Pretraga tekstova
Odavno je poznato da vinogradi na obroncima Krndije i Papuka daju odličnu sirovinu, a tamošnji vinogradari i podrumari od nje rade vrhunsku graševinu. Još ako je urod dobar, a godina prošla bez većih problema s bolestima vinove loze, zadovoljstvu tamošnjih vinara nema kraja.
Berba poznate kutjevačke graševine privodi se kraju. Tamošnji vinogradar Vlado Krauthaker ističe kako su se žurili da što više grožđa uberu prije ovog hladnog i kišovitog vremena.
No, protiv vremena nekad se ipak ne može. Berbom su zadovoljni, jer bobice su bile zrele, a sladori odlični. Općenito, vinogradari ovom godinom mogu biti itekako zadovoljni, jer lozu nisu jako napadale bolesti. Dio grožđa ostavljen je za kasniju berbu i predikatna vina, jer bilo bi šteta ne iskoristiti odlične uvjete.
I u vinogradima vinara Branka Mihalja iz Kutine, također je živo. Vlasnik ističe kako su sladori bili oko 90 eksla odnosno imali toliko šećera u bobicama, dok će ga grožđe, koje još nije ubrano imati između 94 i 98 eksla.
Za razliku od prošle, kada je graševini puno problema stvarao botritis, ove godine su vinogradi bili puno zdraviji. Dobri sladori su, kaže Mihalj, članove Udruge Kutjevački vinogradari, potaknuli na razmišljanje da ponovno uvedu zlatnu markicu za kvalitetu. Jer, iako je graševina svake godine u kutinskom vinogorju dobra, ovu markicu mogu dobiti samo vina napravljena od grožđa koje je raslo na više od 220 metara nadmorske visine.
Foto: Anđelko Banović
Autorica
Više [+]
Autorica i upravna pravnica Sandra Špoljar dolazi iz Koprivnice, gdje je na razne načine, tradicijom i obiteljski, vezana uz poljoprivredu. Godinama je radila kao novinarka u informativnom programu HTV-a te za Plodove zemlje i Agroglas.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Sinoć sam čula jednu crticu s jučerašnjeg otvorenja Svjetskog prvenstva u oranju pa ju moram podijeliti s vama. Ovako ju je nekako ispričao jedan kolega fotograf. "Skupili se svi oni oko stolova, a na jednom stolu lički krumpir - jedan u vr... Više [+]
Sinoć sam čula jednu crticu s jučerašnjeg otvorenja Svjetskog prvenstva u oranju pa ju moram podijeliti s vama. Ovako ju je nekako ispričao jedan kolega fotograf.
"Skupili se svi oni oko stolova, a na jednom stolu lički krumpir - jedan u vreći, a jedan u kutiji, ekološki. I uzima taj Kinez, (a tu misli na generalnog direktora FAO-a Qu Dongyu-a) jedan krumpir, stavlja ga na stol. I svi gledamo što će s njim. Digne ruku i napravi neki kung fu, udari krumpir, a on se raspadne u komade. I uzme on njega i stavlja u usta. I nudi drugima da jedu. A mi se svi gledamo. Je l' mu 'ko rek'o da može dobit' temperaturu?"
Kažem ja njemu da je to s temperaturom mit, da se krumpir može jesti i sirov.
"Pa da, on je glavni na svijetu za hranu, ali barem da ga je opr'o!"
E jesmo se nasmijali...
Uglavnom, kaže da ima fotku, a ja se nadam da će jednom biti i javno objavljena jer bi fakat bilo super vidjeti generalnog direktora FAO-a, Qu Dongyu-a, kako jede neoprani, sirovi, lički krumpir.
Vedran Stapić
prije 4 tjedna
U zemlji gdje ubija propuh strah od sirovog krupmira je sasvim očekivan U zemlji gdje ubija propuh strah od sirovog krupmira je sasvim očekivan