• OPG Jure Grbavac
  • 20.06.2019. 10:30
  • Splitsko-dalmatinska, Vrgorac

Bivši policajac sam izgradio plastenik za jagode - još uvijek ih je nedovoljno za sve kupce

Jure Grbavac iz Vrgorca mirovinu je zaradio kao policajac, no za 55-godišnjeg oca troje djece, koju je trebalo školovati, odlazak u mirovinu nije bio i kraj radnog vijeka. Plavu uniformu policajca Jure je odmah zamijenio radnim kombinezonom te je zasukao rukave i počeo se baviti proizvodnjom voća i povrća na veliko.

Foto: Arhiva OPG Jure Grbavac
  • 2.944
  • 480
  • 0

"Sa svojom obitelji živim u Vrgorcu, kraju u kom su se ljudi od pamtivijeka bavili poljoprivredom. No, kako je moj pokojni otac čitav svoj radni vijek proveo na radu u Njemačkoj, u našoj sam obitelji, kada je riječ o poljoprivredi, upravo ja probio led. Krenuo sam malim koracima, prije dvadeset godina, u vrijeme kada sam gradio obiteljsku kuću, a djeca su krenula na fakultet u Split te je trebalo podebljati kućni budžet. Budući da sam bio stalno zaposlen kao policajac, poljoprivreda mi tada nije bila primarno zanimanje, jer sam joj se mogao posvetiti samo u slobodno vrijeme. No, temelji jedne dobre poduzetničke priče već su tada bili postavljeni te sam, odmah po odlasku u prijevremenu starosnu mirovinu pokrenuo svoj OPG. Bio je to dobar spoj posla koji volim i ujedno posla kojim mogu osigurati dodatan prihod koji je mojoj obitelji bio itekako potreban“, prisjeća se Jure Grbavac.

Ispitivao je tržište dok nije pronašao dobitnu kombinaciju

Bivši policajac, a sada poljoprivrednik, na samom se početku suočio s brojnim problemima, no definitivno najveći problem mu je, kako ističe, bio plasman proizvoda na tržište.

"Kako bih pronašao ono što tržište najviše traži, ali i ono što na svom imanju mogu uzgajati, eksperimentirao sam i miješao različite kulture. Počeo sam s lubenicama i crvenim lukom, a tijekom zadnjih šest do sedam godina okrenuo sam se isključivo proizvodnji poznate vrgoračke jagode i češnjaka. Za potrebe proizvodnje jagoda, sam sâm napravio plastenik pod kojim je cca 3000 četvornih metara, a na isto tolikoj površini na otvorenom uzgajam češnjak. Proizvodnja jagode vrlo je zahtijevan i težak posao jer se radi gotovo cijelu godinu, počevši od početka veljače kada kreće zatezanje plastenika i pokrivanje, dok se poljoprivredni radovi protežu sve do prosinca“, kaže naš sugovornik. 

Iako se  proizvodnjom voća i povrća sada bavi na veliko, u poslovima na imanju pomaže mu samo supruga koja je zaposlena Osnovnoj školi Vrgorac, no, kada je to potrebno, angažira i sezonske radnike

Nedostatak radne snage je veliki problem u proizvodnji jagoda

U pokretanje i razvoj svog OPG-a do sada je uložio isključivo vlastita sredstva, a tek je prošle godine koristio i subvenciju Splitsko-dalmatinske županije i grada Vrgorca za kupnju sadnica jagoda, dok sredstva iz EU fondova još uvijek nije koristio.

Najveći problem je nedostatak radne snage

I dok mu je na samom početku najveći problem bila prodaja proizvoda, sada, kada je posao razvio, a tržište osigurao, pojavio se novi, veliki problem – nedostatak radne snage.

"Radne snage sada već kronično nedostaje, gotovo da je, u ovom kraju, više niti nema te je danas pronaći ljude koji su spremni raditi u polju postalo nemoguća misija. Uz taj veliki problem, nas poljoprivrednike muče i veliki troškovi, počevši od troška za gorivo, pa do skupih sredstava u poljoprivrednim ljekarnama. Mislim da bi se institucije, kroz još efikasniju sustav potpora, trebale pobrinuti da se stvore uvjeti za ostanak mladih obitelji na selu, gdje bi, obrađujući zemlju svojih djedova i baka, upravo kroz poljoprivredu, kao primarnu djelatnost, konačno mogli osigurati siguran prihod, ovdje, na svojim ognjištima“, poručuje Grbavac.

Jure Grbavac inzistira na visokoj kvaliteti češnjaka

Iako problema ima, ističe  i brojne pozitivne strane bavljenja poljoprivredom. 

"Među prvim dobrim stranama je svakako onaj predivan osjećaj kada znaš da si sam, svojim radom i trudom, proizveo kulturu koju odmah možeš uspješno plasirati na tržište i na koju već čekaju brojni vjerni kupci. Ljudi naše, vrgoračke jagodu obožavaju te je potražnja za njima toliko velika da do sada, na svom gospodarstvu, još uvijek nisam uspio proizvesti količinu jagoda koja bi bila dovoljna za sve moje kupce. Jagodama opskrbljujem i slastičarne i voćarne, dok manji dio prodajem na veletržnici u Splitu, također mojim vjernim kupcima. Iako je situacija s prodajom češnjaka nešto lošija, proizvođač koji inzistira na visokoj kvaliteti ne mora brinuti za plasman. Upravo kako ne bih, zbog kvantitete, izgubio na kvaliteti proizvoda, bazirao sam se na samo dvije kulture. Da je to bio dobar potez potvrđuje i činjenica da danas imam vrhunsku kvalitetu jagoda i češnjaka te s plasmanom više nemam nikakvih problema", poručuje OPG Grbavac Jure Grbavac, poljoprivrednik iz Vrgorca.


Fotoprilog


Tagovi

OPG Grbavac Jure Grbavac Vrgoračka jagoda Češnjak Plastenička proizvodnja


Autorica

Sanja Rapaić

Sanja Rapaić

Iza Sanje je bogato novinarstvo iskustvo. Gotovo 15 godina radi i surađuje s raznim medijskim kućama.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi