Izvoz vrhunskih voćnih rakija

Ovih dana braća Željko i Vlatko Šimić, proizvođači vrhunskih voćnih rakija iz Zlatne doline, čija viljamovka nosi znak »Izvorno hrvatsko«, a ostale će uskoro imati znak »Hrvatska kvaliteta«, očekuju dogovor s Rusijom u koju bi ta dva požeška izvoznika ove godine plasirala gotovo pet vagona prirodne rakije.

Po svojim kvalitetama sve prirodne rakije obrta »Villiams«, pod kojim su braća registrirala svoju djelatnost, zaslužuju znak »Izvorno hrvatsko«.
»Nažalost, svaki takav znak godišnje nas stoji 40.000 kuna te bi na godinu samo za to trebalo izdvojiti 400.000 kuna, što je za nas previše«, Vjesniku kazuje Željko Šimić, u obrtu zadužen za voćnjake i preradu voća, dok se Vlatko skrbi o plasmanu.

Do sada su braća Šimić uložila u podizanje osam hektara različitih sorti šljiva i sedam hektara kruške viljamovke te u nabavu najkvalitetnijeg suvremenog stroja za destilaciju više od 10 milijuna kuna.
»Rakijom od kruške viljamovke možemo pokriti potrebe cijeloga hrvatskog tržišta«, kaže Željko Šimić i dodaje da je ulazak u trgovačke lance u Hrvatskoj težak jer traži novac.

U podizanje voćnjaka i destileriju proteklih godina braća Šimić tijesno surađuju s Institutom za voćarstvo iz Beča, Agronomskim fakultetom u Zagrebu i stručnjacima za voćarstvo iz Srbije, a znanje su stjecali i na sajmovima u Francuskoj, Italiji, Austriji i Njemačkoj, gdje su do sada »žestice« iz Požege u jakoj svjetskoj konkurenciji osvajale zlatna odličja, ali i šampionske titule. Posljednji takav uspjeh dolazi iz Novog Sada, gdje je na prestižnom poljoprivrednom sajmu u velikoj konkurenciji jabukovača tipa Le Calvados osvojila šampionsku titulu.

Postignutim braća Šimić nisu zadovoljni. Ne kriju da su u dosadašnjem radu imali poteškoća, pa i nerazumijevanja. No željeli su i žele da i Hrvatska, kad je riječ o prirodnim voćnim rakijama, u svijetu postane prepoznatljiva. Vjeruju da su u tome već uspjeli, a planiraju i nove zahvate. No njihova će prva kušaonica rakije u Hrvatskoj, uz specifičnu gastroponudu, pričekati bolje dane. Njihovim otvaranjem Požega bi postala još primamljivija turističkim gurmanima koji uz vrhunsku »žesticu« žele uživati u specijalitetima koje ne mogu naći u drugim sredinama.
Osim toga, i nova radna mjesta važan su čimbenik u proširenju djelatnosti obrta »Villiams«.

Autor: Zdravko Sever