Tajne vrhunskog vina dobro poznaje Ivan Roginić iz Oriovca koji već godinama usavršava nove mješavine i okuse no kako kaže, vinarstvo je ozbiljan posao koji zahtijeva određene preduvjete.
Iako su dani berbe grožđa već odavno prošli, još neki nasadi vinove loze su pod snježnim pokrivačem, a prava znanost o vinu tek treba otkriti tajne u vinskim podrumima. Tajne vrhunskog vina dobro poznaje Ivan Roginić iz Oriovca koji već godinama usavršava nove mješavine i okuse no kako kaže, vinarstvo je ozbiljan posao koji zahtijeva određene preduvjete.
"Riječ je o minimumu higijensko-tehničkih uvjeta koje zahtjeva ministarstvo, primjerice registrirana burad, pumpe, filteri, sredstva za pranje buradi i tako dalje", ističe Roginić.
Tehnologija proizvodnje vina s godinama se razvijala, pa su tako stare navike odavno izbačene iz podruma. Koje savjete o proizvodnji vina ima Ivan Roginić, pogledajte u videoprilogu.
Foto: rexromae/pixabay.com
Tagovi
Autorica
Partner
Mile Budaka 1/4,
35000 Slavonski Brod,
Hrvatska
tel: +385 (0)35 210 250,
e-mail: sbtv@sbtv.hr
web: http://sbtv.hr/
Bili smo na imanju Aleksandre Zajac, najuzornije hrvatske seoske žene 2025.
Ubrani zadnji grozdovi: Godina bila izvrsna, no ne bez izazova
Zlatna žutica se ubrzano širi našim vinogradima, stanje je alarmantno - što učiniti?
Kreće obnova nekadašnje Zadruge, Plešivičko vinogorje vraća stari sjaj
Kreće obnova nekadašnje Zadruge, Plešivičko vinogorje vraća stari sjaj
Bili smo na imanju Aleksandre Zajac, najuzornije hrvatske seoske žene 2025.
Ubrani zadnji grozdovi: Godina bila izvrsna, no ne bez izazova
Zlatna žutica se ubrzano širi našim vinogradima, stanje je alarmantno - što učiniti?
Đuro Japaric
prije 3 tjedna
Hvala na datoj mogućnosti da kažem dio tužne istine , da Ministarstvo poljoprivrede od 2001 u ime Vlade predlaže zastupnicima takozvanog Hrvatskog Više [+]
