Veliki potencijal ovčarskog i kozarskog sektora leži u području zaštite autohtonih proizvoda – mesa i mliječnih proizvoda, istaknuto je na Stručnom savjetu
U Ministarstvu poljoprivrede je, 3. veljače 2014. godine, održana sjednica Stručnog savjeta za praćenje stanja u ovčarskoj i kozarskoj proizvodnji na kojoj je razmatrano aktualno stanje u sektorima. S obzirom na istaknuti problem klanja, poglavito na otocima i na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima, razmotrile su se sve mogućnosti uvođenja fleksibilnijih uvjeta, koji bi uzgajivačima smanjili troškove i olakšali proizvodnju. U tom cilju, pristupilo se izmjeni podzakonskih akata, u skladu s europskim propisima, u pogledu zadovoljavanja minimalnih uvjeta za klaonice.
Predstavnici Ministarstva savjetovali su se s predstavnicima Austrije po pitanju kvalitetnog zbrinjavanja i organiziranog otkupa vune te je predstavnicima Saveza dostavljen kontakt otkupljivača vune i kože. Istaknut je veliki potencijal ovčarskog i kozarskog sektora u području zaštite autohtonih proizvoda, kako u zaštiti mesa tako i u zaštiti mliječnih proizvoda. Ideja i potencijala ima, što se kontinuirano dokazuje na raznim izložbama i prezentacijama, no za pokretanje procedure zaštite potrebno je zadovoljiti osnovne kriterije.
S obzirom na uočene probleme na terenu kod prodaje mliječnih proizvoda i izdvajanja proizvodnje iz stambenih prostorija, poput proizvodnje sireva, planira se održavanje koordinacijskih sastanaka sa svim resornim inspekcijama, kako registrirani i odobreni objekti ne bi imali nelojalnu konkurenciju na tržištu. Također, u tijeku su dodatne edukacije inspektora vezano na službene kontrole za preradu mlijeka kako bi svi imali ujednačeni pristup korisnicima.
S obzirom da se u siranama, u "mrtvoj" sezoni, mogu obavljati i drugi poslovi uz poštivanje tehnoloških procesa i preklapanja perioda, predstavnici Saveza su pozvani da dostave svoje prijedloge proizvodnji koje bi se mogle odvijati, kako bi se u suradnji s Upravom za veterinarstvo i sigurnost hrane, raspravili uvjeti i mogućnosti.
Nastavno na sve gore navedeno, ponovno je upućen apel proizvođačima na udruživanje, jer na taj način mogu efikasnije i bolje napraviti projekte za povlačenje sredstava iz Programa ruralnog razvoja, prijaviti zaštitu određenih proizvoda te zajednički jače nastupiti na tržištu. Također, Ministarstvo je otvoreno za suradnju po pitanju svih neodgovorenih pitanja, tumačenja, prijedloga i sugestija te potiče sve predstavnike da daju inicijative i sugestije kao nadopunu rada Savjeta.
U rad Savjeta za ovčarsku i kozarsku proizvodnju imenovani su predstavnici Ministarstva poljoprivrede (predsjednica Savjeta zamjenica ministra Snježana Španjol, potpredsjednik Savjeta Miljenko Rakić), Hrvatske poljoprivredne agencije, Hrvatske poljoprivredne komore, Hrvatske obrtničke komore, Hrvatske gospodarske komore, Hrvatske veterinarske komore, Hrvatske udruge poslodavaca, Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, Poljoprivrednog fakulteta u Osijeku, Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza, Saveza Udruga malih sirara RH "SirCro" te tvrtki Vindija d.d., MI Braća Pivac d.o.o., Kurilovčan d.o.o., Ravlić, UTD, Paška sirana d.d., Mesarsko-trgovački obrt Mesnice Šakić i Sirana Gligora.
Foto: freedigitalphotos.net
Povezane stočne vrste
Tagovi
Kvalitetna krma - temelj tova goveda na jednoj od najvećih farmi u RH
Do 2030. više domaće svinjetine, govedine i janjetine? Doneseni novi stočarski programi
Nema opravdanosti u poljoprivredi ako se samo jedna generacija njome bavi
I opet u Hrvatskoj: Potvrđena tri slučaja afričke svinjske kuge u domaćih svinja
Kvalitetna krma - temelj tova goveda na jednoj od najvećih farmi u RH
Do 2030. više domaće svinjetine, govedine i janjetine? Doneseni novi stočarski programi
Sektor mesnog govedarstva jedan je od ključnih čimbenika u očuvanju ruralnog prostora
Posjetili smo ponos belgijske mljekarske industrije, farma proizvodi vlastitu energiju
I opet u Hrvatskoj: Potvrđena tri slučaja afričke svinjske kuge u domaćih svinja
Veliki pad uzgoja svinja u EU: U 20 godina manje 4,8 milijuna krmača
Lani je zaklano preko 100 tisuća svinja više nego 2023.
Ako govedo refleksno izbjegava sunčevu svjetlost moguće je da ima genetski poremećaj?
Damir Senjan
prije 2 dana
Sjeti se ja kako to bolje unovčiti, bereš lišče i prodaješ na moru kao kupače gače ili bade kostim od lista suncokreta pa nam možda i turizam Više [+]
Damir Senjan
prije 2 dana
Karolina ja sam ti svaki dan sada u njemu sa kčerkom poslije 18:00. Ima gdje koja ambrozija i koji grm divljega sirka da to počistimo. Previše Više [+]
