Početak berbe u Feravinu najavljuje vrhunsku godinu za Diku i Miraz

U Feravinu d.o.o. iz Feričanaca jučer je započela berba grožđa na 160 ha vinograda. Prvo će se brati rane sorte dozrijevanja Bijeli pinot i Chardonnay koje zadovoljavaju rezultatima mjerenja uzoraka u koncentraciji šećera i kiselina.

Kao i prošle godine, ovogodišnja beba će započeti par dana ranije jer je ove godine period toplog i sušnog vremena u fazi dozrijevanja bobica bio blagonaklonjen feričanačkim vinogradima.

Prirodni položaj vinograda prema kojem je polovica nasada vinove loze okrenuto od juga uspješno je amortizirao iznimno visoke ljetne temperature pa u Feravinu očekuju odličnu, čak i iznadprosječnu berbu.

Ove godine će novost u berbi Feravina biti crne sorte Cabernet franc i Cabernet sauvignon, nasadi koji su zasađeni prije 3 godine, a ove godine daju svoj prvi rod. Vinogradi su zdravi, u odličnom kondicijskom stanju, grožđe ima visoku koncentraciju šećera preko 20 Oe ali istovremeno i visoke kiseline, što je kombinacija koja obećava odlično vino.

„Generalno gledano grožđe je u završnoj fazi dozrijevanja, vrlo zdravo, šećeri i kiseline su u idealnom odnosu, a više smo nego zadovoljni i općim stanjem vinograda pred berbu. Sve nam se čini da bi ovogodišnja berba mogla biti bolja nego 2009. Posebnu pažnju pridajemo uzimanju uzoraka grožđa sa odabranih tabli i mikrolokacija za vina iz linija Dika i Miraz. Od grožđa za te naše dvije top linije vina zahtijevamo da bude u zaista vrhunskoj formi“, rekao je Mladen Perak, direktor Feravina.