Raste proizvodnja peradi i mesa od peradi?

Proizvodnja peradi i mesa peradi tijekom 2018. godine porasla je u odnosu na 2017. godinu za 2 posto. Ukupna proizvodnja pilećeg i purećeg mesa u 2018. godini dosegla je procijenjenu količinu od 85.500 tona, objavilo je na svojoj stranici Ministarstvo poljoprivrede. 

Kako dodaju, značajno je porastao i izvoz mesa peradi pa je u 2018. godini iznosio 8.878 tona što je povećanje u odnosu na godinu prije od 14,4 posto. "U istom razdoblju uvoz mesa peradi je porastao za 7 posto i iznosio je 20.806 tona. Proizvodnja jednodnevnih purića u 2018. godini porasla je 4 posto u odnosu na prethodnu godinu dok je proizvodnja jednodnevnih pilića tijekom 2018. bila je na razini 2017. U periodu od 2012. do 2018. godine Hrvatska bilježi porast proizvodnje jednodnevne peradi od 9 posto.

Ukupna potrošnja svih vrsta mesa peradi u prošloj godini iznosila je 103.007 tone što u odnosu na proizvodnju znači da je samodostatnost u tom sektoru 89 posto. Ista razina samodostatnosti u proizvodnji mesa peradi zabilježena je i u 2017. godini. Vrijednost izvoza paniranih proizvoda od mesa peradi bila 185,9 milijuna kuna dok je vrijednost uvoza paniranih proizvoda iznosila cca 125,5 milijuna kuna", objašnjavaju. 

Ministarstvo poljoprivrede: Peradari nisu zaboravljeni!

Zaključno, prema podacima VETI sustava Uprave za veterinasrtvo i sigurnost hrane, u 35 klaonica peradi registrirano je klanje približno 39 milijuna komada peradi svih vrsta.  

Podsjećamo, Ministarstvo je nedavno objavilo da je prvi put u posljednjih 10 godina, trend uvoza svih vrsta mesa je usporen. "Izvoz mesnih proizvoda u prošloj godini realiziran je u količini od oko 21.000 tona što je povećanje izvoza za 17%. Vrijednost uvoza živih životinja iznosila je oko 109,8 milijuna eura, a vrijednost izvoza oko 97,3 milijuna eura pa je pokrivenost uvoza izvozom oko 88,6%. Ukupan uvoz mesa peradi u 2018. godini iznosio je 20.806 tona što je više za 7% dok je ukupni izvoz mesa peradi realiziran u količinama od 8.878 tona što je povećanje za 15%.

Prvi put u 10 godina, trend uvoza svih vrsta mesa je usporen!

U periodu 2012. do 2018. ukupna europska proizvodnja svih vrsta mesa peradi povećana je za 17%. U tom istom periodu Hrvatska bilježi, prema bilancama jednodnevne peradi povećanje proizvodnje za 9%", naveli su tad.