Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • DZS
  • 19.09.2023. 12:00

U godinu dana proizvodnja mlijeka u RH se smanjila za 36 tisuća tona

Smanjenje njegove proizvodnje odrazilo se i na izravnu prodaju mlijeka, koja je pala za 9,2 posto, objavio je Državni zavod za statistiku.

Foto: Depositphotos/Passakorn211
  • 881
  • 71
  • 0

Ukupna proizvodnja mlijeka na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u 2022. u odnosu na 2021. smanjila se za 9,9 posto, odnosno za oko 36 tisuća tona, objavio je Državni zavod za statistiku (DZS).

Kako navode, istodobno se i količina mlijeka koju su gospodarstva predala u otkup mljekarama smanjila za 8,1 posto, odnosno za oko 18 tisuća tona. Smanjenje njegove proizvodnje odrazilo se i na izravnu prodaju mlijeka, koja je pala za 9,2 posto.

"Potrošnja mlijeka u svježem stanju u kućanstvima smanjila se za 10,7 posto, dok je ukupna količina mlijeka upotrijebljena za hranidbu stoke manja za 11,1 posto", navode iz DZS-a.

Kako dodaju, količina prerađenog na gospodarstvu u odnosu na prethodnu godinu smanjila se za 17,9 posto.

Što se tiče mliječnih proizvoda, ukupna proizvodnja svježeg sira manja je za 14,9 posto, dok se istodobno proizvodnja ostalih sireva smanjila za 27 posto.

Proizvodnja vrhnja smanjila se za 17,1, maslaca za 33,3, dok se proizvodnja ostalih proizvoda smanjila za 47,6 posto.

Tablica. Mlijeko i mliječni proizvodi na OPG-ovima u 2022. 

 

Količina, t.

 

2021.

2022.

Raspoloživost i korištenje

Ukupna proizvodnja mlijeka (kravlje, ovčje i kozje)

363.505

327.477

Dano u otkup mljekarama

221.706

203.784

Kućna potrošnja

30.994

27.691

Izravna prodaja (na gospodarstvu, tržnici i sl.)

21.822

19.822

Upotrebljeno za hranidbu stoke, cjelovito mlijeko

48.051

42.733

Upotrebljeno za preradu na gospodarstvu

39.147

32.142

Razlika i gubici

1.785

1.305

Ostvareni proizvodi

Vrhnje

854

708

Maslac

30

20

Svježi sir

2.537

2.159

Ostali sirevi

1.123

820

Ostali proizvodi (jogurt, kiselo mlijeko i sl.)

317

166

Inače, podaci o godišnjoj proizvodnji mlijeka na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima prikupljaju se u sklopu redovitoga godišnjeg istraživanja o biljnoj i stočnoj proizvodnji koje se provodi na uzorku. Uzorak za Godišnje istraživanje o biljnoj i stočnoj proizvodnji izabran je na bazi Statističkog registra poljoprivrednih gospodarstava, a ima oko 22.000 jedinica.


Tagovi

Proizvodnja mlijeka Otkup mlijeka Mlijeko Mliječni proizvodi DZS


Autorica

Martina Pavlović

Više [+]

Magistra agronomije sa specijalizacijom zaštite bilja.

Poljoprivrednici pozivaju resornu ministricu da podnese ostavku zbog načina suzbijanja afričke svinjske kuge. Prema vašem mišljenju, treba li Marija Vučković odstupiti?

1344


Glasova: 1131

Da, treba podnijeti ostavku. 84,2%

Glasova: 127

Ne, nije učinila ništa pogrešno. 9,4%

Glasova: 86

Ne zanima me. 6,4%

Pregled ankete

Pregled ankete

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Imamo pobjednike natječaja #RuralFoto! Čitatelji Agrokluba iz tri države izabrali su najbolje ruralne fotografije u kategorijama proizvodnja, selo, životinje i priroda, a ovo su autori koji stoje iza njih kojima su nagrade uručene na konfer... Više [+]