Od uspješne vinske škole do butika vinske kulture

Nakon uspješne crowdfunding kampanje, poznavateljica vinske kulture, sommelierka Jelena Šimić Valentić kreće u realizaciju poduzetničkog sna, zahvaljujući čemu će u rujnu otvoriti konceptualni boutique vinske kulture - Pupitres bar u Zagrebu.

Bit će to mjesto na kojem će se vinska kultura u Hrvatskoj uz pomoć promocije podići na višu razinu. Osim u vrhunskim vinima, posjetitelji će uživati u kavi i domaćoj hrani uz neizostavnu jazz glazbu. Obogatit će ih, također, vinske škole i radionice koje će se održavati u baru, kao i pristup drugim edukativnim sadržajima poput male knjižnice o vinu, žestokim alkoholnim pićima, kavi, čajevima i slično.

"Pupitres bar je mjesto na kojem će se susretati ljubitelji vina i vinske kulture te vrutak znanja o vinima, kako bi zajedničkim snagama radili na promociji i uzdizanju vinske kulture u Hrvatskoj. Želja mi je svakome gostu približiti vino na poseban način kako bi isti spoznali oduševljenje vinima", priča Jelena Šimić Valentić koja osobitu pažnju posvećuje izradi vinske karte koja će sadržavati preko 150 vina iz Hrvatske i svijeta. Upravo se stoga, osobitost karte ogleda se u tome što je sva vina, kave, čajeve i žestoka pića koja će se u baru služiti, Jelena osobno kušala, što odražava njezinu profesionalnost te osobni stav prema ugostiteljstvu, vinu, vinarima i vinskoj kulturi.

Foto: Facebook/Vinska škola Jelene Šimić Valentić