Ako im nije dostupna kvalitetna hrana i obrok nije dobro izbalansiran, grla počinju gubiti na težini. Ekonomski isplativa proizvodnja mlijeka je moguća samo u optimalnim uvjetima
Ovo je razdoblje godine kada stočari posebno vode računa o temperaturnim uvjetima u svojim objektima, kao i o utjecaju niskih temperatura na govedarsku proizvodnju. Na što treba obratiti pažnju u zimskim mjesecima, otkriva stručni savjetnik za stočarstvo Dejan Obradović.
Goveda su toplokrvne životinje, a to znači da im je temperatura tijela konstantna i zahvaljujući mehanizmima termoregulacije održava se na 38 oC.
"U odnosu na druge vrste životinja, goveda su prilično otporna na utjecaje vanjskih faktora kao što su hladan zrak, vjetar, visoka vlažnost, a koji nekad dovode i do smrtnih ishoda. Ta otpornost proizlazi od debele kože, masnih naslaga i dlake", objašnjava ovaj stručnjak iz PSSS, dodajući da im dlaka do polovice zime sve više raste tako da goveda postaju sve otpornija.
"Ukoliko je dlaka zaprljana ili vlažna znatno se smanjuje termoizolacijska sposobnost."
Ekonomski isplativa proizvodnja mlijeka je moguća samo u optimalnim uvjetima, a termički neutralna zona za goveda je od 10 do 20 oC.
"Optimalna temperatura za mliječna goveda je od 10 do 15 oC dok zona komfora iznosi 5 do 21 oC. Optimalna relativna vlažnost zraka je od 50 do 75 posto. Štale moraju biti prostrane, visokih plafona, otvorenih zidova", napominje ovaj savjetodavac.
Tijekom zime temperatura u štalama treba biti nekoliko stupnjeva viša u odnosu na vanjsku temperaturu. Treba štititi grla od oborina, vjetra, snijega, propuha, a ne ih gušiti ustajalim zrakom prepunim štetnih plinova.
"Grlima treba omogućiti dovoljno suhe stelje koja ih štiti od hladnih podova, kao i od bolesti papaka. Niske temperature ispod 0oC ne moraju utjecati znatno na proizvodnju mlijeka. Zimi dolazi do povećanja mliječne masti u mlijeku, kao i suhe tvari."
Kritična temperatura, ovisno od uzrasta, pasmine i dlačnog pokrivača može biti i do -8oC.
"Kada su niske temperature u pitanju posebnu pažnju treba obratiti na vime i to prije i nakon mužnje. Prije mužnje vime treba što prije obrisati kako ne bi uslijed vlage došlo do pucanja i stvaranja malih rana gdje bi se stvorila mogućnost prodiranja mikroorganizama", kaže Obradović, dodajući da poslije mužnje vime treba tretirati zaštitnim sredstvima.
"Treba voditi računa da u zimskom periodu nakon stavljanja dezinfekcijskih sredstava na vime ne ostanu kapi vode koje bi dovele do zamrzavanja i oštećenja tkiva, već čistom krpom treba obrisati vime."
On napominje da se kravama tijekom zime obično povećava apetit, jer je potrebna energija za održavanje stalne tjelesne temperature. Zato je neophodno povećati sadržaj energije u obroku. Unosom veće količine hrane ona brže prolazi kroz probavni trakt, tako da je probavljivost takve hrane manja.
"Ako su temperature jako niske praktična preporuka je da se krave hrane tijekom noći. Probavom hrane oslobađa se energija koja pomaže da se grla zagriju, a noću su temperature i najniže. Za svaki stupanj niže temperature ispod kritične točke potrebno je dva posto više energije u suhoj tvari obroka."
Ukoliko im nije dostupna kvalitetna hrana i obrok nije dobro izbalansiran, grla počinju gubiti na težini, jer troše rezerve kako bi očuvali tjelesnu temperaturu. Takve krave imaju problema s reprodukcijom, tele manje vitalnu telad, nemaju dovoljno kolostruma.
"Hrana koja se daje tijekom zime nikako ne smije biti smrznuta, a to se posebno odnosi na silažu i treba izbjegavati da se daju površinski slojevi. Posebna pažnja mora se obratiti na dostupnost i kvalitetu vode u zimskom periodu, mora biti čista, higijenski ispravna, pojilice ne smiju mrznuti. Temperatura vode treba biti od 5 do 18 oC", napominje ovaj stručnjak.
Za kraj, dodaje da su telad posebno osjetljiva kategorija goveda, jer imaju male količine tjelesnih rezervi.
"Termički neutralna zona za telad je od 13 do 20 oC uz relativnu vlažnost zraka 65 do 80 posto. Telad se lako adaptiraju na niske temperature ako imaju suhu stelju, zaštitu od vjetra, propuha i oborina i ako je relativna vlažnost zraka optimalna", zaključuje Obradović.
Tagovi
Autorica