i zaljubljenika u stare sorte voća, prirodu, koji je zajedno s kolegama u školi i učenicima skupljao, cijepio, sadio i uzgajao stare sorte, spašavajući ih od zaborava i odumiranja. Mnogo je radio i na promidžbi očuvanja te vrijedne raznolikosti boja, oblika, okusa i mirisa tradicijskih voćnjaka. Po njemu je voćnjak i dobio ime: "Školski voćnjak prof. Ive Dautovića".
"U našem školskom voćnjaku zastupljene su razne jabuke: bobovac, boskop, božićnica, kardinal, zlatna parmenka, dugata, vošćenka, malinovača, ivanlija, šarulja, zelenika, zvečarka, srčika, breskovača, punika i mnoge druge stare sorte. O njima na razne načine brine nekoliko sekcija zadruge.
Primjerice, članovi Voćarske sekcije kroz konkretne akcije sadnje, obrađivanja, gnojidbe stajskim gnojivom, orezivanja, bijeljenja stabala, berbe plodova i druge radove. Uz pomoć starijih uče o uzgoju i održavanju ekološkog voćnjaka", kaže Maja Mlađen, voditeljica Učeničke zadruge Brdo jabuka. Dodaje da su učenici sa profesorom sakupljali i sjeme divljih jabuka, sijali ga i proizvodili mlade sadnice divljih podloga na kojima su kasnije učili cijepiti jabuke. U voćnjaku imaju i solitarne pčele koje pomažu oprašivanje jabuka u vrijeme cvatnje.
U ovoj školi već petu godinu provode projekt "Sadimo jabuke, berimo zdravlje" na kojem zajednički rade sve sekcije Učeničke zadruge.
"Cilj nam je očuvanje starih sorti jabuka, koje su uzgojene na ekološki način. Jabuke se koriste u domaćinstvu za preradu i za hranu. Njime se također učenici potiču na profesionalno usmjeravanje i razvija se malo poduzetništvo unutar Zadruge. Sredstva koja se ostvare tim projektom koriste se za daljnji razvoj, ulažu se u nabavu materijala za rad. Dio tih sredstava doniramo, čime potičemo humanitarno djelovanje", kaže voditeljica Maja Mlađen.
Članovi učeničke zadruge Brdo jabuka izlažu i prodaju svoje proizvode na sajmovima, manifestacijama i natjecanjima od kojih spominjemo nekoliko važnijih: Gospodarsko-kulturna manifestacija "Jesen u Brđanima", Izložba jabuka i voćnih prerađevina "Dani jabuka – Požega", Regionalno natjecanje u kvaliteti slavonskog pekmeza i humanitarna prodaja "Darujmo ljubav u doba Adventa".
Osim članova voćarske sekcije, u ostvarivanju projekta sudjeluju i učenici drugih sekcija. Nakon berbe i uskladištenja jabuka, u sekciji Domaćinstvo na tradicionalan način prave kompote, sok i pitu od jabuka prema domaćim receptima njihovih baka, kažu, bez konzervansa i drugih umjetnih dodataka.
Ističu da koriste isključivo prirodne materijale. U Likovnoj sekciji izrađuju ukrasne i dekorativne predmete, posude, vaze i nakita sa motivima jabuka. A kada se Učenička zadruga priprema za sudjelovanje na raznim manifestacijama, oni su zaduženi za pripremanje ambalaže te uređenje i estetski izgled štanda. Istraživači i prijatelji prirode izrađuju magnete i slike u obliku jabuke i privjeske za ključeve, a mladi tehničari uporabne predmete od drveta za prodaju.
"Naša Zadruga djeluje kao mala tvrtka. Dobili smo i certifikat za ekološku proizvodnju koju nam nadzire Bioinspekt iz Osijeka. Vizija nam je da već u osnovnoj školi razvijamo duh malog poduzetništva – od proizvodnje i prerade voća do uskladištenja, marketinga i prodaje. Pripremamo se i za kandidiranje projekta koji bi se financirao iz fondova Europske unije. Željeli bi izgraditi primjeren prostor za uskladištenje i preradu plodova, želimo zapravo stvoriti mali edukacijski centar za ostale osnovne škole koje nemaju mogućosti kao mi", kaže agilna ravnateljica OŠ "Vladimir Nazor", Marija Petričević.
Foto: Školska arhiva, Vjekoslav Hudolin
Povezana biljna vrsta
Fotoprilog
Tagovi
Autor
Znanstvenici otkrivaju golemo bogatstvo samoniklih maslina
Aronija je puna ploda, ali nije dovoljno slatka: Gdje proizvođači najčešće griješe?
Greške mogu skupo koštati: Zašto dinja/pipun nema slatkoću kakvu očekujete?
Navodnjavanje i zelena rezidba u voćnjaku u srpnju - ulaganje u rod, ali i narednu vegetaciju
Kako formula iz Desana može oživjeti 100.000 hektara zapuštene Dalmacije?
Aronija je puna ploda, ali nije dovoljno slatka: Gdje proizvođači najčešće griješe?
Superintenzivni uzgoj, dronovi te noviteti u zaštiti i prihrani maslina
Kako je zagrebački poduzetnik Zvonimir Benčić od viških agruma stvorio brend koji osvaja svijet
Orahova muha napada nasade, evo kako zaštititi plodove i smanjiti populaciju štetnika
Vrućine ubrzale sezonu, suša ugrozila kvalitetu: Kakva je godina u hrvatskim voćnjacima?
Kako formula iz Desana može oživjeti 100.000 hektara zapuštene Dalmacije?
Hrvatska proizvodi sve manje maslinovog ulja, uvoz prvi put premašio domaću proizvodnju
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Mirela Benko Za svoje godine ja sam ti jako neozbiljan, i kada ima problema nekako to volim kroz šalu provesti. Omak ne se meni i na AgroKlubu koja Više [+]
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Mirela Benko Da sam ja gospodin sad bi sjedio na Havajima 🤣🤣🤣🤣 i lovio cure🙊. Ma u svakome selu ima problema, ovo sa domačim svinjama itd..zakazali Više [+]
