Pretraga tekstova
U vinogradima Kutjeva d.d. beru se rane sorte grožđa - prinosi su odlični,a kvaliteta bolja nego lani!
Počela je berba grožđa u kutjevačkom vinogorju. U vinogradima našeg najvećeg proizvođača vina, Kutjeva d.d., beru se rane sorte na lokalitetima Škomić i Hrnjevac, piše Požega-EU.
"Beremo muškat ottonel. Nakon berbe skladištimo grožđe u hladnjače te je drugog dana prešanje hladnog grožđa, zbog bolje arome. Muškat je poluaromatična sorta i kod nas najranije dozrijeva. Imamo ga oko dva hektara. Sljedeće što ćemo brati je rizvanac, a tamo negdje od srijede kreće berba pinota sivog, chardonnaya, zweigelta i traminaca. To su četiri rane sorte koje sve više prolaze kod kupaca. Iznad 300 metara nadmorske visine beremo ručno dok strojno beremo grožđe za litrena vina. Sve što planiramo buteljirati bere se ručno", ističe Mladen Perak, direktor vinogradarstva u Kutjevu d.d.
Berba će trajati oko mjesec i pol, a tehnolog u Kutjevu d.d. Zdravko Raguž ističe kako je kvaliteta grožđa zbog većih kiselina, daleko bolja nego lani.
"Samo da ne bude kiše jer u srpnju je bilo puno padalina. Ako se zadrži još dva tjedna lijepo vrijeme, bit će idealno. Očekujemo manji prinos za 10 do 20% nego lani, no to je još uvijek iznad prosjeka jer lani je bila nezapamćeno dobra godina", rekao je tehnolog Raguž. Kutjevo d.d. ima oko 400 hektara vlastitih vinograda. Ove su godine zasadili dodatnih 20 hektara, no to nije sve.
"Plan nam je iduće godine posaditi još 40, a 2018. još 60 hektara novih vinograda. Imamo ugovorenu proizvodnju s kooperantima na površinama od 350 hektara kod kojih berba kreće najvjerojatnije idućeg tjedna", naglašava direktor Vinogradarstva Mladen Perak.
Podrumi Kutjeva d.d. su spremni za nove količine vina koja će i ove godine zasigurno brzo i jednostavno naći put do kupaca. Kutjevačka vina ne samo da imaju tradiciju, nego i kvalitetu zbog koje s pravom nose epitet najboljih hrvatskih vina.
Autor: Dražen Krstanović, Foto: D.Mirković
Izvori
Tagovi
Autorica
Više [+]
Ivana je urednica na Agroklub portalu. "Vaša uvjerenja ne čine vas boljom osobom. Djelovanje čini."
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje