Od cijene vrhunskog vina proizvođači uzimaju samo mrvice

Plavac mali je vrlo potentna sorta i spada u vrh europskih vina, ne onih internacionalnih poput Caberneta, ali svakako vina tipa Bordeauxa i Toskane. Pitanje je jedino kvalitete na kojoj treba inzistirati i cijene. Sadašnje cijene po kojima se Plavac mali nudi u inozemstvu su - prostituiranje.

Tako je trenutačnu situaciju i šanse ove poznate vinske sorte opisao i procijenio Frano Miloš, jedan od najuglednijih peljeških i hrvatskih vinara i vinogradara, na skupu u Stonu posvećenom brendiranju Plavca malog i vinima Dubrovačko-neretvanske županije u turističkoj ponudi. Frano Miloš je na Pelješcu među najvećim investitorima u tu djelatnost, dobitnik je niza priznanja za kvalitetu, a svoja vina izvozi u SAD i Kanadu.

Pave Župan Rusković, bivša ministrica turizma koja je sada na čelu Destinacijskog menadžmenta Dubrovnika, apelirala je da se cijene urazume. Iznijela je i jedan svježi dubrovački primjer:

- Za francuske goste koji već mjesec dana svakog vikenda dolaze u sklopu zimskog turističkog programa i koji noćenje s doručkom plaćaju 200 kuna stigla nam je ponuda u kojoj je čaša kvalitetnog vina 60 kuna! - kazala je Župan Rusković, navodeći kako bi se iz toga moglo zaključiti da je vinarima „najbolji izvoz doma“.

No, na skupu je izneseno kako je prosječna cijena koju postižu vinari 4,3 eura, a prosječna cijena vina u hotelima i restoranima 20 eura, odnosno skoro pet puta više, pa od tih visokih cijena vinari nemaju ništa. Moguće rješenje ponudio je Đuro Horvat, predsjednik Udruženja vinarstva pri HGK, navodeći primjer Zagreba. Kvalitetno vino koje na polici u trgovini stoji 35 kuna, u pedesetak zagrebačkih restorana, kazao je, može se naći po cijenama od 80 kuna. - Ako je ulazna cijena vina 10 eura, izlazna je najviše 200 kuna, a nikako 500, kao što je bilo prije - rekao je Horvat.

Autor: O. GUSTIN ČULJAK