U padu otkupna cijena živih svinja, svinjetine i svinjskih trupova

Prema podacima Tržišno informacijskog sustava u poljoprivredi (TISUP), na stočnim sajmovima i otkupnim mjestima u RH tijekom 8. mjeseca 2018. zabilježena je slabija ponuda i potražnja za živim svinjama (80-120 kg). Prosječna otkupna cijena živih svinja (80-120 kg) na stočnim sajmovima i otkupnim mjestima u RH u 8. mjesecu 2018. iznosila je 10,65 kn/kg i u odnosu na 8. mjesec 2017. zabilježen je njezin pad za 8,51 posto, dok je u odnosu na 7. mjesec 2018. prosječna otkupna cijena ostala na istoj cjenovnoj razini. 

Nadalje, prosječna otkupna cijena svinjskih trupova T1-E klase u 8. mjesecu 2018. godine u RH klaonicama iznosila je 11,31 kn/kg hladnog trupa i u odnosu na 8. mjesec 2017. zabilježen je njezin pad od 12,53 posto, dok je u odnosu na 7. i 6. mjesec 2018. zabilježen porast prosječne otkupne cijene od 2 do 3 posto. Evidentirano je da se prosječna otkupna cijena trupova T1-E klase od početka 2018. pa do danas kretala na nižoj cjenovnoj razini u odnosu na njezino kretanje tijekom 2017. 

"Prema izvješćima Europske komisije, prosječna otkupna cijena svinjskih trupova E klase na europskom tržištu u 8. mjesecu 2018. iznosila je 148,68 eura/100 kg, dok je u RH u navedenom razdoblju iznosila 152,77 kn/kg. Usporedivši prosječnu otkupnu cijenu svinjskih trupova E klase u EU za 8. mjesec 2018. s prosječnom otkupnom cijenom istog razdoblja prošle godine zabilježen je pad u iznosu od 12,63 posto. Pad prosječne otkupne cijene svinjskih trupova E klase u 8. mjesecu 2018. u odnosu na isto razdoblje prethodne godine općenito je zabilježen u svim državama članicama EU osim u Finskoj. U promatranom mjesecu 2018. najviše otkupne cijene svinjskih trupova E klase bilježimo na Malti (218,00 eura/100 kg), a najniže u Belgiji (125,15 eura/100 kg).", navode iz TISUP-a. 

Kako dodaju, cijene svinjskih trupova E klase na europskom tržištu su od početka 2018. imale padajući trend, zatim su u 6. tjednu počele rasti, sve do 10. tjedna, potom se ponovno bilježi višetjedni lagani pad, pa vrlo blagi porast cijene, a značajniji porast cijene dogodio se tek u 33. tjednu 2018., no cjenovna razina je tijekom 2018. do danas uglavnom bila niža od one u 2017. godini. U 2018. godini proizvodnja svinjskog mesa u EU u odnosu na proizvodnju mesa u 2017. porasla je za 1,5 posto. Izvoz svinjetine također je porastao, za 2,5 posto (stabilan volumen, manja vrijednost), iako uz nešto smanjen izvoz u Kinu, i nastavak izvoza u Japan, Sjevernu Koreju, Filipine i Ameriku.

"U RH u 36. tjednu 2018. prosječna maloprodajna cijena svinjetine, odnosno, maloprodajna cijena svježe svinjske vratine s kostima iznosila je 31,79 kn/kg, sa trenutnim prosjekom za 2018. u iznosu od 32,29 kn/kg, nadalje, prosječna maloprodajna cijena svježeg svinjskoga buta bez kostiju u promatranom tjednu iznosila je 35,61 kn/kg sa trenutnim prosjekom za 2018. u iznosu od 35,69 te svinjskog karea 35,13 kn/kg, uz prosjek za 2018. u iznosu od 34,61 kn/kg. Evidentiran je višegodišnji lagani pad prosječne maloprodajne cijene svježeg svinjskog mesa. 

U RH za 8. mjesec 2018. prosječna veleprodajna cijena svježih svinjskih polovica (komplet) iznosila je 16,11 kn/kg, sa trenutnim prosjekom za 2018. u iznosu od 17,43 kn/kg. Evidentiran je višegodišnji pad prosječne veleprodajne cijene svježih svinjskih polovica (komplet)", zaključuje se na stranici TISUP-a.