EU iskustva u organizaciji tržišta

U tijeku je donošenje pravilnika od Ministarstva poljoprivrede o proizvođačkim organizacijama. Tim povodom predstavnici Ministarstva poljoprivrede s predstavnicima proizvođača iz čitave Hrvatske su od 19. do 25. listopada posjetili proizvodne organizacije u Slovačkoj, Mađarskoj i Austriji. Među predstavnicima proizvođača bio je i predstavnik slavonskih voćara Domagoj Škobić, klaster manager Klastera Slavonska jabuka. Klaster je aplicirao projekt organizirane proizvodnje te je Klaster Slavonska jabuka ušao među tri pilot projekta organizacije prodaje putem proizvođačke organizacije prema europskim modelima.

Prema riječima Domagoja Škobića početak izgradnje ULO hladnjače u Osijeku očekuje se kroz koji dan (dobivena je sva potrebna dokumentacija) te je zamišljeno da proizvođačka organizacija dobije ULO hladnjaču na upravljanje i kao takva nastupi na tržištu voća i povrća.

"Bilo bi krajnje neozbiljno orjentirati se samo na voće ili još gore samo na jabuku. Tada hladnjača ne bi nikako mogla biti rentabilna. Krajnji nam je je cilj uspostaviti prijemni centar na koji bi proizvođači dovozili vlastite proizvode, a ogranizacija bi se dalje brinula o njima. Tu mislim na skladištenje, pakiranje, prodaju i naplatu robe. Došlo je vrijeme da proizvođač brine isključivo o kvaliteti proizvedenog voća i povrća, a drugi dio posla će odraditi management proizvođačke organizacije. Tu nikako nećemo financirati management iz prodaje proizvoda nego isključivo iz europskih fondova na koje sam aplicirao projekt", kaže Škobić.