Pretraga tekstova
Iako u dolini Neretve ima dovoljno otkupnih centara koji bi mogli otkupiti cijeli urod mandarine, to se neće dogoditi. Sve je veće nezadovoljstvo na relaciji proizvođač – otkupljivač.
Berba mandarina u dolini Neretve u punom je jeku, međutim, već se sada može reći da je ovo sezona za zaborav. Sezona u kojoj proizvođači neće imati previše razloga za veselje. Naime, otkupna cijena je vrlo niska i ne mogu se prodavati velike količine. Stoga se već sada mogu vidjeti nasadi mandarina u koje berači nisu niti ušli, naime, zbog loše prodaje očito će i ostati neobrani.
Iako u dolini Neretve ima dovoljno otkupnih centara koji bi mogli otkupiti cijeli urod mandarine to se neće dogoditi. Sve je veće nezadovoljstvo na relaciji proizvođač – otkupljivač. Naime, otkupni centri svakim danom spuštaju cijenu, uza sve to naplata se čeka po nekoliko mjeseci, a na kraju kad dođe naplata nikada ili vrlo rijetko proizvođači budu zadovoljni sa brojkama. Naime, kad se vrši isplata često bude naplaćeno manje kilograma (tona) nego što je isporučeno.
Centri se pravdaju da dio mandarine ne prođe kalibrator i ide u otpis, a dio da propadne i na kraju opet najviše gubi proizvođač. Zbog svega navedenog dobar dio neretvanskih OPG-ova krenuo je u stvaranje vlastitog tržišta. Tako su se mnogi ohrabrili i sa svojim kombijima i kamionima krenuli po Hrvatskoj, Sloveniji i Austriji. Sve češće možete na našim prometnicama vidjeti kamione i kombije s natpisima "Neretvanska mandarina“. Ovakav način prodaje počeo je prije četiri godine i svake godine sve više OPG-ova okreće se ovom načinu prodaje.
Takva prodaja u jednu ruku je dobra i za proizvođača i za krajnjeg kupca. Proizvođač proda svoj proizvod po nekoj normalnoj cijeni, a krajnji kupac dobije svježu mandarinu izravno od proizvođača. Razgovarali smo s pojedinim OPG-ovima koji ovako već godinama prodaju, i ono što su svi istaknuli to je da je ovo vrlo naporna prodaja, ali da je na kraju veće zadovoljstvo jer se uspije nešto zaraditi. Također, s ovim načinom prodaje građane se informira o tome što je prava, kvalitetna i svježa mandarina koja je dozrijela na suncu i na prirodan način.
Također, kupci, diljem Hrvatske, već shvaćaju koja je razlika između mandarina iz centra i onih koje im Neretvani dovoze sa svojim kombijima i kamionima u njihov grad. Pojedini OPG-ovi rekli su nam da su s kvalitetom stvorili prijateljstva i izgradili svoje tržište te da im je ovo peta godina u kojoj svoje mandarine prodaju u unutrašnjosti Hrvatske. Istina je da je takva prodaja sporija, ali oni OPG-ovi koji nemaju velike plantaže mandarina, mogu pratiti taj ritam. Zato danas Neretvani izravno voze mandarine u skoro sve veće gradove i općine u Hrvatskoj i slobodno možemo reći da se žuti cijela hrvatska od mandarina.
Proizvođači bi bili najsretniji da mogu svoje mandarine, po nekoj normalnoj cijeni, prodati u Neretvi na tržnici u Metkoviću ili otkupnim centrima. Međutim, u zadnje četiri godine jasno se pokazalo da je to postalo nemoguće. Zapravo, moguće je ako ćete se prepustiti "pravilima“ koja nameću otkupni centri i nepoštena trgovina. S druge strane, žalosna će biti slika iz doline Neretve u kojoj će ostati neobrani nasadi mandarina uz već one koji su odavno zapušteni i na kojima rastu drača i korov.
Povezana biljna vrsta
Sinonim: Mandarinka, mandarin, narančin | Engleski naziv: Tangerine | Latinski naziv: Citrus reticulata
Mandarina se ubraja među najotpornije agrume prema hladnoći. Zbog toga se ona može komercijalno, bez većeg rizika, uzgajati duž obale srednje i južne Dalmacije te je postala... Više [+]Autor
Više [+]
Mate se duži niz godina bavi novinarstvom, a kako je i sam proizvođač, itekako se razumije u problematiku hrvatske poljoprivrede.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.