Pretraga tekstova
Tvrtka je posljednjih godina mladim vinogradima obnovila 120 hektara svojih površina a i ove godine planira obnoviti dvadesetak hektara
VUKOVAR - Blagoslovom vinograda ali i svih drugih plodova vukovarsko-srijemske zemlje koji je na Salašu Goldschmidt kod Vukovara zazvao gvardijan vukovarskog Franjevačkog samostana Gordan Propadalo, u četvrtak je, u sklopu manifestacije »Vinkovo na Vučedolu« obilježen početak vinogradarske godine.
Ovu priredbu utemeljenu na tradicijskim vinogradarskim običajima za blagdan svetog Vinka već desetu godinu organiziraju tvrtka VUPIK i Turistička zajednica Vukovara.
»Danas smo blagoslovili vinograde, a od sutra krećemo s rezidbom naših 320 hektara pod lozom i nadamo se da će ova proizvodna godina biti uspješna kao i prošla 2008. godina«, rekao je direktor VUPIK-a Zoran Mudri, dodavši da je u 2008. godini tvrtka proizvela gotovo dva milijuna litara vina te da je kvalitetom posebno odskakao traminac.
U zadnje četiri godine VUPIK je u potpunosti osuvremenio jedan podrum, uloživši pet milijuna kuna, te stvorio uvjete za proizvodnju kvalitetnih vina. Uz ovo, tvrtka je posljednjih godina mladim vinogradima obnovila 120 hektara svojih površina investiravši u tu svrhu 20 milijuna kuna, a i ove godine planira se obnoviti dvadesetak hektara.
Uz graševinu i traminac pod mladim vinogradima je i frankovka ali i nešto stolnih sorti koje su tržištu sve zanimljivije. Mudri očekuje narednih godina sve veći urod, kako stasaju mladi vinogradi, ali i sve veću kvalitetu vina.
Tvrtka uglavnom vino plasira na domaće tržište, no u ovome se trenutku poduzimaju koraci da se s plasmanom VUPIK-ovih vina krene i u inozemstvo, napose na tržište Austrije, Rusije i - Kine. »Konkurencija je velika, posebno vinara iz Argentine, Čilea, Španjolske i Italije, no odnos cijene i kvalitete naših vina u odnosu na druga daje nam nadu da ćemo se naći i na stranome tržištu«, istaknuo je Mudri.
Inače, na VUPIK-ovu Salašu Goldschmidt u sklopu manifestacije »Vinkovo na Vučedolu« nastupili su i KUD-ovi i tamburaški sastavi iz Vukovara, Županje i Štitara, a brojni gosti, osim vinom, počašćeni su pečenom slaninom i kobasicom.
Goran Čorkalo
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.