• Vinarstvo
  • 05.03.2011.

Feravino - od zapuštene vinarije do zlata za kvalitetu

Čak devet diploma osvojila su vina iz feričanačkih podruma na stručnom ocjenjivanju uoči 16. međunarodnog gastronomskog sajma Gast, koji se do 6. ožujka održava u Splitu. Time je Feravino, donedavno najzapuštenija slavonska vinarija, nakon promjene poslovne politike i milijunskih ulaganja u kvalitetu, nadmašila konkurenciju vinara iz cijele regije

Feravino - od zapuštene vinarije do zlata za kvalitetu
Foto: Gemini 2.5 Flash

Feravino je pobralo nagrade i na prošlotjednom beogradskom sajmu Wine Fair, gdje im je stručna ocjenjivačka komisija sastavljena od sedam vrhunskih svjetskih enologa i sommeliera dodijelila zlato za sva četiri vina prijavljena na natjecanje (Graševina 2009. i Frankovka 2008. iz linije Miraz, te Zweigelt Miraz 2008. i Bijeli pinot Dika 2009.). Na jednom od najuglednijih svjetskih sajmova Prowein u Düsseldorfu, koji je i svojevrsna ulaznica na zahtjevno njemačko tržište, Frankovka Miraz iz berbe 2008 osvojila je tri velike zvjezdice.

Milijuni u podizanje kvalitete

U posljednjih 15 godina Feravino je u vinograde, objekte i tehnologiju uložilo 40 milijuna kuna, a čak 17 milijuna posljednje tri godine. Otkad ga je preuzela Nexe grupa, u vlasništvu Ivana Ergovića, izgradili su podrum za kontroliranu fermentaciju crnog vina vrijedan 8,6 milijuna kuna i obnovili stari podrum s degustacijskom dvoranom. Uredili su vincilirsku kuću na položaju Goveđa Glava ponad Feričanaca, u što su uložili još šest milijuna kuna. U sklopu Starog podruma planiraju otvoriti restoran s novim barrique podrumom na više od tisuću četvornih metara površine.
Takva se poslovna politika odrazila i na poslovne rezultate, pa dok je tržište vina u Hrvatskoj prošle godine dramatično padalo, Feravino je u segmentu butelja ostvarilo stopostotni rast. Ove godine očekuju još bolje rezultate, jer u posljednja tri mjeseca lani prodali su čak četiri puta više butelja nego u istom razdoblju 2009. godine.

Udvostručili prodaju butelja

Feravino je sa svojih 120 djelatnika vodeći gospodarski subjekt feričanačkog kraja. Ima 170 hektara pod vinovom lozom, a od sorti prevladavaju graševina i frankovka, dok su u manjim količinama zastupljeni bijeli pinot, rajnski rizling, zweigelt i syrah. Godišnja proizvodnja kreće se između 800 i 900 tisuća litara, a bruto prihod tvrtke je cca 19 milijuna kuna. Radi daljeg razvoja vinogradarstva u Feričancima, Feravino je u suradnji s Hrvatskim šumama izgradilo šest kilometara vinskih cesta, u što je uloženo 1,1 milijun kuna.

Uoči Gasta, zlatne diplome s ocjenom od 85,5 dobili su bijeli pinot Dika, graševina Miraz i chardonnay iz 2009., dok su broncu dobili nova graševina Dika 2010. i rajnski riesling Dika 2009. Među crvenim mirnim vinima najvišu ocjenu struke (87,67) dobio je Syrah iz berbe 2009. i jedini je zaradio šampionsku titulu.

„Medalje za linije Dika i Miraz dobivamo na svakom ocjenjivanju na koje se u posljednje vrijeme prijavimo. One reflektiraju naš trud, stručnost i vrhunsku tehnologiju kojom u Feričancima raspolažemo“, rekao je Mladen Perak, direktor Feravina.
U ocjenjivanju vina sudjelovali su najpoznatiji vinari iz Hrvatske, Slovenije, Makedonije, BiH i Crne Gore koji će u sklopu Gasta nastupiti i na sajmu vina Dionizijana.

Autor: Goran Flauder


Izvori

tportal.hr

Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo