• Dr. Ivica Vlatković
  • 25.02.2018. 09:00

Dr. Vlatković: Maslina ne voli pretjeranu rezidbu, gnojidbu i zalijevanje

Od sredine veljače počinjem povijanjem bujnih izbojaka i grana. Tim agrotehničkim zahvatom poboljšavam rodnost povijenih grančica i izbojaka, jer oni prestanu s rastom ali se time stimuliraju pupovi na bolju cvatnju i oplodnju, kaže dr. Ivica Vlatković

  • 2.934
  • 193
  • 0

Na stručnim skupovima u sklopu 3. Festivala maslina u Zagrebu, najveće zanimanje izazvalo je izlaganje dr. Ivice Vlatkovića, poznatog maslinara iz Novigrada koji je na dojmljiv način iznio svoja praktična iskustva u maslinarstvu. Svatko  tko  se  bavi  maslinarstvom bilo  kao  hobijem  ili  profesionalno, započeo je Vlatković,   unaprijed  ima   zadan  okvir  unutar  kojeg   mora   razvijati  svoj  specifičan  pristup svojim  maslinama. Taj  okvir  čine ključni  čimbenici koji  su  nam   zadani  ukoliko  smo  nasljedili,  maslinik  ili smo  ga sami  sadili.

Ključni čimbenici su: 

  1. Položaj  maslinika u  odnosu  na  dnevno  sunce-osunčanost , vjetrove-prozračnost i  na suodnos neposrednog  okoliša (borova  šuma,drugi  maslinici,vinogradi itd)
  2. Tlo – pedološke  karakteristike (crvenice ,ilovače,pjeskulje...) što  u  konačnici  definira  važan  čimbenik maslinarstva vododržnost.
  3. Gustoća  sadnje i  međusobni  razmak  stabala -prozračnost  
  4. Starost stabala. Samo  na  temelju  ovih   glavnih  čimbenika   možemo  graditi  svoj  specifičan dinamični odnos mjenjajući ono što  će nam  u  konačnici donjeti  rezultat a  to  je  rodnost maslina.

Pet "S" i rodnost

Upravo  je  ona sadržana  u   poruci  stare talijanske  poslovice  da  maslina ovisi  o  5 "S".  SOLE- sunce, osunčanost, SOLITUDINE udaljenost stabla  od  stabla, SILENTIO –  uvjeti prirodne  tišine bez  blizine  velikih  prometnica i  ispušnih  plinova, SICITA – suhoća, jer  maslina  voli suhoću  a  ne konstantnu  mokrin, SICA –kamen (kalcij), jer  on  pomaže da ga  maslina  ugrađuje  u  svoj  razvoj.

Stalan dinamičan  odnos prema  maslinama  podrazumjeva da  moramo  stalno  mijenjati  one  čimbenike  koji nam  donose  problem, rekao je Vlatković. a to su:  gusta  sadnja i  guste  krošnje – prorjeđivanje, uklanjanje nekih  stabala, otvaranje  krošnje, prikraćivanje. Sorte sklone razvoju  paunovog oka - nacjepljivanje  otpornih, neredovita  rodnost - nacjepljivanje  rodnih. Nepraktičan  uzgojni  oblik  niske  i  visoke  masline - postepena  prilagodba  željenom.

Eksperimenti i pretjerivanje

Maslina  ne  voli  nagle  eksperimente  i  pretjerivanje,  a to  podrazumjeva često  pretjeranu  rezidbu, gnojidbu, zaljevanje itd. Ona  voli  postepenu  prilagodbu  u  ispravljanju  grešaka maslinara, a  to  znači  da se  moramo  mi  prilagođavati  njenim  reakcijama a  ne  tražiti  od  nje  da  se prilagođava našim  momentalnim željama i  pogledima na  njenu  budućnost. U  želji  da je  prilagodimo lijepom  izgledu i  rodnosti često  se  pretjera  u  rezidbi  i  utjera  je  se  u  izmjeničnu  rodnost, a  često  i  u  izostanak  dobre  rodnosti. U  želji  da  joj  damo  super gnojiva s  kojima  su  preplavljena   trzišta,  često je  odvede  u   bujan   vegetativni  porast  ali  i  razvoj  raznih  gljivičnih  i  bakterijskih  bolesti.

Prilagođavanje maslinama

Prilagođavanje  maslinara  maslinama  podrazumjeva  prvenstveno umjeren  pristup prateći  reakcije  maslina. Potrebno je testiranja njenog  lista i  tla  na  kojem  raste s  ciljem  da  znamo  što  joj  nedostaje i  što  joj  trebamo  dati.

