Otkup mlijeka
22.09.2024. 10:30

TISUP: Došlo je do blagog porasta otkupne cijene mlijeka

U isporuci otkupljivačima u srpnju ove godine sudjelovalo je 2.517 isporučitelja, objavio je TISUP.

Foto: Shutterstock/Nirat.pix

U kolovozu je zabilježen blagi porast otkupne cijene mlijeka na domaćem tržištu, za 0,84 posto u odnosu na srpanj, objavio je Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP).

Ističu da je prosječna cijena realne kvalitete iznosila 0,46957 €/kg (46,96 €/100 kg) uz 3,80 % m.m. i 3,42 % m.b. što je niže u odnosu na isto razdoblje 2023. za 3,5 posto. Navode i da u prvih sedam mjeseci ove godine bilježimo njezin pad za 3,8 posto.

"Prema procjeni, cijena u rujnu od 0,47329 €/kg ukazuje i dalje na blagi porast", najavili su.

Kakva je situacija u EU?

U odnosu na druge zemlje EU, otkupna cijena u Hrvatskoj svrstala se u kategoriju zemalja srednjeg cjenovnog ranga, a prema procjeni za kolovoz, u devet država članica ona je viša nego u Hrvatskoj. To su Cipar, Malta, Grčka, Austrija, Italija, Belgija, Nizozemska, Danska te Francuska.

Ministar Dabro: Bilježimo pozitivne trendove u mljekarstvu - ljudima treba potpora sada i odmah

Na EU tržištu bile su stabilne u prvoj polovici ove godine, a od lipnja u blagom porastu. Prema dostupnim podacima, u srpnju je iznosila 46,30 €/100 kg i bila je viša u odnosu na godinu dana ranije za 5,8 posto. Za kolovoz ove godine Europska komisija procjenjuje na 46,93 €/100 kg što je jednako otkupnoj cijeni mlijeka realne kakvoće na RH tržištu.

Što se veleprodajnih cijena tiče, u odnosu na mjesec ranije, promjene kod mliječnih proizvoda koji se prate bile su zanemarive ili su ostale na razini prethodnog mjeseca, a u odnosu na kolovoz 2023., u kolovozu ove godine prosječne cijene mliječnih proizvoda bile su tek neznatno više, do 3,2 posto ili su ostale na razini prethodne godine, naglašava TISUP.

U srpnju isporučeno nešto manje mlijeka

"U isporuci otkupljivačima u srpnju ove godine sudjelovalo je 2.517 isporučitelja, a isporučena količina iznosila je 30.795.078 kg", stoji u priopćenju. Dodaju kako je ona u odnosu na lipanj bila niža za 2,8, a u odnosu na isti mjesec 2023. bila je niža za 1,2 posto. Prema procjeni, količina koja se očekuje u isporuci za kolovoz iznosi 30.858.053 kg.

Ukupna otkupljena količina kravljeg mlijeka u prvih sedam mjeseci ove godine iznosila je 229.160.826 kg, što je za 0,52 posto manje u odnosu na otkupljene količine istog razdoblja u 2023. godini.

Smanjena je proizvodnja mlijeka za piće (za 10,2 %) u srpnju u odnosu na mjesec ranije, a povećana je proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 12,4), kravljeg sira (za 7,8), vrhnja (za 9,6) i maslaca (za 15,5 posto). Iz TISUP-a kažu kako je u odnosu na isto razdoblje lani povećana proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 3,8), maslaca (za 80,4) i vrhnja (za 4,9), a smanjena je proizvodnja kravljeg sira (za 0,7) i mlijeka za piće (9,8 posto).

Koliko se trgovalo u lipnju?

"U lipnju je udio vrijednost izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio je 3 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza činio 6,9 posto."

Ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda tog je mjeseca iznosio 213.815.011 EUR odnosno 161.972 t, dok je izvoz iznosio 54.236.865 EUR odnosno 33.143 t. Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 159.578.146 EUR što je povećanje za 15,5 posto u odnosu na isto razdoblje lanjske godine.

U grupi mlijeko i mliječni proizvodi najznačajniji izvozni proizvodi na razini vrijednosti razmjene su sirevi i skuta s ostvarenim udjelom od 37 posto; mlaćenica, jogurt, kiselo mlijeko, kefir i ostalo udjelom od 28 posto te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno s udjelom od 22 posto. S druge strane, u uvozu su najznačajniji udio od 49 posto ostvarili sirevi i skuta, te mlijeko i vrhnje, nekoncentrirani i nezaslađeno od 32 posto.

"U mljekarskom sektoru je u lipnju u odnosu na isto razdoblje 2023. došlo do vrijednosnog povećanja uvoza od 12,3 posto i vrijednosnog povećanja izvoza od 3,7 posto. Pokrivenost uvoza izvozom iznosila je 25,4 posto", zaključeno je.