Pretraga tekstova
Liči je tropska voćna vrsta porijeklom iz Azije. Zbog svojeg šarmantnog izgleda, liči se uzgaja i kao ukrasno drvo.
Liči ili azijska trešnja (Litchi chinensis) je spororastuće, ukrasno zimzeleno drvo koje može postići visinu od 9 do 12 m. Porijeklom je iz jugoistočne Azije, a u Kini se uzgaja više od 2000 godina. Danas je rasprostranjena širom svijeta, uglavnom po toplijim krajevima. Prepoznatljivog je mesnatog dijela ploda, slatkog okusa.
Azijska trešnja ima široku krošnju okruglog oblika. Krošnja može biti široka koliko je visoko i samo drvo, te se ponekad uzgaja kao ukrasno drvo. Listovi su sjajni, dugački između 12 i 20 cm. Cvjetovi su sitni, zelenkasto bijeli ili žuti, a rastu u velikim grozdastim cvatovima. Plodovi su veliki oko 4 cm, ovalnog ili okruglog oblika. Sazrijevaju u kasnom lipnju te srpnju (ponegdje i u kolovozu i rujnu). Plodovi sadrže mekanu kožnatu ovojnicu crvene ili ružičaste boje. Zreli plodovi imaju suhu ovojnicu koja postaje tvrda i krhka. Meso unutar ploda je ružičaste ili sivkaste boje, koje se lako odvaja od pojedinačnog, smeđeg sjemena. Okus je sladak, mirisan i ukusan.
Preferira toplo i suho ljeto za cvatnju i razvoj ploda, ali je potrebna i određena količina hladnijeg zimskog vremena. Idealno područje za uzgoj ličija jesu regije u kojima su zime kratke, suhe i hladne, te bez mraza, a ljeta su vruća i bez puno padalina. Liči zahtjeva dobro ocjedito i plodno tlo, na osunčanom mjestu.
Plodovi sadrže veliku količinu vitamina C. Mogu se jesti svježi ili suhi, te se mogu prerađivati u sokove. Koriste se u voćnim salatama ili kao deserti. Od plodova se mogu raditi likeri. Vrijednost ploda očituje se u sadržaju šećera koji varira između 7 do 21%, ovisno o klimi i kultivaru. Plodovi sadrže 0.7% proteina, 0.3% masti, 0.7% minerala (najviše kalcija i fosfora). Osim vitamina C, prisutni su još vitamini A, B1, i B2.
U tradicionalnoj medicini, koristi se za liječenje kašlja, nadutosti, čira na želucu, dijabetesa, te pretilosti. Liči ima hipoglikemijsko, antioksidativno, antitumorno, antibakterijsko, antitrombocitno, analgetsko, diuretsko i antivirusno djelovanje.
Tagovi
Liči Azijska trešnja Vitamin C
Autorica
Više [+]
Magistra inženjerka hortikulture Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu s ciljem usavršavanja na području znanosti u poljoprivredi.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje