Koliko je zdravstveno ispravan limun u RH

Posljednjih dana potrošači su uznemireni brojnim informacijama koje na tržištu kolaju po pitanju zdravstvene ispravnosti limuna u trgovačkim centrima i na tržnicama. Kako bi cijelu priču potrošačima pojasnili, Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske danas je izdalo priopćenje za potrošače na temu spornog Imazalila.

Imazalil - sporna aktivna tvar

Imazalil je aktivna tvar fungicida, sredstva za zaštitu bilja protiv gljivičnih bolesti poput plijesni, a njegova je upotreba dopuštena u EU za potrebe tretiranja sjemena žitarica, brojnih vrsta voća, između ostalog i agruma te drugih poljoprivrednih proizvoda nakon žetve ili berbe. Iako se u EU koristi već dugi niz godina, 2010. godine Europska je agencija za sigurnost hrane napravila ponovnu procjenu rizika i 2011. godine te aktivnu tvar imazalil, ponovno odobrila i stavila na tržište, naravno, uz sva propisana ograničenja po pitanju zdravlja ljudi i utjecaja na okoliš.

Zastupljena i u sredstvima na hrvatskom tržištu

I na hrvatskom tržištu postoji jedno odobreno sredstvo za zaštitu bilja koje sadrži tvar imazalil, a riječ je o proizvodu poznatom pod trgovačkim nazivom Citrosol A Imad 2 namijenjeno primjeni na agrumima. U sortirnicama se koristi za limun, limetu i mandarine, a budući da je dopušten za profesionalnu primjenu može se pronaći samo u specijaliziranim prodavaonicama kao što su poljoprivredne ljekarne.

Zavod za zaštitu bilja Hrvatskog centra za poljoprivredu, hranu i selo izradio je procjenu rizika na temelju koje je odobrena registracija u Hrvatskoj. Maksimalno dopuštena količina imazalila u plodovima agruma je 5 mg/kg. Nakon što su provedene studije izloženosti ostacima ovog fungicida, a vezano za akutni i kronični rizik za zdravlje ljudi i djece po pitanju konzumacije tretiranih agruma, zaključeno je da je rizik za zdravlje prihvatljiv nakon uklanjanja kore agruma i to za limun, mandarinu i limetu.

Upravo zato svi tretirani plodovi moraju na deklaraciji imati jasno označeno upozorenje "Kora agruma nije za jelo. Tretirano imazalilom", kako bi potrošači bili informirani, a takvi su proizvodi u tom slučaju na tržište stavljeni potpuno legalno.

Nacionalni plan monitoringa pesticida u hrani redovito se provodi

Ministarstvo poljoprivrede u suradnji s Ministarstvom zdravlja već godinama provodi Nacionalni plan monitoringa pesticida u hrani. Pri tome Sanitarna inspekcija najvećim dijelom provodi uzorkovanje dok je za laboratorijske analize zadužen Hrvatski zavod za javno zdravstvo, ujedno i nacionalni referentni laboratorij za pesticide.

U 2012. godini provjereno je 487 uzoraka voća i povrća od kojih je samo jedan bio neispravan. 2013. godine sva 402 pregledana uzorka bila su zdravstveno ispravna, dok je ove godine, do sada, pregledan 301 uzorak i nije pronađen niti jedan zdravstveno neispravan. Važno je napomenuti da je spomenutim monitoringom uključeno i ispitaivanje agruma na imazalil. Osim Nacionalnog plana monitoring pesticida za 2014. godinu, kojim je do kraja godine predviđeno uzorkovanje agruma, postoji i godišnji plan uzorkovanja na ostatke pesticida koji provodi sanitarna inspekcija te je u studenom predviđeno pojačano uzorkovanje agruma.

Važno: Pridržavati se upozorenja na deklaracijama

Prilikom kupovine agruma u rinfuzi potrošači imaju pravo od prodavača zatražiti sve podatke o proizvodu, a prodavač ih je dužan dati na uvid. Potrošačima se preporučuje da pažljivo čitaju deklaracije na proizvodima te poštuju upozorenja da ne konzumiraju koru agruma. Kako dosadašnji rezultati monitoringa ostatka pesticida u Hrvatskoj nisu pokazali prekoračenje dopuštenih količina, nema opasnosti od akutnog niti kroničnog trovanja ukoliko se potrošači pridržavaju uputa na deklaraciji. Ipak, ukoliko potrošači uoče nepravilnosti ili posumnjaju u zdravstvenu ispravnost agruma, isto treba prijaviti sanitarnoj inspekciji Ministarstva zdravlja.

Foto: depositphotos.com; rrvachov