Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Tržište hrane
  • 16.05.2022. 18:00

Rekordan pad proizvodnje u njemačkom svinjogojstvu

Ovogodišnje više cijene hrane će utjecati da se na klanje predaju tovljenici manje težine

Foto: Depositphotos/racorn
  • 472
  • 63
  • 0

Rekordno nisku proizvodnju svinjskog mesa zabilježio je u Njemačkoj tamošnji Federalni zavod za statistiku. Pad je bio oko 10 posto u prvom kvartalu u odnosu na 2021. godinu.

Manje je oko 1,34 milijuna tovljenika nego prošle godine. Podaci govore da je od siječnja do ožujka u cijeloj zemlji bilo 12,08 milijuna svinja. Do sada nikada nije zabilježen ovakav pad proizvodnje svinjskog mesa od 11,6 posto na 1,15 milijuna tona zbog smanjenja prosječne klaoničke mase za 1,7 kg na 95,5 kg po svinji, navodi Agrarheute. Početkom prošle godine životinje su u klaonicu stizale sa zakašnjenjem i bile su teže. Ovogodišnje više cijene hrane će utjecati da se na klanje predaju tovljenici manje težine.

Manje domaćih svinja i mesa

Brojnost domaćih svinja je smanjena za 1,34 milijuna grla ili 10,2 posto na 11,78 milijuna grla u odnosu na prvi kvartal. Smanjuje se i broj ove stoke iz uvoza. Ponuda na tržištu van Njemačke je u padu za 6.240 ili 2,0 posto na 304.490 grla u odnosu na prva tri mjeseca 2021. godine.

Do sada nikada nije zabilježen ovakav pad proizvodnje (Foto: Depositphotos/photovs)

Osim pada broja svinja i tovljenika zabilježen je manji ukupan broj zaklanih životinja.

Pad i u proizvodnji govedine

Pad je zabilježen i u proizvodnji goveđeg mesa u prvom kvartalu 2022. godine. Riječ je o 748.660 životinja što je u odnosu na isti period prethodne godine manje za 76.260 ili 9,2 posto. Proizvodnja govedine smanjena je za 10,0 posto na 245.950 t. Proizvođači su u klaonice isporučili 10,8 posto manje životinja. Pad broja bikova i volova bio je za 10,7 posto na 275.380 grla.

U odnosu na prethodnu godinu smanjenje je bilo manje kada su u pitanju junice, 5,7 posto na 137.400 grla i za telad, 4,8 posto na 79.980 grla.


Tagovi

Uzgoj svinja Pad proizvodnje Svinjetina Tovljenici Klanje svinja Njemačka


Autorica

Ranka Vojnović

Više [+]

Diplomirana inženjerka poljoprivrede s dugogodišnjim iskustvom u povrćarstvu, zaljubljenica u ekološku poljoprivredu i druge oblike alternativne poljoprivrede poput biodinamike i permakulture.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Istra i #zemljacrvenica