Iz Potomja na poluotoku Pelješcu dolazi šampionsko vino Ive Violića koje je na prvom nacionalnom ocjenjivanju vina autohtnonih sorata proglašeno najboljim crvenim Primorske Hrvatske
Proteklog vikenda, u petak i subotu, 13 i 14. travnja 2018. zagrebačka Lauba je uz svoj umjetnički karakter dobila i nesvakidašnju vinsku notu. Ocjenjivanje vina autohtonih sorata vinove loze Republike Hrvatske prethodilo je manifestaciji Vina od davnina, prvoj nacionalnoj reviji vina autohtonih sorata. Predstavljeni su tu i najbolji temeljem rezultata ocjenjivanja, a bilo je pregršt prilike za kušanje od strane zagrebačke publike. Ljubitelji crvenih vina tako su mogli okusiti i sve čari šampionskog Dingača, koji je ponio titulu najboljeg crvenog vina autohtonih sorata Primorske Hrvatske u konkurenciji 29 uzoraka.
Ovaj Dingač - Plavac mali crni dolazi iz Potomja s poluotoka Pelješca, a ubran je 2015. godine u vinogradima vlasnika Ivo Violić "Jurica vina".
Ova se obitelj zadnjih 20 godina intenzivno bavi proizvodnjom vina, dok su nasadi obiteljski i datiraju unazad 40 do 50 godina.
Na najvišim pozicijama naših vinograda urod po trsu se kreće oko 40 dkg, dok na najnižim imamo oko 60 dkg. To prosušeno bobičasto voće nastalo u kombinaciji sunca, kamena, mora i težačkih ruku daje bogatstvo okusa našem vinu, opisuje nam predstavnica vinarije.
Potomje je malo vinarsko mjesto na Pelješcu u koje svake godine rado dolaze brojni turisti - najzastupljeniji su Česi, Poljaci, Mađari i Talijani uz domaće goste, a ima i novih investicija u vinogradarstvu. Što uz dosegnutu razinu kvalitete osigurava i dobru budućnost Dingaču.
Pitali smo ih kako su zadovoljni s ovom Revijom vina i jesu li očekivali titulu najboljeg?
Svjesni smo kvalitete i rekli smo da idemo po zlato, ali šampiona nismo očekivali. Biti proglašen najboljim od ovih velikih imena cijenjene i stručne komisije te baš na ovoj manifestaciji koja je spojila cijelu Hrvatsku. Ponosni smo. Ovaj događaj je jako dobro zamišljen, ali vidimo nedostatak konkretnog posla. Treba nam nešto vezano za sami plasman. Da tu budu hoteli, restorani – direktnije prezentacije na drugačiji način. Ali dojmovi su pozitivni, doći ćemo i sljedeće godine.
Tagovi
Autor
Kako smo uspješno urušili domaću proizvodnju loznih cijepova?
Mali vinar, veliki uspjeh: Ivo Brzica izvozi u Ohio
Voćnjaci i vinogradi iznad Oriovca impresivan su prizor, a proizvođači primjer odlične suradnje
Vinarija Bećaruša: Provjerili smo zašto ju prati glas mjesta najautentičnije graševine
Patricia Rumac: Svaka je posebna i drugačija, ali autohtona. To je ljepota naših belica
Ne čekajte simptome - obavite zaštitu vinove loze od bolesti i štetnika
Kakva je budućnost hrvatskog vinarskog sektora?
Genetska banka na otvorenom: Posađeno 279 sorata vinove loze iz cijelog svijeta
Maja Celing Celić
prije 4 dana
Kod nas nakon petka nije padala, a prema prognozi ni neće. Ovo su fotke od jučer i od petka ;)
Đuro Japaric
prije 5 dana
Nije nakon kiše , baš pada u brdskom dijelu Sl. Broda ! Samo kajsije mi smrznule u drugom valu , trešanja i nešto višanja ima , na 2 kruške , grožđe Više [+]
