Jedno je vino po modernoj tehnologiji, a drugo po tradicionalnoj. Golema je razlika i po boji i po okusu, a riječ je samo o procesu proizvodnje, pojasnio je okupljenima dipl. ing. agr. Gojko Kasap
Četrnaesta degustacija vina Sjeverne Dalmacije Vinkovo 2011. koja je nedavno održana u Stankovcima, već je tradicionalno otpočela blagoslovom vinograda i obilježavanjem početka sezone rezidbe vinove loze što je održano u vinogradu Mladena Dubravice. O načinu i pravilima rezidbe okupljenima je govorio dipl. ing. agr. Zvonimir Vlatković koji je zajedno s kolegama agronomima Gojkom Kasapom i Zdravkom Bušićem i demonstrirao rezidbu. Blagoslov za vinograde je održao stankovački župnik fra Marko Nimac.
Ovom su se prigodom nazočni mogli uvjeriti i u važnost stručnih postupaka u proizvodnji vina i to na originalan način. Naime, domaćin Mladen Dubravica prikazao je dva vina koja su proizvedena iz istog vinograda, od istog grožđa, debita i maraštine, ali različitim metodama te su se potpuno razlikovala u boji, mirisu i okusu.
- Naš je domaćin iz istog ovog vinograda koji smo rezali proizveo dva vina, od istih sorata. Ali jedno je vino po modernoj tehnologiji, a drugo po tradicionalnoj. Golema je razlika i po boji i po okusu, a riječ je samo o procesu proizvodnje, pojasnio je okupljenima dipl. ing. agr. Gojko Kasap.
- Žutina i bjelina, evo što znači struka, komentirao je načelnik Željko Baradić
Autor: Ivan Stagličić
Izvori
Tagovi
Pao i posljednji bastion: Zlatna žutica susjedima poharala sve vinske regije
Njemački industrijalac pronašao novi poslovni izazov na Braču: Sadi vinograde i gradi vinariju
Vinogradari dobili novu funkcionalnost na Agronet-u, evo što se mijenja
Australci hrvatskih korijena ispituju tlo u Zemuniku: Znanje iz dijaspore za buduće nasade
Započela berba u PP Orahovica: Silvanac zeleni ponos je najstarijih nasada
Tikveš između baštine i algoritama: Kako se velika vinarija vratila vinogradu
Pao i posljednji bastion: Zlatna žutica susjedima poharala sve vinske regije
Njemački industrijalac pronašao novi poslovni izazov na Braču: Sadi vinograde i gradi vinariju
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Karolina Klima nam je ove godine ista, u dva tri dana sve se naglo promjeni na ovome suncu. Kod tebe u zemlji trune kod nas će trunuti kad ga Više [+]
Karolina Rastija
prije 1 tjedan
Damire, nije rano, ionak je dobar dio njega već bio trul u zemlji, od prevelikih vrućina je prokuhao.. a i drugačija nam je klima nego vama.
