Tržište stoke

Prosječna otkupna cijena svinja na stočnim sajmovima i otkupnim mjestima u 44. tjednu ove godine iznosila je 11,60 kn/kg. U odnosu na rekordno visoke cijene prošle godine, ove godine cijene su u tom tjednu bile niže za 7 % no i dalje su na najvišim cjenovnim razinama. Tako je u odnosu na 2007. godinu cijena u 44. tjednu ove godine viša za 14,2 % u odnosu na 2006. za 10 %. Vrlo bitno je naglasiti da su cijene svinjskog mesa na EU tržištu, trenutno, na najnižim cjenovnim razinama unatrag pet godina te da bi u skoro vrijeme ta činjenica mogla utjecati i na hrvatsko tržište. Ukoliko se ne usklade domaće cijene s EU cijenama postoji opasnost povećanog uvoza svinjskog mesa. Najviše cijene svinja na stočnim sajmovima u Hrvastkoj zabilježili smo na području jadranske Hrvatske, a cijene su najčešće bile od 15 do 17 kn/kg uz vrlo dobru ponudu no isto tako vrlo slabu potražnju. Na kontinentalnom području cijene svinja bile su najčešće od 11 do 13 kn/kg.

EU - pad otkupnih cijena svinjskog mesa, cijene najniže unatrag pet godina

Padajući trend prosječne otkupne cijene svinjskih trupova na razini EU-27. u ovoj godini pratimo od sredine srpnja pa do kraja listopada. U tjednu do 25. 10. 2009. godine prosječna otkupna cijena svinjskih trupova E klase iznosila je 133,71 €/100 kg i najniža je cijena tog tjedna unatrag pet godina. Navedena cijena pala je unatrag dva tjedna za 4 posto, a u odnosu na srpanj o.g. niža je za 15 posto kao i u odnosu na prošlu godinu.
Najniže cijene u Europi u tjednu do 25. 10. 2009. godine evidentirali smo u Danskoj 116,88 €/100 kg, u Francuskoj 117 €/100 kg, u Nizozemskoj 120 €/100 kg, u Belgiji 125,70 €/100 kg, u Španjolskoj 128,88 €/100 kg dok su najviše cijene zabilježene na Malti 185 €/100 kg, u Bugarskoj 174,45 €/100 kg te u Grčkoj 164,94 €/100 kg. Hrvatska cijena svinjskih trupova, a koja je preračunata iz cijena žive vage, u navedenom tjednu iznosila je 199,72 €/100 kg što je za 49 posto više nego prosječna europska cijena.

RH - pad cijena junadi nastavljen

Prosječna otkupna cijena bikova simentalske pasmine i u 44. tjednu o.g. nastavila je padajući trend kojeg bilježimo od 22. tjedna. U tom razdoblju cijene su s rekordno visokih razina pale na uobičajene razine, a pad iznosi 14 posto.
Krajem listopada na tržištu je junad najčešće otkupljivana po cijeni od 12 do 14,50 kn/kg ovisno o kvaliteti.

EU - stabilne i visoke otkupne cijene junećeg mesa

U prvom kvartalu ove godine otkupne cijene bile su na rekordno visokim razinama nakon čega su imale padajući trend, a posljednjih par mjeseci gotovo da se i nisu mijenjale. Razina cijena i dalje je visoka, najviša unatrag pet godina, izuzev 2008. godinu. Razlika između prosječne otkupne cijene junećih trupova R3 u EU i junećih trupova u RH a koji su preračunati iz prosječne cijene žive vage junadi simentalske pasmine vrlo je mala. Cijene u RH svega su 3,58 % više što bi moglo biti vrlo povoljno za izvoz. Cijene u Italiji više su za 7 % u Grčkoj 29,6 %. Najniže otkupne cijene junećih trupova R3 klase u EU bilježimo u Poljskoj 250,91 €/100 kg, Švedskoj 257 €/100 kg, Rumunjskoj 261 €/100 kg dok su najviše cijene evidentirane u Grčkoj 418,55 €/100 kg te Italiji 345,80 €/100 kg.