• Cijene mlijeka
  • 16.07.2021. 16:30

TISUP: I u lipnju nastavljen blagi pad otkupne cijene mlijeka, za srpanj ista procjena

Prema njihovoj procjeni, količina mlijeka koje se očekuje u isporuci za lipanj iznosi 36.319.953 kg.

Foto: Maja Celing Celić
  • 372
  • 190
  • 0

Blagi pad otkupne cijene mlijeka na domaćem tržištu nastavljen je i u lipnju. Tako je u zadnja tri mjeseca cijena pala za 3,9 posto, izvješće je to Tržišnog cjenovnog informacijskog sustava (TISUP).

Prosječna otkupna cijena mlijeka realne kvalitete iznosila je prošli mjesec 2,45871 kn/kg (32,80 €/100 kg) uz 3,88 % m.m. i 3,38 % m.b. U odnosu na svibanj bila je niža za 1,56 posto, a u usporedbi s istim razdobljem prošle godine gotovo jednaka.

Što se tiče tržišta Europske unije, u prvoj polovici ove godine primjetan je kontinuirani blagi porast cijena, suprotan trendu kretanja prethodnih godina. "Prosječna otkupna cijena mlijeka na razini EU u svibnju ove godine iznosila je 35,74 €/100 kg i u odnosu na cijene godinu dana ranije bila je viša za 8,4 posto“, navode.

Cijenu za lipanj Komisija procjenjuje na 35,95 €/100 kg što je u odnosu na otkupnu cijenu realne kakvoće na RH tržištu u prosjeku više za 8,76 posto.

Značajno više cijene trapista

Prema podacima TISUP-a, prosječne su veleprodajne cijene u usporedbi sa svibnjem bile značajno više kod polutvrdog sira u tipu trapista za 13,1 posto te neznatno niže kod edama 4,1, dok se prodajne cijene goude i svježeg sira nisu značajnije mijenjale.

Maslac od 250g bio je niži u odnosu na prethodni mjesec za 6,60 posto dok je onaj I klase, blok 25 kg značajno porastao 16,48 posto.

Kada je riječ o maloprodaji, u odnosu na prethodni mjesec, neznatno niža prosječna cijena za jedan posto zabilježena je kod edama dok su ostali sirevi i maslac od 250g bili viši i to goude četiri, trapist dva, polumasni sir pet i maslac tri posto.

Isporučeno više od 39 milijuna kg kravljeg mlijeka

U isporuci otkupljivačima u svibnju 2021. godine sudjelovalo je 3.854 isporučitelja, a isporučena količina kravljeg mlijeka iznosila je 39.618.692 kg. Isporučena količina u svibnju ove godine bila je viša u odnosu na prethodni mjesec za četiri posto, a u odnosu na isti mjesec 2020. 2,2 posto.

"Prema procjeni količina koja se očekuje u isporuci za lipanj iznosi 36.319.953 kg, stoji u izvješću.

Što se tiče proizvodnje, ona je u svibnju u odnosu na travanj smanjena kod mlijeka za piće 4,6 i kravljeg sira 1,5 posto, a povećana kod vrhnja 4,7, fermentiranih proizvoda 7,3 i maslaca za 5,8 posto.

U usporedbi s istim razdobljem prošle godine smanjena je proizvodnja maslaca 0,5, mlijeka za piće sedam, vrhnja 13,8 i kravljeg sira 1,2 posto. S druge strane fermentirani proizvodi zabilježili su porast od 1,6 posto.

Vanjskotrgovinska razmjena

Vezano za vanjskotrgovinsku razmjenu, u travnju je udio vrijednosti izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio 2,7 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda činio 6,8 posto.

Ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda taj mjesec bio je 77.287.092 eura odnosno 89.658 tone dok je izvoz iznosio 22.151.959 eura odnosno 18.968 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 55.135.133 eura što je smanjenje za 2,5 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

Najznačajniji izvozni proizvodi u grupi mlijeko i mliječni proizvodi (KN 0401-0406) bili su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 44 posto; mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 23 te mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo s udjelom od 24 posto.

U uvozu najznačajniji udio od 45 posto ostvarili su sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 34 posto.

"Prema procjeni otkupna cijena mlijeka za srpanj (2,46 kn/kg) ne ukazuje na značajne promjene“, najavljuju iz TISUP-a.


Izvori

Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi


Tagovi

TISUP Cijene mlijeka EU tržište Domaće tržište Otkup mlijeka Vanjskotrgovinska razmjena


Autorica

Lucija Bencaric

Više [+]

Magistra agroekonomike. Rado istražuje novosti u poljoprivredi.