Nadinska rana u katalogu Vinistre

Na ovogodišnjoj 17. po redu Vinistri, jednoj od vodećih izložbi vina i vinarske opreme u Hrvatskoj, među 130 izlagača s ukupno 644 uzorka vina, maslinovog ulja, rakija, kao i vinarskom opremom, našao se i Željko Vrsaljko poznati vinar i vinogradar iz Nadina. On je predstavio je svoje vino Nadinska rana s kojim je već osvajao nagrade na Sabatini, na sajmu Vincro u Polači i degustaciji u Stankovcima.

Vrsaljkovo vino je i na Vinistri, gdje je bio jedini predstavnik iz Zadarske županije, a uz kolege sa Pelješca, i jedan od rijetkih iz Dalmacije, dobro prihvaćeno.

- Moje vino Nadinska rana, napravljeno je iz više sorti grožđa - syraha, grenacha i merlota. Dosta pitko, srednje alkoholne snage, kaže Vrsaljko koji se vinogradarstvom bavi deset a vinarstvom pet godina. Predsjednik je udruge vinara i vinogradara Nadin te predsjednik podceha poljoprivrednih obrtnika za Zadarsku županiju. Vinograd mu ima oko 4 hektara sa 16 000 panja vinove loze.

Uz to što je Nadinska rana uvrštena u Katalog Vinistre Vrsaljko je iskoristio prigodu za promidžbu i svoje vino predstavio i u jednom vina u jednom od najpoznatijih Porečkih restorana, Karaka. Budući je glavno jelo bila riba vino je i te kako dobro odgovaralo što se vidjelo po potrošenoj količini. Komentari samih gostiju su bili vrlo pozitivni, a vlasnik restorana je uvrstio vino u svoju ugostiteljsku ponudu. Vrsaljko je ostvario i poslovni kontakt sa vinotekom u Puli.

- Istrijani su stvorili brendove od svojih vina, ali dalmatinska vina im mogu apsolutno konkurirati. Najbolje područje za uzgoj vinove loze u Hrvatskoj je Dalmacija zbog klimatskih uvjeta, sastava tla. Istra po pitanju klime i tla nema tako dobre uvjete kao mi ali došli su do izvrsnih rezultata u proizvodnji vina i maslinova ulja. Razlog tome su konstantna educiranja na području vinogradarstva, vinarstva i maslinarstva, primjena najnovijih tehnologija u proizvodnji vina te odlična prezentacija tih istih proizvoda, rekao nam je Vrsaljko.

Nadalje je istaknuo da u Dalmaciji ima kvalitetnih odnosno vrhunskih vina te ulja. Dokaz je Sabatina, gdje su i vina s područja zadarske županije dokazala svoju kvalitetu, osvojivši brojne medalje, odličja i i pohvale stručnjaka.

- Konkretno, mi zadarski vinari i vinogradari radimo na tome da se iz godine u godinu postigne sve veća kvaliteta vina i maslinovog ulja. Dokaz tome je činjenica da je naša Zadarska županija osvojila 22 medalje na Sabatini, i time postigla do sada najbolji uspjeh. Medalje sa Sabatine i izlaganje na Vinistri znače nam izuzetan poticaj u daljnjem radu, ističe Vrsaljko, podsjetivši kako su Istriani počeli raditi na stvaranju svojih vinarskih brendova prije nekih 15-tak godina da bi danas imali ovakav uspjeh. Veći asortiman vina te veću proizvodnju bi imali i u Zadarskoj županiji da nije bilo stagnacije u ratnom i poratnom vremenu. Danas dalmatinski vinari i vinogradari trude se nadoknaditi to vrijeme i u sadašnjosti dolaze do vrsnih rezultata pohađanjem edukacija, usvajanjem novih znanja, te svojim radom i trudom.

Željko Vrsaljko je zadovoljan načinom na koji se predstavio na Vinistri. Kaže da su organizatori odradili jako dobar posao, ponajviše stoga što je manifestacija otvorena za posjetioce, koji su sva četiri dana trajanja Vinistre mogli degustirati raznovrsna vina i maslinova ulja. Na taj način su omogućili vinarima, vinogradarima i maslinarima da se osim struci predstave i svim ljubiteljima vina i ulja, koji su u velikom broju pohodili ovogodišnju Vinistru.

Autor: Maja Marinović