Pretraga tekstova
Vinariju zajedno vode braća Albert i Nikola Benvenuti s ocem Livijem, a proizvode vina koja zbog specifične nadmorske visine i sastava tla imaju osebujan karakter
U malenom istarskom mjestu Kaldir s pogledom na nedaleki Motovun rastu Malvazija Istarska, Teran i Muškat. Imanje je to obitelji Benvenuti, koje se već tradicionalno bavi vinarstvom i vinogradarstvom. Posebni mikroklimatološki uvjeti i terasasta konfiguracija terena grožđu daju poseban karakter.
Vinariju zajedno vode braća Albert i Nikola Benvenuti s ocem Livijem, a proizvode vina koja zbog specifične nadmorske visine i sastava tla imaju osebujan karakter. Naime, posebnu svježinu vinu daje uzgoj vinograda na 350 m nadmorske visine, kao i čuvanje u hrastovim bačvama. Neka se od proizvedenih vina nalaze u ograničenim serijama, što već samo po sebi dovoljno govori o važnosti koju ova obitelj daje na kvalitetu svojih proizvoda.
s ocem Livijem
"Upravo iz želje da u vinima izrazimo terroir ovih specifičnih vinograda, ona su sva proizvedena s minimalnom intervencijom u vinogradu i podrumu. Svojim radom želimo prikazati kako u Istri proizvodimo vina za odležavanje, izrazite aromatske kompleksnosti te s dugogodišnjim potencijalom", ispričao je Benvenuti za privredni.hr. U vinariji proizvode i Teran, jednu od najznačajnijih istarskih sorti. Radi se o svježem i kompleksnom vinu, kojeg javnost prepoznaje iz godine u godinu, kao jedno od najboljih. Među najboljima svakako se nalazi i Malvazija Istarska, a vinogradi od čijeg se grožđa proizvodi smješteni su na 250 do 400 m nadmorske visine. Osobito je i vino naziva Corona Grande, slatko i specifične arome. Svoje su proizvode predstavili i na nedavno održanom privatnom kušanju za predstavnike ugostitelja, vinara i medija.
O kvaliteti vina Benvenuti svjedoče brojne nagrade, a vinarija je 2010. godine uvrštena i u vodeći talijanski vinski vodič Vini Buoni d'Italia. Osim u Hrvatskoj, vina su dostupna i u inozemstvu te se mogu nabaviti i u Bosni i Hercegovini te Srbiji i Italiji, što svjedoči o velikom interesu, potražnji i kvaliteti.
Foto: Benvenuti vina
Tagovi
Istra Istarska vina Kaldir Motovun Albert Benvenuti Nikola Benvenuti Livio Benvenuti Malvazija Istarska Teran Corona Grande Vini Buoni d'Italia Vina u hrastovim bačvama
Autorica
Više [+]
Marina je urednica na AgroKlubu, specijalizirana za AgroBaze. Diplomirani je magistar agronomije te volonter Francuske Alijanse Osijek i Emmaüs zajednice Francuska.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Poljoprivreda kao poduzetništvo: što možemo očekivati od 3. konferencije “Biznis je na selu”? Dok Europa najavljuje rezove u poljoprivrednom proračunu, domaći proizvođači traže rješenja. Upravo zato, treća konferencija Biznis je na selu, ko... Više [+]
Poljoprivreda kao poduzetništvo: što možemo očekivati od 3. konferencije “Biznis je na selu”?
Dok Europa najavljuje rezove u poljoprivrednom proračunu, domaći proizvođači traže rješenja. Upravo zato, treća konferencija Biznis je na selu, koja će se održati u utorak, 29. travnja 2025. u zagrebačkom prostoru WESPA Business&Lounge, stavlja u središte pozornosti ključna pitanja opstanka i razvoja poljoprivrede u suvremenom tržišnom okruženju.
Konferenciju suorganiziraju IPS Konzalting, konzultantska tvrtka specijalizirana za rad s poljoprivrednicima i Mojnovac.hr, poslovni edukacijski portal, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva koje je prepoznalo važnost ove inicijative.
„Poljoprivreda danas ne može opstati bez poduzetničkog pristupa. No, isto tako, poduzetništvo mora naučiti razumjeti dinamiku, sezonalnost i probleme poljoprivrede. Naš je cilj da ova konferencija postane točka spajanja ta dva svijeta,“ izjavila je Ana-Marija Špicnagel, direktorica IPS Konzaltinga i jedna od govornica na događaju.
Od agromenadžera do generacijskih izazova
Ovogodišnji program tematski je usmjeren na izazove i prilike koje donosi tržišno usmjerena poljoprivreda - od digitalizacije i menadžmenta, do međugeneracijske suradnje.
Konferenciju će otvoriti Marijana Petir, saborska zastupnica i predsjednica Odbora za poljoprivredu, koja će dati strateški pregled stanja hrvatske poljoprivrede kroz temu “Poljoprivreda jučer, danas, sutra”. Nakon toga slijedi izlaganje „Agromenadžer, ne (samo) poljoprivrednik“ u kojem će Ana-Marija Špicnagel objasniti što u praksi znači profesionalizacija poljoprivrede, a o digitalnoj transformaciji poljoprivrede govorit će Igor Frljužec iz Digital Agro.
Program uključuje i dva panela. Prvi je s predstavnicima financijskog sektora na temu “Financijski instrumenti za poljoprivrednike” koji donosi konkretne informacije o različitim izvorima financiranja za modernizaciju i rast poljoprivrednih gospodarstava. Jedna od sudionica ovog panela je i Martina Durman iz Raiffeisenbank Hrvatska, koja će predstaviti bankarsku perspektivu kreditiranja u poljoprivredi. Drugi panel okuplja poljoprivrednike koji će iznijeti vlastita iskustva i izazove poslovanja u svakodnevnoj praksi. Sudionici ovog panela dolaze iz različitih regija i sektora - od tradicionalnih OPG-ova do inovativnih brendova.
Konferenciju će zaključiti izlaganje Marije Đeldum iz tvrtke Stogaj na temu “Osiguranje u poljoprivredi - opcija ili nužnost?”, čime se dodatno otvara prostor za promišljanje o otpornosti i dugoročnoj održivosti poslovanja na selu.
Zašto je Biznis je na selu važan?
Kroz protekle dvije konferencije Biznis je na selu pokazao je kako postoji jasna potreba za prostorom u kojem se ne priča samo o poticajima, već o stvarnim izazovima proizvodnje, tržišta, zapošljavanja i inovacija u ruralnim sredinama.
U zemlji gdje je veliki broj OPG-ova još uvijek okrenut samo proizvodnji, ova konferencija šalje jasnu poruku - vrijeme je za sljedeći korak: jačanje tržišne konkurentnosti, brendiranja i strateškog upravljanja poljoprivrednim resursima.
„U razgovorima s našim klijentima sve češće čujemo isto pitanje: Što nakon poticaja?. Upravo zato je fokus konferencije na dugoročnom pristupu - kako napraviti održiv, profitabilan i profesionalan poljoprivredni biznis, bilo da ste mladi OPG, obiteljska farma ili veći proizvođač,“ dodaje Špicnagel.
Prijave su još uvijek otvorene
Sudjelovanje je besplatno, ali zbog ograničenog kapaciteta prostora potrebna je obavezna prijava putem obrasca na stranici.
Zaokret d.o.o.
prije 2 tjedna
Više informacija na: https://mojnovac.hr/product/3-konferencija-biznis-je-na-selu/ Više informacija na: https://mojnovac.hr/product/3-konferencija-biznis-je-na-selu/