Vinarija Štampar sa sjevera Međimurja, poznata je po proizvodnji kvalitetnih vina. Kada se dugogodišnjem iskustvu doda i odličan urod, dobar se rezultat ne može izbjeći.
Vinogradi Vinarije Štampar prostiru se na sedam hektara i nalaze na crti koja razdvaja Hrvatsku i Sloveniju, ali i gdje se istovremeno spajaju međimurski bregi i ljutomersko-jeruzalemske gorice. Na 300 metara nadmorske visine, daleko od prometnica, na valovitim položajima brežuljaka Svetog Urbana i Krpeca u Robadju, raste desetak najpoznatijih međimurskih sorti.
U vinogradima te međimurske obitelji Štampar iz Svetoga Urbana u općini Štrigova, ove su godine, kažu, imali najbolju berbu muškata otkako se bave vinarstvom. Uz pomoć 30-ak berača, u vinogradu iznad Štamparovog podruma, ubrani su zlatno-smećkasti grozdovi muškata.
Prešanje i nastajanje mošta nadzirao je Davor Štampar, inače magistar agronomije i glavni čovjek obiteljskoga podruma. Mjerač je pokazivao, kaže, briljantne sladore i vrlo pristojne kiseline, pa je optimizam, da će se dobiti odlično vino, potpuno opravdan. Štamparovi ističu, a prenosi emedjimurje.rtl.hr kako su u berbu krenuli kasnije od drugih, no sada su sigurni da nisu pogrešili.
A pravo vrijeme za berbu je, kada se kožica na bobicama muškata lagano smežura. Štamparovi su zadovoljni i kakvoćom pušipela, dok će ovih dana početi brati i cabernet sauvignon te gemay, od kojih također očekuju vrhunska vina.
Vina Štampar pravu notu dobivaju brižljivim njegovanjem i zrenjem prvenstveno u starim hrastovim bačvama koje ispunjavaju podrum građen vrlo blizu vinograda. Nakon znalačkog postizanja vrhunca zrenja u hrastu, vina sele u pomno kontrolirane inox posude u kojima se još dugo, dugo čuva stvoreni karakter i izvrsnost vina koja puninu svoje vrijednosti i priznanja dobivaju tek kada stignu na stol.
Foto: pixabay.com
Tagovi
Autorica
Vrijeme pogoduje bolestima, zaštitite lozu od pepelnice, plamenjače, sive plijesni
Zlatna žutica vinove loze - postoji prevencija, ali se još nedovoljno koristi
Dani otvorenih vinskih podruma šestu godinu zaredom dokazuju da slavonsko vino živi
Povijesni uspjeh hrvatskih vinara na Decanteru 2026.: Uz "Best in Show" osvojili i 5 platina
Obnova višegodišnjih nasada maslina i vinove loze nakon požara - korak po korak
Može li zagorski Casanova ponoviti uspjeh pušipela i škrleta?
Snaga inovacije: Hrvatsko rješenje za održivije vinogradarstvo nagradila i Podravka
Vrijeme pogoduje bolestima, zaštitite lozu od pepelnice, plamenjače, sive plijesni
Dalila Ivanković Memić
prije 3 tjedna
Damir Senjan, baš mi je žao zbog mraza i svog uloženog truda. Nadam se da će dogodine priroda biti milostivija i da će grane zaista pucati od voća. 😊
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Danila Ivanković Memić Grane su trebale pucati itekako na voću, sin se namućio u obrezivanju, milovao vočke, cvat odličan, plod na plodu i udari mraz Više [+]
