Isplativost hidroponskog uzgoja trešanja

Ono što usmjerava tehnologiju svake proizvodnje pa i voćarske je tržište. A kada je riječ o uzgoju trešanja općenito mogu reći da će se porizvođač koji riješi slijedeća tri problema u proizvodnji trešanja moći pohvaliti dobrim financijskim rezultatom. Tri osnovna problema trešnje su:

• Broj radnih sati po toni ploda
• Pucanje plodova
• Krupnoća ploda

Pitanje je da li treba tražiti još neka rješenja, da bi bili uspješniji? (Odgovor se nalazi u prvoj rečenici ovog članka).

Što je više problema veći je i broj rješenja, koja naravno koštaju, pa je i proizvodnja samim time skuplja. Razlog stakleničkog uzgoja trešnje u hidroponskim uvjetima je pokušaj proizvođača da ranije izađe na tržište. Tržište kao što je nizozemsko može platiti cijenu takvog ploda po 8€/kg (na veliko). Može li to platiti i naše tržište?

Takvih nekoliko (na prste jedne ruke radnika u pilani) proizvođača u Nizozemskoj nakon berbe trešnju vade van (diferencijacija pupova) , pa umjesto nje stavljaju kontajnere sa šparogama a iza njih dolaze krastavci (u zadnje vrijeme ih izbacuju jer nisu isplativi) pa opet dolazi trešnja. I da budem u potpunosti vjerodostojan jedan staklenik su iznajmili za čuvanje oldtajmera jednog lokalnog kolekcionara.

Ono što bih ja izdvojio iz informacije o hidroponskom uzgoju trešnje u ovom slučaju je svakako poduzetnički duh ogovaranog nam proizvođača, a negdje tamo šesto po redu izdvojio bih tehnologiju koju primjenjuje. Jer ovdje i sada, takvo znanje nije baš od pomoći.

Autor: Senad Dupljak, AgroTeka - konzalting u voćarstvu, senad.dupljak@agroteka.net