• Vinarstvo
  • 12.06.2011.

Kvalitetna istarska vina

Vinarima za svježe malvazije čak 27 oznaka IQ za 2011. godinu

  • 1.162
  • 57
  • 0

U Poreču su, u organizaciji udruge Vinistra i Istarske razvojne agencije (IDA), dodijeljene oznake "Istarska kvaliteta - IQ" za 2011. godinu. Oznaku je dobilo čak 27 vinara za svježe malvazije istarske godišta 2010., dok je trojici vinara oznaka po prvi put dodijeljena za odležale malvazije godišta 2009. Oznaka Istarska kvaliteta-IQ prvenstveno je namijenjena označavanju vina visoke kvalitete proizvedenih od grožđa istraske malvazije, kao i poticanju razvoja proizvodnje ovog autohtonog vina, podizanju razine njegove kvalitete i proizvodnih tehnologija, te promocije i prodaje na domaćem i svjetskom tržištu.

Dobitnici oznake za istarske malvazije godišta 2010. su: A.T.C. Coronica, Agroprodukt d.o.o., Capo d.o.o., Agrolaguna d.o.o., Degrassi d.o.o., F&F Ravalico, Istravino d.d., P.O. Robi Damjanić, Obitelj Dešković, Obitelj Tercolo, OPG Alfredo Cossetto, OPG Damjanić Ivan, OPG Franko Radovan, OPG Geržinić, OPG Mario Peršurić, OPG Petar Poletti, OPG Pilato, OPG Trapan Bruno, OPG Valter Legović, P.O. Vina Zigante, PO Vivoda, PTO Matić, T.O. Benvenuti, Vina Cattunar, Vina Ritoša, Gianfranco Kozlović te VVT Arman. Za zrele malvazije dobitnici su pak Vina Cattunar, Vina Matošević d.o.o. te OPG Franc Arman.

- Činjenica da se IQ oznaka od ove godine dodjeljuje i za odležale malvazije potvrda je našeg dugogodišnjeg uvjerenja kako je malvazija istarska sorta čiji potencijal leži ne samo u proizvodnji svježih, već i u složenih, odležalih vina. Vjerujemo da smo time napravili 'puni krug' i tržištu prikazali sva lica jedne tradicionalne sorte u modernom kontekstu - kazao je Ivica Matošević, predsjednik Vinistre.

Na svečanosti dodjele premijerno je predstavljen i sveobuhvatni vodič po gastro odredištima Istre na engleskom jeziku, Istria: Where Croatia Meets Italy, o kojoj je na svečanosti govorio i sam autor James Fforde. Ffprde je inače autor već nekoliko knjiga o Hrvatskoj, a posljednje je dvije godine proveo putujući Istrom, fotografirajući i intervjuirajući tamošnje vinare, uljare i ugostitelje, što je rezultiralo sveobuhvatnim vodičem na 180 stranica, što vidjeti i jesti u Istri, gdje odsjesti te koga upoznati. Vodič se već prodaje na međunarodnom tržištu putem vodećeg internetskog dućana knjiga, Amazona, a uskoro će se naći u slobodnoj prodaji i u Hrvatskoj.

Oznaka IQ garantira aktivan sustav nadzora vina od uvjeta i postupaka proizvodnje, kvalitete vina do postupka dodjele i nadzora upotrebe oznake. Znak IQ omogućuje potrošaču prepoznavanje malvazije čija je kvaliteta viša od kvalitete koju propisuje zakon za kvalitetna vina sa zemljopisnim porijeklom. Riječ je o jedinstvenom, aktivnom sustavu nadzora vina u Hrvatskoj, gdje vinari sami postepeno podižu bodovni prag za vina s oznakom IQ, a sa svrhom ujednačenja i podizanja kvalitete.

Autor: jra


Izvori

Večernji list


Tagovi

Vinogradarstvo Vinarstvo Oznaka Autohtona sorta

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Poštovani prijatelji, Tokom petogodišnjeg perioda, sam skupio lična iskustva o uzgoju i ljekovitosti Gorke dinje. Poznati svjetski univerziteti i pojedinci su također prikupili nepobitne informacije da se radi o biljci sa veoma potentnim an... Više [+]