• Proizvodnja mlijeka
  • 12.11.2019. 16:30

U rujnu prikupljeno 1.338 tona manje mlijeka nego mjesec dana ranije

Državni zavod za statistiku objavio je podatke o proizvedenoj i prikupljenoj količini kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda u rujnu 2019. godine.

Foto: Pixabay/Ehrecke
  • 664
  • 410
  • 0

Državni zavod za statistiku objavio je podatke o proizvedenoj i prikupljenoj količini kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda u rujnu 2019. godine. Podaci pokazuju kako je došlo do smanjenja količine prikupljenog kravljeg mlijeka u odnosu na isto razdoblje prošle godine, za 950 tona, kao i na mjesec ranije, za 1.338 tona.

Sadržaj masti na približnoj je razini kao i prethodni mjesec, kao i sadržaj proteina, koji je u rujnu iznosio 3,35%.

U odnosu na rujan 2018. godine, neznanto je porasla količina proizvedenog mlijeka za piće, s 16.163 na 16.784 tone, a zabilježen je pad od 1.854 tone u odnosu na kolovoz ove godine.

Do pada u odnosu na mjesec ranije je došlo i s proizvedenom količinom vrhnja, fermentiranih proizvoda, kao i kravljeg sira.

Tablica: Prikupljene i proizvedene količine kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda

Prikupljeno kravlje mlijeko

rujan 2018.

kolovoz 2019.

rujan 2019.

Količina, t

34.714

35.102

33.764

Sadržaj masti, %

3,95

3,83

3,87

Sadržaj proteina, %

3,40

3,32

3,35

Proizvodnja kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda, t

 

Mlijeko za piće

16.163

18.638

16.784

Vrhnje

2.477

2.644

2.567

Fermentirani proizvodi

8.572

9.184

8.644

Maslac

330

334

340

Kravlji sir

2.759

3.139

2.830


Izvori

Državni zavod za statistiku


Tagovi

Mlijeko Mliječni proizvodi DZS Kravlje mlijeko Otkup mlijeka Rujan 2019


Autorica

Karolina Rastija

Karolina je magistrica agroekonomike sa iskustvom u poljoprivredi, a svoje znanje i savjete dijeli i sa čitateljima Agrokluba!

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi