Tajne vrhunskog vina dobro poznaje Ivan Roginić iz Oriovca koji već godinama usavršava nove mješavine i okuse no kako kaže, vinarstvo je ozbiljan posao koji zahtijeva određene preduvjete.
Iako su dani berbe grožđa već odavno prošli, još neki nasadi vinove loze su pod snježnim pokrivačem, a prava znanost o vinu tek treba otkriti tajne u vinskim podrumima. Tajne vrhunskog vina dobro poznaje Ivan Roginić iz Oriovca koji već godinama usavršava nove mješavine i okuse no kako kaže, vinarstvo je ozbiljan posao koji zahtijeva određene preduvjete.
"Riječ je o minimumu higijensko-tehničkih uvjeta koje zahtjeva ministarstvo, primjerice registrirana burad, pumpe, filteri, sredstva za pranje buradi i tako dalje", ističe Roginić.
Tehnologija proizvodnje vina s godinama se razvijala, pa su tako stare navike odavno izbačene iz podruma. Koje savjete o proizvodnji vina ima Ivan Roginić, pogledajte u videoprilogu.
Foto: rexromae/pixabay.com
Tagovi
Autorica
Partner
Slavonskobrodska televizija
Vrijeme pogoduje bolestima, zaštitite lozu od pepelnice, plamenjače, sive plijesni
Zlatna žutica vinove loze - postoji prevencija, ali se još nedovoljno koristi
Dani otvorenih vinskih podruma šestu godinu zaredom dokazuju da slavonsko vino živi
Povijesni uspjeh hrvatskih vinara na Decanteru 2026.: Uz "Best in Show" osvojili i 5 platina
Obnova višegodišnjih nasada maslina i vinove loze nakon požara - korak po korak
Može li zagorski Casanova ponoviti uspjeh pušipela i škrleta?
Snaga inovacije: Hrvatsko rješenje za održivije vinogradarstvo nagradila i Podravka
Vrijeme pogoduje bolestima, zaštitite lozu od pepelnice, plamenjače, sive plijesni
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Maja Celing Držite se hladovine, priroda i društvo neče nikuda pobječi, bitno je zdravlje. I ja sam ga četvrtak i petak drmao na suncu, skoro Više [+]
Maja Celing Celić
prije 2 tjedna
Haha, da, u podne sam se vracala, pa još slikala po putu. Bit ce nešto slika sutra.
