Pretraga tekstova
Zbog dugotrajne suše, berba i prerada maslina počele ranije
Na Braču je počela berba maslina, a prve količine maslinova ulja potekle su u pogonima uljara u Supetru, Postirama i Selcima. Tako je trend rane berbe i prerade maslina nastavljen i ove godine.
Ono što ohrabruje jest da radman dobivenoga maslinova ulja iznosi od 15 pa čak do 20 posto, što je mnoge iznenadilo s obzirom da je godina bila iznimno sušna. Istodobno su prve analize pokazale da je ulje visoke kakvoće jer sadrži malo kiselina. Proizvedeno ulje malo je gorče, ali će tijekom vremena ta gorčina nestati. Ima onih koji će zbog toga ubrane masline više dana držati u vodi, ali i onih koji se tome žestoke protive.
- Nema šanse da svoje masline držim u vodi. Moje ulje je visokokvalitetno, punim ga u boce od 0,75 litara i sve količine prodam bez problema. Doduše, urod mi je osjetno lošiji od lanjskoga, ali je kvaliteta zadržana - pojasnio je Vojmir Cvitanić, jedan od najpoznatijih bolskih maslinara, koji je među prvima u supetarskoj uljari braće Arnerić preradio ovogodišnji urod.
Stipe Restović iz Milne donio je u Supetar na preradu 650 kilograma maslina, a kući više od 120 litara ulja, što znači da radman proizvedenog ulja iznosi 18 posto.
- Moram priznati da se ne sjećam ovakvog dobrog radmana. Skoro mi je pofalilo kanti jer se nisam nadao tolikoj količini ulja.
Brali smo masline na periferiji maslinika, dakle s nešto lošijih stabala, što znači da se možemo nadati još boljem radmanu - kazao je Stipe Restović dok je mjerio svoje kante do vrha napunjene uljem.
Nitko ne želi prognozirati koliko će se ove godine na Braču ubrati maslina. Zbog dugotrajne suše svaka je prognoza nezahvalna. Ipak, mnogi smatraju da maslinu treba ubrati što prije, jer ako stignu kiše, njezini plodovi napunit će se vodom, a od toga nema koristi.
Maslina je, naime, pokupila u svojim plodovima ulje i taj je proces završen.
Zanimljivo je spomenuti da će najveće količine maslinina ploda biti pobrane do poslije blagdana Svih svetih, dakle početkom studenoga, dok je prije petnaestak godina berba maslina tek tada počinjala.
Za svaki kilogram prerađenih maslina Bračani će, kao i lani, plaćati jednu kunu, dok se otkup ulja vrši po cijeni od 40 do 42 kune za kilogram.
Brač je, s više od pola milijuna stabala obrađenih maslina i još tolikim brojem zapuštenih, bez premca najmaslinarskiji kraj u Hrvatskoj. Dominantna sorta je bila i ostala oblica, koja je zastupljena s 80 posto. Pratnja su joj levantinka i lastovka.
S radom je počela i uljara Poljoprivredne zadruge u Podšpilju, jedina uljara na otoku Visu. Za razliku od prošle godine, kada je na Visu ubrano gotovo 26 vagona maslina, ovogodišnji će urod, prema riječima Željka Vojkovića, predsjednika Udruge maslinara i uljara otoka Visa, biti prepolovljen, a neki maslinari neće ni imati što ubrati. Slično tvrdi i dipl. ing. Jurica Fadić, djelatnik Hrvatske poljoprivredne komore za otok Vis.
- Dva su razloga za to, katastrofalna suša i napad maslinova svrdlaša - kaže Vojković, te nastavlja:
- Maslinov svrdlaš se na Visu ove godine prvi put pojavio kao značajan štetnik, a maslinari uglavnom nisu zaštitili masline krajem lipnja i početkom srpnja, kad je napad bio najjači. Na sreću, let prve i druge generacije maslinove muhe bio je neznatan, pa se zbog sve ranijeg branja maslina ne očekuje veća šteta ni od treće generacije ove muhe.
