Kako zaštititi organe jabuke od mraza

Mrazevi se u našim agroklimatskim uvjetima javljaju uglavnom od listopada do svibnja i mogu oštetiti organe jabuke, a nekad i ugroziti opstanak kompletnog stabla. Prema vremenu pojave, dijele se na rane (jesenske), zimske i kasne (proljetne).

Najveće štete obično izazivaju kasni mrazevi pa je borba protiv njih i najznačajnija. Najdjelotvornija zaštita jabuke od ove vremenske nepogode postiže se pravilnim izborom sorti i položaja za voćnjak.

Sve o metodama i mjerama njege, rekla nam je Snežana Janjić, diplomirana inženjerka voćarstva i vinogradarstva.

Kako izbjeći štete?

Rani ili jesenski mraz, javlja se u listopadu i prvoj polovici studenog. Prema njenim riječima, oni nanose manje štete ljetnim sortama nego kasnim zimskim sortama jabuke, kao što je npr. Granny Smith. "Da bi se smanjile štete, trebalo bi izbjegavati kasno prihranjivanje dušičnim gnojivima i kasno navodnjavanje voćnjaka, posebice ako se nalazi na niskim položajima, kao što su doline potoka i manjih rijeka", objašnjava Janjić.

Zimski mrazevi su normalna pojava na ovim prostorima. Povoljna okolnost je što se oni najjači javljaju za vrijeme najveće otpornosti organa, tijekom zimskog mirovanja jabuke. Sijanac divlje jabuke i vegetativna podloga A2, najotpornije su podloge prema mrazu.

Kako zaštititi voćke od mraza i niskih temperatura

Lisni i cvjetni (mješoviti) pupoljci otporniji su prema zimskim mrazevima nego kod drugog voća. Stabla jabuke mogu preživjeti razmjerno obilna oštećenja drveta i kore, kako kaže, ako tvorno tkivo (kambij) i lisni pupoljci nisu oštećeni smrzavanjem. Kad se lisni pupoljci otvore i počne porast mladica, radom kambija obnavljaju se oštećena tkiva.

Voćarski vosak protiv mraza

Ako mraz odvoji koru jabuke, potrebno ju je što prije zakucati čavlima sa širokom glavom i premazati voćarskim (kalemarskim) voskom. Jače oštećena stabla ovog voća od zimskih mrazeva ne treba orezivati u proljeće, ali nasad bi trebalo obilnije prihraniti dušikom, a površinu zemljišta redovno obrađivati i zalijevati.

"U cilju suzbijanja mrazeva, poljoprivrednicima se preporučuju posredne, neposredne i naknadne mjere borbe. Među posrednim mjerama zaštite spadaju izbor pogodnog položaja za jabučnjak, izbor otpornih sorti, korištenje visokog debla i nagrtanje snijega oko voćaka", navodi savjetodavka.

Posredne i indirektne mjere zaštite

Neposredne ili direktne mjere zaštite jabuke su: zamagljivanje, zadimljavanje, orošavanje umjetnom kišom, površinsko navodnjavanje, pokretanje zraka i zagrijavanje. Ove mjere daju bolje rezultate ako se primjenjuju po tihom, maglovitom i oblačnom vremenu. Među navedenim metodama, najbolju zaštitu pružaju orošavanje i zagrijavanje.

Naknadne mjere podrazumijevaju prskanje biljnim hormonima, kao što su giberelini, naftalin octena kiselina, nakon pojave niskih temperatura. Na taj način potiče se formiranje ploda jabuke bez oplođenja.

Također, povećanje temperature u voćnjaku raznim načinima zadimljavanja poput spaljivanjem slame, piljevine, stvaranjem dimne zavjese, orošavanjem (prskanje procvjetalog voćnjaka vodom iz atomizera ili prskalica). Navedene mjere pokazale su se u praksi voćara kao efikasne metode njege voća.

Štitili voćke od mraza i dobili spektakularan prizor

Najugroženije sorte jabuka

Od kretanja vegetacije pa do oplodnje i formiranja plodova, javljaju se mrazevi, nekada i do kraja svibnja. Kako kaže ova stručnjakinja, oštećeni plodovi najčešće opadaju ili se na njima formiraju plutaste presvlake koje im u velikoj mjeri umanjuju kvalitetu. Dodaje da su najugroženije sorte s ranijim početkom cvjetanja.