"Rezidba  za  mene  podrazumjeva  kombinaciju agrotehničkih  zahvata  sljedećim  redosljedom  U  siječnju  i  veljači otklanjanje svih  suhih  grana  i  grančica  koje  je  maslina  posušila. U  ovom  periodu se  sve  dobro  vidi  prije početka  vegetacije. Istovremeno  markiram  bijelom  samoljepljivom  trakom  sve  što  ću  u  proljeće  tokom  rezidbe,  ali  i  mjesec  dana  prije cvatnje  prstenovati.  Mjesec  dana  prije  cvatnje  prstenujem  samo  stolne  sorte, a  uljne  ranije", rekao je dr. Vlatković.

Povijanje bujnih grana

"Od  sredine  veljače  počinjem povijanjem  bujnih  izbojaka  i  grana.Tim  agrotehničkim  zahvatom  poboljšavam rodnost povijenih   grančica  i  izbojaka, jer  oni  prestanu  s  rastom ali se time  stimuliraju  pupovi  na  bolju  cvatnju  i  oplodnju.  Na  taj  način  smanjujem  obim rezidbe a  time  izlažem  maslinu manjem  stresu  nadoknade  drva i  lista. Rezidba  je  u  početku  travnja  s  obzirom  da  sam  u  području  kasnoproljetnih  mrazeva.  Rezidba  je  u  pravilu  korektivna  i  samo  bacam iscrpljene  i  potrošene  grančice.  Moram  napomenuti  da pristup  rezidbi  navodnjavanih  i  nenavodnjavanih  maslinika  nije  isti", objašnjava dalje.

Navodnjavati ili  orošavati  masline? Ja  prednost  dajem  orošavanju  zbog  praktične  primjene:

  • Nadoknada  vode  preko  krošnje  poput  kiše.  Istim  sistemom  vršim
  • folijarnu  prehranu 
  • Zaštitu  od   mraza, zaštitu  od  požara
  • potpomažem  bolju  oplodnju kada u  fazi  cvatnje  nastupe  visoke  temperature  (preko  30C). Tada  noćno  vlaženje  krošnje  itekako  pomaže oplodnju. 

Opasnost  od širenja  paunovog  oka sistemom  orošavanja  ne  postoji.  On radi  po  noći a  u uvjetima  visokih  ljetnih dnevnih  temperatura  opasnosti nema. Zamijenio  sam  oblicu nacjepljivanjem  otpornim  sortama na paunovo  oko.

Nacjepljivanje ili navrtanje

"Nacjepljivanje  maslina introduciranih sorti na  oblice  i  druge  introducirane  sorđ  je   moj  najveći  izazov.  Donio  sam  mnoge  sorte  da  poboljšam  rodnost  ali  i  otpornost  na  paunovo  oko. Drugih bolesti  poput  raka  masline, olovne bolesti, čadjavice  itd  nisam  imao  na  svojim  maslinama.  Nacjepljivanje  maslina  drugim  sortama  je  uistinu  oplemenjivanje maslina  i potiče  bolju  rodnost  zbog  međusobnog  oprašivanja. Jednako  tako  mješane  sorte  daju  posebnost  ulju  jer svaka  sorta  donosi  svoju  specifičnost u  kapljice  ulja .S  druge  strane nacjepljivanjem stalno  pomlađujemo  masline što  je  također  dinamičan  suodnos  čovjeka  i  masline".

Vrijeme nacjepljivanja i berba

Pravilo  je, kaže,  u  vegetaciji travanj - svibanj  ali   budući  da ima  orošavanje  i  nema nedostatak  vlažnosti eksperimentirao  je  tokom  cijele   vegetacije. Dakle  i  ljeti  i  u  jesen. Pokazalo   se   da  mu  je  jesen dala  najbolje  rezultate.

"Berba  maslina  je  najveća  i  ujedno najzahtjevnija  agrotehnička  mjera.  Ja  sam  je  osuvremenio. Kupio  sam  oliv-speed  ombrelo mobilne  široke sklopljive mrežaste  lijevke poput  izvrnutog  kišobrana koji  u  sredini  kada  se  postavi  ispod  krošnje ima  rupu  kroz  koje  u košare  upadaju  oborene  masline. Stolne  masline  beremo  ručno  a  sve  ostalo  modernim  tresačima  na  baterije.

Isti dan  je  prerada  i  skladištenje  ulja  u  inox  bačve  specijalizirane  i  napravljene  za  čuvanje maslinovog  ulja.  Umjesto  dušika  koristim  plin  argon  koji  ispunjava  nadprostor  ulja", zaključuje dr. Vlatković.

Foto: Arif Sitnica


Tagovi

Festival masline Ivica Vlatković Masline


Autor

Nedjeljko Jusup

Više [+]

Nedjeljko je dugogodišnji novinar i urednik. Osnivač i prvi glavni urednik tjednika i dnevnika Zadarski list. Moto: Informativno, poučno i zanimljivo. Piši tako da riječima bude tijesno, a mislima široko.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

[Kviz] Sveznalica ili neznalica? #agroklub

Koliko znaš o Agroklubu? Odgovori na pitanja iz kviza i saznaj jesi sveznalica ili neznalica? Loading…  

Pročitaj cijelu bilješku