Pretraga tekstova
Kako pomoći maslini da preživi zimu
Sva živa bića prilagođavaju se životu u raznim klimatskim uvjetima pa tako i biljke. Taj period prilagodbe kod masline nije naročito dugačak. On traje 60-70 dana kroz prosinac i siječanj, dok je u Zagori nešto dulji, kroz mjesec veljaču. Plodovi masline su obrani i prerađeno ulje, ali za maslinu nema mirovanja. Iako se ona sama priprema za zimovanje treba joj pomoći kako bi taj period prošao što lakše i sa što manje posljedica i da maslina spremno dočeka rano proljeće i buđenje vegetacije.
Ovo je veoma važno zbog toga jer čovjek nema utjecaja na nagle klimatske promjene koje mogu veoma lako poremetiti zimski san masline i pričiniti značajnu štetu.
Tijekom mirovanja maslina dio sokova i rezervne hrane prebacuje u korijen, smanjuje količinu vode u stablu pa ono postaje krtije i lakše se lomi. Zbog toga treba to mirovanje iskoristiti za obnovu starih stabala.
Kada se prilazi maslini postoji stara poslovica kola kaže da prilikom rezidbe masline treba joj biti najljući neprijatelj i rezati sve što je potrebno da se ona obnovi. No kako je to veoma složen posao pošto svako stablo možda ne treba na isti način obnavljati, bilo bi dobro koristiti savjete stručnjaka koji su za vas priredili potrebnu literaturu pomoću koje će te bez straha moći prići obnovi maslina bez obzira u kakvom se stanju nalaze.
Zadružni Savez Dalmacije posjeduje u svom izdanju svu potrebnu literaturu što su je za tu prigodu pripremili najeminentniji stručnjaci maslinarstva, D.Elezović, E.Modun, P.Bakarić i drugi.
Kao što je poznato maslinarima uzgoj, branje, prerada ulja i skladištenje ulja danas zahtjeva posve drugačiji način nego što se do sada radilo, tako i ovaj posao zahtjeva posebnu pažnju kako bi maslinarstvo bilo doista profitabilan posao. Ako se prisjetimo jedne, veoma stare dalmatinske poslovice: ČOVIK I TOVAR VIŠE ZNAJU NEGO SAM ČOVIK, ne bi bilo zgorega poslušati struku, pribaviti literaturu i promijeniti neke stare navike.
U koliko imate problem s nabavkom potrebne literature slobodno se obratite Zadružnom Savezu Dalmacije na broj 021 348 388 i dobit će te svu potrebnu pomoć..
Autor: Tomislav Drezga
Povezana biljna vrsta
Autor
Više [+]
Dugogodišnji suradnik brojnih časopisa kao što su: Nova Zemlja, Zadrugar, glasilo Zadružnog Saveza Dalmacije, Glas slavonije - Agro Glas, Gospodarski list, Nova zadruga. Novinarstvom se bavi od 1989. godine.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 1 tjedan
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.