Obiteljsko gospodarstvo Jurica Rubin s Jelse na otoku Hvaru. Zlatni uljar, dobar vinogradar i jedan od najboljih pčelara
Da se od dobrog materijala može svašta sašiti, dobro je poznata poslovica, ali materijal kakav je Juraj Rubin doista je teško pronaći. Da je to čovjek s ogromnom voljom za rad, svjedoče brojna priznanja koja je kroz niz godina djelovanja polučio, bilo da se radi o maslinarstvu i preradi ulja, uzgoju vinograda ili pak u pčelarenju. Iz uljare koju vodi sa svojim bratom, proizvedeno je više visokokvalitetnog ulja od bilo koje uljare na ovim prostorima. Na svim manifestacijama maslinara i uljara do sada održanim u Hrvatskoj, ulja iz njegove uljare polučila su zlatna odličja. Njegov med, vino i djevičansko maslinovo ulje, ekstra verđine, konzumiraju se na mnogim trpezama.
Obiteljsko gospodarstvo Juraj Rubin, pored uljare, maslinika i vinograda, veoma dobro skrbi i o pčelinjaku sa 200 pčelinjih zajednica i spada među najveće proizvođače meda, isključivo od cvjetova bilja s otoka Brača - kadulja, vrisak, lavanda, ružmarin i od miješanih trava. Sa dva moderno uređena kontejnera, seli svoje pčele po svim boljim pašnjacima. Pored navedenih djelatnosti obitelj se bavi i turizmom, točnije pružanjem usluga smještaja. Gosti koji provode vrijeme kod obitelji Rubin imaju prigodu uživati u svim specijalitetima koje spravlja Juraj Rubin, od svih pripravaka od grožđa, meda, masline i maslinova ulja.
Mnogi su u svijet ponijeli neke od tih delicija i sa svojim prijateljima kušaju blagodati otoka Hvara. Najstariji član obitelji je majka Nikolina, potom supruga Nevenka, kćer Andriana i zet Nikica. Svi su zajedno zaslužni za ovakav uspjeh obitelji, a kvaliteta i asortiman proizvoda najbolje svjedoči o njima. Osim toga, Juraj nema problema sa plasmanom svojih proizvoda, poglavito meda i ulja, jer se radi o veoma zdravim i kvalitetnim proizvodima, visoke kakvoće. Proizvodi obitelji Rubin putuju diljem Hrvatske, a i izvan nje.
Kada sam Juraja upitao kada stiže sve to uraditi, radosno je odgovorio, "Najsretniji sam kada se nalazim u svom vinogradu, masliniku ili se družim sa svojim pčelama. Veoma sam ponosan na sve ove uspjehe i oni mi daju snage da još više prionem poslu. Drage su mi sve ove nagrade za ekstra djevičansko maslinovo ulje, kojih ima više od dvadeset, ipak mi je najveća nagrada kada vidim zadovoljstvo na licu mojih gostiju i kupaca mojih proizvoda. Svi to već dobro znaju da kroz cijelu godinu ako svrate kod obitelji Rubin, naći će po neki specijalitet kojim mogu okrijepiti dušu." Imao sam prigodu kušati ulje i med gospodina Juraja i doista, sve je doista posebnog okusa.
Foto: journalism.berkeley.edu
Tagovi
Autor
Vrijeme pogoduje bolestima, zaštitite lozu od pepelnice, plamenjače, sive plijesni
Zlatna žutica vinove loze - postoji prevencija, ali se još nedovoljno koristi
Dani otvorenih vinskih podruma šestu godinu zaredom dokazuju da slavonsko vino živi
Povijesni uspjeh hrvatskih vinara na Decanteru 2026.: Uz "Best in Show" osvojili i 5 platina
Obnova višegodišnjih nasada maslina i vinove loze nakon požara - korak po korak
Može li zagorski Casanova ponoviti uspjeh pušipela i škrleta?
Snaga inovacije: Hrvatsko rješenje za održivije vinogradarstvo nagradila i Podravka
Vrijeme pogoduje bolestima, zaštitite lozu od pepelnice, plamenjače, sive plijesni
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+]
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+]