Udruga maslinara i uljara otoka Visa i Hrvatska poljoprivredna komora zajednički su, na četiri lokacije, organizirali praćenje leta maslinove muhe i maslinova moljca.
Dobra je vijest da su masline pune ulja te je radman dobivenog maslinova ulja izniman i kreće se od 5 do 5,30 kilograma za litru ulja, a kod nekih i manje od pet kilograma za litru.
Autor: IVICA RADIĆ / BOGOLJUB MITRAKOVIĆ
Izvori
Tagovi
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Damir Senjan
prije 2 dana
Sjeti se ja kako to bolje unovčiti, bereš lišče i prodaješ na moru kao kupače gače ili bade kostim od lista suncokreta pa nam možda i turizam Više [+] procjeta 😂😂😂😂😂. Ako su mogli Adam i Eva što nibi mogli i mi prodavati turistima novi Hrvatski brend sa nazivom KOSTIM BADE smirisom ulja. Vedran će biti honorarno zaposlen na fiksnoj blagajni, da nemamo problem sa poreznom 🤔. Maja nek udara turistima Q ar-kod ako Vedran zabrlja oko naplate 😂😂😂😂😂.
Damir Senjan
prije 2 dana
Karolina ja sam ti svaki dan sada u njemu sa kčerkom poslije 18:00. Ima gdje koja ambrozija i koji grm divljega sirka da to počistimo. Previše Više [+] hodanja, grebe po nogama i rukama ali to moramo počisti ali vragec još nije procvijetao. Na svakoj parceli jedan cvijetič, kao da me zeza a ja jedva čekam da polje bude u punom cvatu da vidim što sam to zasadio.
Damir Senjan
prije 2 dana
Syngentinom NK Neoma tu sam se ja dvoumio Syengeta Neoma ili Lidea , pa kod tebe to izgleda odlično. U mom kraju tko pasadio Neoma ni sličan tvome na Više [+] slici ili mome na polju. Imate bolje zemlje nego mi ovdje. Dobro da sam se ja predomislio pa uzeo Lidea od svih u okolici i okolnih sela bar za ovaj moj dio tvrde škrte ilovače, odlično izgleda kao da sam posadi šumu sa ogromnim listovima za pokriti pračni krevet. Hvala ti na infu Karolina i samo da nebude tuče poslije ovih užasnih vručina da bolje zaulji.
Karolina Rastija
prije 5 dana
Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu Damire, radi se o Syngentinom NK Neoma sjemenu
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Karolina Rastija Daj pitaj ja sam tek danas u svome primjetio da ima naznake kroz nekih 7 dana da bi pustio cvjetiče. Ja sam skoro na vrhu Bilogore Više [+] pa kod nas inače sve malo kasnije procvjeta. Jedan dio oko sorti znam Srednje rani, Srednje rani kasno dozrijevanje i Kasni sa kasnim dozrijevanjem. Ja udari baš ono što ovdje kod mene niko nema Lideino sjeme sa Srednje kasno dozrijevanje. Bilo je problema sa sjemenom svih kultura, sorte koje slabije imaju prinose koliko hočeš, a sa večim prinosima na kapaljku. Inače sam izabrao s bratom Aromatic Lidea ali stigao odgovor da to neče poslati jer staro sjeme upitna klijavost. Vidjet čemo što će biti samo da nebude kombajniranje za Božić ili novu godinu. Nama je teško ovdje izabrati sorte ili ti dođe prerano prinos nikakav, pa se bira malo da je kasnije i da se ostvare prinosi. Ali i zbog ovih velikih vručina pogotovo ako je suša, dolazi u obzir samo OSSK SJEME. Ostali hibridi ne ali ovo što vidim na slici DA za ovaj moj dio pa makar i kasnije malo dođe nekih mjesec dana u dozrijevanju.
Karolina Rastija
prije 1 tjedan
Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :) Cijeli je već procvao, jučer sam ga baš fotkala, objavit ću u novom postu. Ne znam koja je sorta točno, pitat ću muža :)
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić. Pa koja ti ovo sorta, meni nikako da procvate iako malo vegetacijski moj kraj kasni ali več je trebao pustiti neki cvijetić.