Rasle otkupne cijene mlijeka? TISUP objavio nove podatke

Tržišni cjenovni informacijski sustav u poljoprivredi (TISUP) objavio je kako su se kretale cijene mlijeka i mliječnih proizvoda protekli mjesec. Navode da su zabilježili porast za mlijeko od 0,99 posto u odnosu na studeni.

"Prosječna cijena onog realne kvalitete u prosincu 2023. iznosila je 0,49 €/kg (49,26 €/100 kg) uz 4,22 % m.m. i 3,65 % m.b., što je u odnosu na one s početka godine niže za 4,6, a u odnosu na rekordne godinu dana ranije za 11,7 posto", stoji u izvješću.

Prema njihovim podacima, u odnosu na druge zemlje Europske unije, otkupna cijena mlijeka u Hrvatskoj svrstala se u kategoriju zemalja višeg srednjeg cjenovnog ranga, a prema procjeni za prosinac sedam država članica bilježi više od hrvatskih.

Prosječna godišnja otkupna onog realne kvalitete u 2023. iznosila je 0,49902 €/kg (m.m.4,06 %; m.b.3,5 %) i bila je viša za 17,5 posto u odnosu na prosječnu cijenu mlijeka u 2022. godinu, a u odnosu na petogodišnje razdoblje (2018.-2022.) za 41,9 posto, ističe TISUP.

"Nakon stagnacije tijekom ljetnih mjeseci na EU tržištu primjetan je blagi porast", navode dodavši da je prema dostupnim podacima prosječna na razini EU u studenom prošle godine iznosila 45,45 €/100 kg.

To je u odnosu na prethodni mjesec više za 2,3 posto, a u odnosu na godinu dana ranije niže za 21,3. Cijenu za prosinac Europska komisija procjenjuje na 46,14 €/100 kg, što je u odnosu na otkupnu mlijeka realne kakvoće na RH tržištu niže za 6,3 posto.

Sve je manja proizvodnja u RH

"U isporuci otkupljivačima u studenom 2023. sudjelovalo je 2.668 isporučitelja, a isporučena količina kravljeg iznosila je 28.289.704 kg", navodi TISUP.

Isporučena količina mlijeka u studenom u odnosu na listopad ove godine bila je niža za 3,6, a uspoređujući isti mjesec lani za 7,4 posto.

"Prema procjeni količina koje se očekuje u isporuci za prosinac 2023. god iznosi 30.119.392 kg. Ukupna otkupljena količina kravljeg mlijeka u prvih jedanaest mjeseci 2023. god. iznosila je 346.859.364 kg što je za 7,09 posto manje u odnosu na isto razdoblea u 2022.", objašnjavaTISUP.

Što je s cijenama i proizvodnjom mliječnih proizvoda?

U odnosu na studeni 2023. prosječne veleprodajne cijene svih polutvrdih sireva bile su u prosincu nešto niže, ovisno o tipu sira za 1,4 – 3,6 posto, a neznatno niže bile su i maslaca 250g, za 2,9 posto.

Nadalje, TISUP navodi da se u odnosu na prethodni mjesec one svježeg polumasnog sira nisu mijenjale.

U odnosu na prosinac 2022. prosječna cijena svježeg sira bila je na razini onih godinu dana ranije, prodajne sira trapista bile su više za 9,5 dok su  polutvrdog edama i goude bile niže za 16,7 odnosno 24,4 posto. U odnosu na studeni lani niže su bile i cijene maslaca 250g, za 17,8 posto.

U studenom 2023. u odnosu na listopad smanjena je proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 8,8 %) i mlijeka za piće (za 16,0 %), a povećana je proizvodnja vrhnja (za 13,0 %), kravljeg sira (za 5,2 %) i maslaca (za 1,8 %).

U odnosu na isto razdoblje 2022., smanjena je proizvodnja mlijeka za piće (18,6 %) i maslaca (za 12,7 %), a jedino je povećana proizvodnja fermentiranih proizvoda (za 5,7 %), kravljeg sira (za 1,4 %) i vrhnja (za 2,3 %).

Vanjskotrgovinska razmjena

U listopadu 2023. udio vrijednost izvoza mlijeka i mliječnih proizvoda činio je 2,7 posto ukupne vrijednosti izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda, dok je u istom razdoblju udio vrijednosti uvoza u ukupnoj vrijednosti uvoza činio 6,8 posto.

Prema podacima TISUP-a, ukupan uvoz mlijeka i mliječnih proizvoda u listopadu 2023. iznosio je 332.725.172 eura odnosno 261.801 t dok je izvoz iznosio 88.089.023 eura odnosno 47.947 t.

Deficit u spomenutom razdoblju iznosi 244.636.149 eura što je smanjenje za 2,2 posto u odnosu na isto razdoblje lani.  

Kako je zaključeno u izvješću, u mljekarskom sektoru u listopadu 2023. u odnosu na isto razdoblje 2022. godine došlo je do vrijednosnog povećanja uvoza od jedan posto i vrijednosnog povećanja izvoza od 11,4 posto.