Još gora situacija je u svinjogojstvu. Svinja za koju je uzgajivač od kupca dobio 107,88 eura prodana je u mesnici za 302,25 eura, izračunao je Sindikat poljoprivrednika Slovenije.
Farmer za bika sa 400 kilograma čistog mesa dobije 1.300 eura, a otkupljivači, klaonice i trgovci ukupno 3.300 eura, rezultat je do kojega je došao Sindikat poljoprivrednika Slovenije.
Za bika iste težine prije 8 godina njegov vlasnik bi dobio 342 eura više ili ukupno 1.557 eura.
Zbog sve manjeg dijela kolača koji ostaje uzgajivačima slovensko stočarstvo je u sve većoj krizi, smatra Sindikat. Sve je manja ponuda goveda, a taj trend će se nastaviti i ubuduće jer uzgajivači drže manje životinja nego što bi ih držali da je bolja otkupna cijena. Najveća je pogreška, smatraju, što nisu dogovorena pravila sudjelovanja dionika u lancu od proizvodnje do prodaje finalnog proizvoda.
Zato klaonice i trgovine kupuju jeftino meso u inozemstvu, a domaći farmeri prodaju živu stoku u Austriju, Italiju i druge zemlje s namjerom da postignu bolju otkupnu cijenu koja im jamči golo preživljavanje.
Slična ili još gora situacija je i u svinjogojstvu, piše slovenski Kmečki glas.
Pri izračunu koliko dionici dobiju od svinje teške 100 kilograma žive vage (57 kg mesa) sindikati su uzeli u obzir cijene mesa u vitrinama, odnosno mesa koje mesar reže kupcima ispred sebe. Prodajne cijene u prodaji u butiku (pakirano, marinirano) još su veće. Jednostavnom računicom došlo se do zaključka da je svinja za koju bi svinjogojac od kupca dobio 107,88 eura odnosno 118,13 eura s porezom, prodana u mesnici za 302,25 eura.
Za svaki dolar potrošen na hranu američki poljoprivrednik dobije tek 7,8 centi
Izračun nije uzeo u obzir vrijednost jestivih iznutrica i posebno slanine koja se dodaje mljevenom mesu te u daljnjoj preradi raznim proizvodima kao što su kobasice, salame i slični proizvodi.
Kao i kod bika nešto je i ovdje, pri podjeli svinja, ozbiljno pogrešno, ističu u slovenskom sindikatu poljoprivrednika. Svinjogojac mora toviti 30 do 35 kg prasadi u vrijednosti oko 65 eura po komadu, osigurati uzgojni prostor, hraniti ih tri i pol mjeseca...
Ne računajući svoj rad na kraju dobiva dva i pol puta manje od ostalih u lancu ili 40 posto od konačne prodajne cijene. Bilo bi zanimljivo kad bi i Sindikat hrvatskih poljoprivrednika ili Hrvatska poljoprivredna komora proveli slično istraživanje.
Kako sada stvari stoje u stočarstvu, posebno u svinjogojstvu, rezultat u dijeljenju kolača od prodane svinje ili bika za hrvatskog seljaka bi bio još nepovoljniji. Ako se ne varamo?!
Tagovi
Autor
Lista čekanja za janjetinu od 220 eura, ali iz Australije stiže jeftina konkurencija
Ograničava se klanje ovaca i koza za vlastite potrebe na najviše deset životinja godišnje
Afrička svinjska kuga se širi: Zone ograničenja sada u tri slavonske županije
Velika piletina: Kako su antibiotici promijenili našu prehranu, ali i narušili zdravlje
Povijesni korak za svinjogojstvo: Hrvatska dobila sektorsku organizaciju
Vlajčić: I dalje se grubo krše propisi, pojačavamo mjere protiv afričke svinjske kuge
Vlajčić: Proizvođačima ovčjeg i kozjeg mlijeka nadoknadit će se gubici
Afrička svinjska kuga nastavlja se širiti, novi slučajevi u dvije općine
Vlajčić: I dalje se grubo krše propisi, pojačavamo mjere protiv afričke svinjske kuge
Kako je "otac Valpovke" utemeljio prvu tvornicu stočne hrane u Hrvatskoj
Ne posustaje: Imamo nove slučajeve afričke svinjske kuge, proširene su zone zaštite
Kako prepoznati toplinski stres kod domaćih životinja i kojim mjerama ga ublažiti
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+]
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+]
Andrej Žalec
prije 5 godina
U Sloveniji je situacija potpuno identična!!