Karakteristično je da mlade sadnice rano dolaze na rod, već u drugoj godini, a vrlo je slična nekim našim sortama.
Na sortnoj listi RH nalazi se i Coratina (Puljiška, Grozdača i Čehuljica), maslina porijeklom iz pokrajine Apulija, južna Italija. Kod nas se uglavnom uzgaja u Istri.
Prilagodljiva je škrtim terenima i različitim klimatskim uvjetima, a pogodna je za strojnu berbu. Ističe se redovnom i obilnom rodnosti. Karakteristično je da mlade sadnice rano dolaze na rod, već u drugoj godini, a vrlo je slična nekim našim sortama pa je moguće da je imala utjecaj na neki klon, piše Maslinar.
Stablo je omanje, s korom tamnosive boje, dok mu je krošnja srednje bujna, svjetlozelenkaste boje. Rodni izboji su kratki, uspravnog rasta.
Ova sorta srednje je osjetljiva na maslininu muhu i niske temperature te se preporučuje sadnja na toplim i zaštićenim položajima i u dubljim tlima. Više je osjetljiva na rak masline, paunovo oko i olovnu bolest.
List coratine je intenzivne tamnozelene boje, srednje veličine, eliptično kopljastog oblika, dug je oko 8 cm, i širok oko 1,7 cm, vrh je oštar. Stranooplodna je sorta, cvjeta obilnim peludom krajem svibnja i početkom lipnja, dok resu razvija od ožujka do sredine svibnja. Vrijeme od cvatnje do berbe je 185 dana. Dobri oprašivači su joj Oblica, Pendolino i Leccino.
Plod joj je krupan, blago asimetričan, srednje velik, jajastog oblika, ljubičaste do crne boje, meso je čvrsto, žuto-zelene boje. Prosječna dužina je oko tri cm, širina oko 2,5 cm, težina oko 4,2 grama, a randman ulja u plodu je u fazi optimalne zrelosti (berba sredinom listopada) oko 14 posto. Dugo ostaje na stablu.
Uzgaja se radi ulja, koje je dobre kvalitete, izraženog voćnog i aromatičnog okusa, pomalo slatkasto, umjereno pikantno i gorko s obilnim polifenolima.
Preporučuje ga se koristiti kao začin za pečenu ribu i meso pripremljeno na žaru, kao i za već gotova jela, posebno tjesteninu, ali najviše pridonosi bogatstvu ukusa u jelima s gljivama.
Tagovi
Autorica
Partner
Časopis Maslinar
Split,
Hrvatska
tel: 021/315-440,
e-mail: ratka.mihaljevic@kronomedia.hr
web: https://www.maslinar.com/
Evo kako se obavlja berba badema kod najvećeg hrvatskog proizvođača
Za suzbijanje kovrčavosti lišća breskve važno je kasno jesensko tretiranje
Najveći nasad šljive u Hrvatskoj velik kao 50 prosječnih nogometnih igrališta
Regionalni distribucijski centar u punom pogonu: komore pune jabuka
Obiteljska priča o destileriji 3MK - rakije, likeri i gin s obronaka Bilogore
Lješnjak - od prapovijesti do milijunske svjetske industrije
Kreće berba jabuka: Mumificirane plodove ne ostavljajte u voćnjaku
Zašto kruške i jabuke listaju tijekom ljeta?
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Vedran Stapić To sam trebao inače spojiti sa ovom velikom parcelom koja je 4,67 h ali je problem neznam gdje beton što su pronašli plin, nemogu ga Više [+]
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Vedran Stapić Žao mi je samo što nisam ubacio nešto KWS sjemena. Več sam išao na ossk Drava. I sada več mogu zaključiti gdje i što za iduču godinu Više [+]
