Nagradu "Suncokret ruralnog turizma Hrvatske“ odnijela je i Vinarija Siber iz Erdutskog vinogorja, a vlasnik dr. Mladen Siber kaže da su očito i oni na kontinentu postali atraktivniji.
Čak sedam prestižnih nacionalnih priznanja pod nazivom "Suncokret ruralnog turizma Hrvatske" stiglo je u Osječko – baranjsku županiju.
Srebrnu povelju u konkurenciji vinski turizam zaslužila je Vinarija Siber iz Erduta, a s vlasnikom dr. Mladenom Siberom razgovarala je ekipa Osječke televizije.
"I mi na kontinentu smo očito postali atraktivniji", rekao je. Kako kaže, on i njegova supruga su se ovim poslom krenuli baviti 2003. godine kada su došli do toga da bi trebali otići u mirovinu, da im to bude razonoda. Inače, oboje su stomatolozi.
"Posadili smo prvih pet hektara vinove loze, a u to je vrijeme bila dobra potražnja i cijena za grožđem. Kada smo posadili još toliko, pojavio se višak sirovine“, kazao je dr. Siber dodavši da su se odlučili okušati u proizvodnji vina.
Počeli su sa svega dvije tisuće litara, a lani su imali čak 25 tisuća. "Proširili smo površine, kupili dva mlada vinograda, a ukupno sada imamo 13 hektara", kazao je. Osnovno u ovim poslu je, kaže, da sirovina mora biti besprijekorna jer tako i proizvod na nivou viših kvaliteta.
"Koristimo usluge vinogradara i enologa jer nisam obrazovan u tom smjeru", dodaje. Kaže, vinogradi im izgledaju kao perivoj i on u tome uživa, a velike prihode ne očekuje niti mu je to u planu. "Sve vraćamo nazad u unaprjeđenje proizvodnje", otkrio je rekavši da je tu pogotovo riječ o mehaničkoj obradi jer je teško naći radnu snagu u zadnje vrijeme.
Ova obitelj sprema se i za međunarodnu smotru vina u Londonu, a prije par godina su na Decanteru dobili odnijeli dvije medalje. "Volim slati uzorke na ocjenjivanja. To mi dođe kao duševna hrana, a i vidim gdje smo s proizvodnjom, je li se poboljšala", kazao je.
Ova godina za sada što se tiče vremenskih uvjeta izgleda obećavajuće, a želja ovog vinara je da se netko iz njegove obitelji nastavi baviti ovim poslom. Kako im je prepustio ordinaciju, tako se nada i za vinograd.
Više pogledajte u videoprilogu:
Tagovi
Autorica
Partner
Sv.L.B.Mandića bb,
Osijek,
Hrvatska
tel: (031) 400 - 000,
e-mail: marketing@ostv.hr
web: http://www.osjecka.com
Vrijeme pogoduje bolestima, zaštitite lozu od pepelnice, plamenjače, sive plijesni
Zlatna žutica vinove loze - postoji prevencija, ali se još nedovoljno koristi
Dani otvorenih vinskih podruma šestu godinu zaredom dokazuju da slavonsko vino živi
Povijesni uspjeh hrvatskih vinara na Decanteru 2026.: Uz "Best in Show" osvojili i 5 platina
Obnova višegodišnjih nasada maslina i vinove loze nakon požara - korak po korak
Može li zagorski Casanova ponoviti uspjeh pušipela i škrleta?
Snaga inovacije: Hrvatsko rješenje za održivije vinogradarstvo nagradila i Podravka
Vrijeme pogoduje bolestima, zaštitite lozu od pepelnice, plamenjače, sive plijesni
Dalila Ivanković Memić
prije 3 tjedna
Damir Senjan, baš mi je žao zbog mraza i svog uloženog truda. Nadam se da će dogodine priroda biti milostivija i da će grane zaista pucati od voća. 😊
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Danila Ivanković Memić Grane su trebale pucati itekako na voću, sin se namućio u obrezivanju, milovao vočke, cvat odličan, plod na plodu i udari mraz Više [+]
