P!nk godinama tajno stvarala vino: Od svjetskih pozornica do ozbiljne vinarije u Kaliforniji

Kada slavne osobe pokreću vlastite vinske etikete, javnost ih često doživljava kao još jedan marketinški projekt. No američka glazbena zvijezda P!nk, pravim imenom Alecia Moore, odlučila je krenuti potpuno drukčijim putem. Umjesto da svoje ime jednostavno stavi na bocu vina, gotovo je deset godina u tajnosti učila, radila i stvarala vlastitu vinariju, želeći da njezina vina govore sama za sebe, piše Forbes.

Danas je vlasnica vinarije Two Wolves u kalifornijskoj dolini Santa Ynez, gdje zajedno s timom od pet žena proizvodi ekološka vina koja su posljednjih godina privukla pozornost vinskih stručnjaka.

Sve je počelo tijekom njezinih svjetskih koncertnih turneja. P!nk priznaje da nije voljela vino, no ljubav prema njemu rodila se u dvadesetim godinama, kada je, zahvaljujući novom menadžmentu, počela posjećivati vrhunske restorane i vinarije diljem svijeta.

Ozbiljno proučavala enologiju

"Dok putujete kao ja, svi gradovi s vremenom počnu izgledati isto. Posjet vinarijama bio je način da doista upoznam mjesta u kojima nastupam", ispričala je.

Poseban dojam na nju ostavila su vina francuskog Château Beaucastela, nakon čega je odlučila ozbiljno proučavati enologiju. Upisala je programe Wine & Spirit Education Trusta te edukaciju na Sveučilištu UCLA. Nakon koncerata vraćala bi se u garderobu, otvarala prijenosno računalo i do kasno u noć učila o vinu.

Godine 2013., tijekom turneje u Australiji, putem interneta kupila je ekološki certificiran vinograd u dolini Santa Ynez, a da ga prethodno nije ni vidjela. Suprug Carey Hart obišao je imanje, a odluka se pokazala punim pogotkom.

Kako su odvažne i stručne žene srušile predrasudu da je vinski svijet - muški?

Prve je berbe proizvodila u rashlađenoj garaži, bez ikakve namjere da vino jednog dana ponudi tržištu. Cilj joj je bio učiti i usavršavati se. Tek nakon nekoliko godina nagovorila ju je enologinja Alison Thomson, danas njezinu poslovnu partnericu, da vina predstavi javnosti.

Pjevačica priznaje kako ju je najviše bilo strah da je vinski svijet neće shvatiti ozbiljno.

"Nisam željela biti još jedna slavna osoba koja će staviti svoje ime na etiketu i prodavati vino zbog popularnosti. Željela sam najprije odraditi posao i zaslužiti poštovanje", istaknula je.

Ekološka proizvodnja - temelj filozofije vinarije

Pokazalo se da su njezin trud i predanost prepoznati. Umjesto predrasuda, među kalifornijskim vinarima dočekali su je otvorenih vrata, spremni podijeliti znanje i iskustvo.

Ekološka proizvodnja od početka je temelj filozofije vinarije Two Wolves. Na imanju se koriste pokrovni usjevi, sade autohtone biljke, postavljaju kućice za sove i ptice te posebna pozornost posvećuje očuvanju tla i bioraznolikosti.

"Ako u vinograd ulažete ljubav i brigu, on vam to vraća", kaže Alison Thomson, koja je prije enologije studirala obnovu prirodnih ekosustava.

Posebnost vinarije nije samo u načinu proizvodnje, nego i u ljudima koji je vode. Cijeli tim čini pet žena, što nije slučajno. P!nk upozorava kako žene i dalje teško pronalaze mjesto u vinskoj industriji, iako ih se velik broj školuje za taj posao.

Naziv vinarije inspiriran legendom o dva vuka

"Na studiju enologije žene čine polovicu polaznika, ali tek mali dio njih kasnije postane glavnim enolozima. Željela sam stvoriti radno okruženje u kojem će moći graditi karijeru, ali i imati obitelj", objašnjava.

Naziv vinarije, Two Wolves, inspiriran je poznatom legendom o dva vuka koji žive u svakom čovjeku, jedan predstavlja pohlepu, zavist i strah, a drugi suosjećanje, ljubav i velikodušnost. Pobjednik je, kaže legenda, onaj kojeg hranimo.

Upravo ta filozofija, smatra P!nk, najbolje opisuje njezin put od svjetskih pozornica do vinograda. Nije željela stvoriti još jedan brend slavne osobe, nego naučiti zanat i dokazati da se predanim radom može steći poštovanje i u svijetu vina. Nakon više od desetljeća rada, čini se da je u tome i uspjela.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor